Многие удивляются тому, что в диетологии для быстрого и вкусного похудения предлагается разгрузочный день на шоколаде. Разве столь калорийный и сладкий продукт может снизить вес? Оказывается, бывают и такие чудеса, и мы о своём организме ещё очень многого не знаем. Если вы боитесь пресных голодовок, этот вариант для вас — настоящая находка.
Механизм похудения
Диетологами уже давно разработан шоколадный разгрузочный день, вдоль и поперёк изучено его действие на организм. Похудение становится возможным, благодаря какао-бобам, которые:
- предотвращают развитие резистентности к инсулину (именно она является самой частой причиной ожирения) и улучшают регуляцию потребления глюкозы;
- поддерживают полезную микрофлору кишечника, благодаря чему пища быстрее переваривается;
- устраняют очаги воспаления в организме, которые способны провоцировать набор лишнего веса;
- уменьшают депрессию, в связи с чем не нужно больше «заедать» стресс;
- ускоряют метаболизм;
- эффективно расщепляют жиры, выводя их из организма (правда, это достаточно затяжной процесс, который не может завершиться в рамках одного дня, но, по крайней мере, вы его запустите).
Вот и получается, что шоколад, несмотря на свою высокую калорийность (более 500 ккал на 100 гр) для похудения так же полезен, как многие другие диетические продукты. И доказательство тому — результаты таких разгрузочных дней. Если всё сделать грамотно, можно сбросить до 1,5 кг.
Происхождение названия. Слово «шоколад» восходит к языку майа, где «xocolatl» означало «горькая вода».
Польза и вред
Выбирая похудение с помощью этой сладости, нужно представлять, какая от неё польза может быть, а где ожидать подвоха.
Польза:
- предупреждает сердечно-сосудистые болезни;
- снижает риск инсультов и инфарктов, препятствуя тромбообразованию;
- является профилактикой сахарного диабета, так как контролирует процесс усвоения организмом глюкозы;
- нормализует артериальное давление;
- способствует эластичности сосудов;
- облегчает протекание аутоиммунных заболеваний;
- стимулирует интеллектуальную деятельность, улучшает память, активизирует мыслительные процессы;
- вещества-антиоксиданты предотвращают образование опухолей;
- полиненасыщенные кислоты выводят вредный холестерин.
Вред:
- разрушает зубную эмаль;
- вызывает пищевую зависимость;
- высокая калорийность;
- минимальная суточная порция заставляет испытывать приступы голода — выдержать бывает очень трудно;
- однообразие рациона;
- среди побочных эффектов отмечаются тошнота и головокружение;
- возможны обмороки;
- нередко провоцирует желудочно-кишечные расстройства;
- способствует высыпаниям на коже.
Явный вред от таких разгрузочных дней можно ощутить только в крайних случаях: когда были проигнорированы противопоказания или увеличена рекомендуемая дозировка.
Дополнительная информация. Шоколад улучшает работу сердца, укрепляет и очищает сосуды от холестериновых бляшек.
Противопоказания
Не стоит брать на заметку шоколадные разгрузочные дни при наличии следующих противопоказаний:
- аллергия на какао-бобы;
- беременность;
- сахарный диабет;
- ожирение;
- гипотония;
- подагра;
- мочекаменная болезнь;
- заболевания суставов;
- бессонница;
- нарушенный обмен веществ.
Конечно, 100 гр плитки, съеденные за сутки, не спровоцируют обострение подагры или остеохондроза, но неприятные побочные эффекты вполне возможны.
А Вы знали, что… в шоколаде содержится «теобромин» — вещество, из-за которого этот продукт ядовит для животных?
Как выбрать?
Ассортимент шоколада на сегодняшний день настолько разнообразен, что невольно возникает проблема выбора. Пористый, десертный, веганский, диабетический, порошковый, жидкий… Какой именно сорт будет способствовать максимальному похудению в рамках разгрузочного дня? Ведь стоит ошибиться в этом вопросе — и вместо потери лишнего веса его можно наоборот — набрать.
- Чёрный / тёмный / горький
Самый оптимальный вариант, который рекомендуют диетологи, — худеть на горьком шоколаде. В нём процентное содержание какао-бобов, ответственных за похудение, самое максимальное: выше 55%. Лучше выбирать показатели, начиная от 75%, — пользы будет больше. Именно такой продукт идёт с пометкой «горький». Если цифры меньше, на упаковке будет указано «тёмный» или «чёрный».
- Молочный
Несомненно, худеть на молочном шоколаде гораздо приятнее, так как он на вкус очень мягкий и нежный, буквально тает во рту. Однако в нём содержание какао-бобов минимально, а значит, все тяготы разгрузочного дня могут остаться совершенно незамеченными. Причём сухое молоко или сливки жирностью 2,5% в его составе — далеко не диетические продукты, да и пользы от них практически никакой. Так что диетологи не рекомендуют этот вид.
- Белый
В Интернете можно найти всё. Даже такой парадокс, как меню разгрузочного дня на белом шоколаде. Хотя в составе этого лакомства совершенно нет ни грамма какао-бобов, которые и запускают все процессы в организме, приводящие к похудению. Так что ничего более бесполезного для борьбы с лишними килограммами найти нельзя.
Другие сорта также не имеют никакой ценности в деле похудения, поэтому можете решительно обходить их стороной.
Это интересно. Самый дорогой шоколад — «Chocopologie by Knipschildt». 453 гр лакомства стоят $2 600.
Рекомендации
Чтобы добиться результата, научитесь правильно проводить разгрузочный день и выходить из него без вреда для здоровья.
Подготовка
Шоколадная голодовка — настоящий стресс для организма, на который он может отреагировать совсем не так, как вам хочется. Поэтому так важно его подготовить к данному событию заранее. Для этого за 2-3 дня до него предпримите следующие меры.
- Начните пить много воды.
- Исключайте постепенно из рациона алкоголь, газированные напитки, жареные блюда, маринованные, копчёные, жирные, солёные продукты, фастфуды.
- Перейдите на пятиразовое питание.
- Съедайте по 20-30 гр горькой плитки ежедневно.
- Высыпайтесь.
- Занимайтесь спортом.
- Накануне голодовки ужин должен быть максимально лёгким, а перед сном лучше выпить стакан обезжиренного кефира.
Голодовка
- Рекомендуемый суточный объём — 100 гр горького шоколада.
- Схема употребления: разделить на 5 одинаковых порций, которые нужно съесть с равными промежутками по времени.
- Разрешается запивать лакомство такими напитками, как зелёный чай (можно с различными жиросжигающими добавками в виде корицы или лимона) и отвары из трав. Кефир и молоко не совсем вписываются в схему, но ради исключения, если они обезжиренