Обычно все спрашивают, как ускорить метаболизм, чтобы похудеть и улучшить состояние здоровья. Но есть люди, у которых он протекает слишком быстро. Помимо худощавого типа телосложения, неуёмной работоспособности, энергичности и высокой двигательной активности, они отличаются учащённым пульсом, непродолжительным сном, эмоциональной неустойчивостью, стулом по несколько раз в день и даже тремором конечностей. Так что у этой медали две стороны. Вот и возникает вопрос, как его замедлить, чтобы уменьшить негативные последствия этого процесса.
1. Выяснить причину
Первое, что необходимо сделать, чтобы замедлить обмен веществ и набрать вес, — выяснить причину этой особенности вашего организма. Если не устранить провоцирующий фактор, что бы вы ни делали, всё будет возвращаться на круги своя: вы будете поглощать огромное количество пищи, но повышенная двигательная активность будет всё равно сжигать больше калорий, чем вы получили.
Причины постоянно ускоренного обмена веществ:
- наследственность;
- тяжёлая черепно-мозговая травма с повреждением гипоталамуса;
- эндокринные заболевания: рак щитовидной железы, тиреотоксикоз, феохромоцитома и другие опухоли из разряда гормонпродуцирующих, гиперкортицизм, гипер- и гипотиреоз, тиреотоксическая аденома, подострый и аутоиммунный тиреоидит, эндемический или узловой зоб;
- некоторые генетические заболевания;
- чрезмерная мышечная масса.
Причины временно ускоренного метаболизма:
- приём некоторых лекарственных препаратов;
- тяжело протекающие инфекции, травмы, воспалительные процессы;
- злоупотребление курением, алкоголем, наркотиками;
- сильный стресс;
- проживание в условиях низкой температуры окружающей среды;
- постоянное недосыпание;
- регулярные изнурительные тренировки или непосильный физический труд.
Вторая группа факторов представляет собой меньшую угрозу, так как в основном не требует никакого вмешательства. Закончили принимать препараты с таким побочным эффектом — и всё нормализовалось. Пропили курс антидепрессантов после сильного эмоционального потрясения — и снова начали набирать вес в пределах нормы.
Всё гораздо серьёзнее с первой группой причин: без помощи специалистов (и прежде всего — эндокринолога) эту проблему решить не удастся. Поэтому прежде всего стоит отправиться на консультацию к нему, пройти обследование и придерживаться всех тех рекомендаций, которые он даст.
2. Изменить режим дня
Второй шаг, который нужно сделать, чтобы хоть как-то замедлить обмен веществ, — это полностью пересмотреть свой режим дня. Время приёмов пищи и количество сна самым непосредственным образом влияют на его скорость.
Трёхразовое питание
Посчитайте, сколько раз в день вы питаетесь. Обычно люди с такой проблемой, пытаясь набрать вес, кушают практически постоянно. Во-первых, они наделены хорошим аппетитом. Во-вторых, организм требует поступления хоть каких-то калорий, которые практически мгновенно сжигаются. Результат — 5-6-разовое питание со множеством перекусов и большим размером порций.
Всё это отнюдь не замедляет метаболизм и не помогает набрать массу. Попробуйте поступить по-другому — есть реже и меньше. Даже если у вас отсутствует аппетит (встречается у таких людей гораздо реже), всё равно придётся перейти именно на трёхразовое питание.
Нормализуйте рацион (только постепенно): оставьте 3 основных приёма пищи — завтрак (примерно в 07.00 утра), обед (около 13.00) и ужин (ориентировочно в 19.00). Ланч и полдник лучше тоже убрать, но если невмоготу, то разрешается перекусывать полезными продуктами (калорийными орехами, например). Ваша задача: к каждому приёму пищи вы должны испытывать нормальное (а не очень сильное) чувство голода, которое необходимо полностью утолять к концу трапезы.
Особого отношения требует завтрак. Во-первых, не следует спешить, так как его основное предназначение — разогнать метаболизм на весь день. Проснитесь, умойтесь, оденьтесь, разбудите детей и только перед выходом на работу покушайте. Во-вторых, наедаться в утренний приём пищи категорически запрещено, чтобы потом чувствовался голод (и вырабатывался кортизол). Так что немного овсянки с маслом и сахаром или небольшой кусок тортика с каким-нибудь сладким коктейлем станут для вас идеальным вариантом.
6-часовой сон
Этот параметр очень индивидуален, поэтому изменение режима сна с целью замедлить обмен веществ должно происходить предельно осторожно и только при согласовании с эндокринологом. Обычно люди, страдающие ускоренным метаболизмом, мало спят. Они могут ночи напролёт сидеть у телевизора или компьютера, гулять, ходить по клубам, читать и т. д. Этого требует их непомерная сжигаемость калорий. С другой стороны, если они будут спать по 8-9 часов в день, как обычные люди, они только усугубят ситуацию, так как в этом случае обмен веществ днём ещё больше ускоряется.
Посчитайте, сколько вы спите в сутки. Если 4-5 или 7-9 часов, и то, и другое не идёт вам на пользу. Попробуйте остановиться на 6 часах — именно столько специалисты рекомендуют спать людям с такой необычной проблемой. Причём придётся выполнить ещё пару условий: ложиться и вставать в одно и то же время, дневной отдых лёжа в кровати — отменить.
Изменив режим сна, тщательно наблюдайте за собственным состоянием здоровья. Если 6-часового ночного отдыха организму будет недостаточно, повышенный уровень кортизола замедлит процессы мышления и концентрации внимания, может ослабить иммунитет и нарушить работу ЖКТ.
На данном этапе нужно постоянно держать связь с эндокринологом. Только он может грамотно скорректировать ваши действия.
3. Изменить состав пищи
Чтобы замедлить ускоренный обмен веществ и поправиться, не нужно съедать огромные порции блюд. Достаточно правильно сбалансировать рацион с точки зрения БЖУ.
Жиры
Не бойтесь включать в рацион как можно больше жирного, так как это неиссякаемый источник калорий. Но при этом старайтесь употреблять полезные жиры, содержащиеся в мясе, рыбе и маслах. А вот майонез, маргарин и трансжиры в фастфудах — не лучший вариант. Диетологи советуют добавлять по 30-50 мл растительного масла (кукурузного, оливкового, льняного) в любые блюда: каши на завтрак, салат на обед, гарнир на ужин. Причём отдавайте предпочтение нерафинированным продуктам.
Белки
А вот белковую пищу в рационе нужно ограничить: яйца, куриное филе, нежирную рыбу, морепродукты, молоко. В них мало калорий (а вам надо их как можно больше), и организм тратит на их переваривание много сил (а вам их нужно копить). Длительное ощущение сытости, которое даёт белок, не даст вам проголодаться, а значит — кортизол не выработается и обмен веществ не замедлится. Но отказываться от этих продуктов совсем не стоит — просто ограничьте их количество. 1 яйца и 1 стакана ряженки в день будет достаточно.
Углеводы
Нужно подружиться с быстрыми углеводами, которые обычно подвергаются критике со стороны диетологов. Людям, мечтающим похудеть, они противопоказаны. Зато тем, кому нужно замедлить обмен веществ, — рекомендованы к употреблению. К ним относится тот самый рафинированный сахар и всевозможная выпечка, хлебобулочные изделия (из муки высшего сорта, разумеется). Секрет в том, что их структура включает всего пару молекул моносахаридов (поэтому они и называются простыми). Организму ничего не стоит усвоить их буквально за полчаса (и то это максимум). Причём он успевает их моментально переработать в жир. Употреблять быстрые углеводы нужно с вечера: за ночь они сгорят и отложатся в жировую прослойку.
Клетчатка
Клетчаткой, как и белками, тоже лучше не увлекаться. Она представляет собой растительные волокна, которых много в сырых овощах, фруктах, муке грубого помола, твёрдых сортах пшеницы. Это продукты, лежащие в основе диет для тех, кто мечтает похудеть. Ваша задача — совершенно иная. Клетчатка слишком медленно переваривается, надолго обеспечивает ощущение сытости и максимально разгоняет метаболизм. Полностью отказываться от неё не стоит (всё-таки во фруктах и овощах много витаминов, без которых никуда), но количество потребляемых продуктов, богатых ею, стоит ограничить.
Список продуктов
В качестве шпаргалки — продукты, замедляющие обмен веществ:
- белый хлеб;
- жирное мясо: свинина, баранина, сало, утятина, гусятина;
- жирные сорта рыб: зубатка, треска, форель, скумбрия, горбуша, лосось, камбала;
- конфеты;
- лимонад;
- макаронные изделия;
- молочная продукция с высоким процентным содержанием жирности;
- оливковое, кунжутное, подсолнечное, льняное, кукурузное масла;
- орехи: кедровые, грецкие, кешью;
- сладкая выпечка;
- сливочное масло;
- шоколад.
А вот от кофе, цитрусовых и специй (особенно имбиря) придётся отказаться.
Всегда держите данный список перед глазами, чтобы правильно составить рацион. Это — один из самых верных способов замедлить обмен веществ и нормализовать вес. Главное — вовремя остановиться. Как только почувствуете, что масса тела соответствует вашим параметрам (возрасту, росту), меню снова нужно пересмотреть и сделать его максимально сбалансированным, приближенным к принципам правильного питания.
4. Заняться спортом
Замедление обмена веществ обычно связывают с повышенной двигательной активностью, работоспособностью и физическими нагрузками. Поэтому многие решают данную проблему, ограничив себя в этих сферах. Однако специалисты считают такой подход не совсем верным.
Улучшить слишком худощавую фигуру можно, набрав хорошую мышечную массу. Но для этого придётся заняться силовыми тренировками, а вот от кардионагрузок — отказаться. Что нужно включить в комплекс:
- упражнения с гантелями;
- подтягивание на турнике;
- обычную ходьбу (подойдут неспешные получасовые прогулки по вечерам).
5. Пропить курс специальных препаратов
Ну и последний способ — найти и пропить препараты для замедления обмена веществ. Методика очень действенная и эффективная, но поддерживаемая далеко не всеми специалистами ввиду нескольких опасных для здоровья моментов.
Во-первых, многие люди, во что бы то ни стало желающие поправиться, начинают самостоятельно глотать всевозможные пилюли, перечни которых находятся в Сети в открытом доступе. Результат — окончательно нарушенный обмен веществ, интоксикации, масса побочных эффектов и две крайности — чрезмерная худоба или стремительный набор веса.
Во-вторых, любой медикаментозный препарат — это прежде всего химия и синтетика, употреблять которые небезопасно для здоровья.
Поэтому настоятельная рекомендация: применять любые таблетки для замедления обмена веществ необходимо строго с разрешения врача и под постоянным его контролем. Самолечение в данном вопросе категорически исключается, так как может привести к ухудшению состояния и совершенно обратным результатам.
К препаратам, замедляющим обмен веществ, относятся:
- таблетированные дрожжи;
- протеин;
- Апилак — препарат для наращивания веса;
- гормональные таблетки;
- железосодержащие препараты.
Но самыми эффективными являются антиметаболиты, к которым относятся:
- Азатиоприн;
- Азацитидин;
- Гемцитабин;
- Децитабин;
- Капецитабин;
- Кармофур;
- Кладрибин;
- Клофарабин;
- Меркаптопурин;
- Метотрексат;
- Неларабин;
- Пентостатин;
- Тегафур;
- Тиогуанин;
- Флоксуридин;
- Флударабин;
- Фопурин;
- Фторурацил;
- Цитарабин.
Индивидуальные особенности организма (наследственность и состояние здоровья), режим дня, состав пищи, двигательная активность, продукты и таблетки, замедляющие метаболизм, — всё это нужно учитывать и применять комплексно, если хотите повлиять на скорость обмена веществ. Если заострить внимание только на одном из этих аспектов решения проблемы, вряд ли получится её устранить. Химические процессы, происходящие в организме, слишком сложны, поэтому нужно заручиться поддержкой эндокринолога и двигаться к намеченной цели постепенно, мелкими шагами.
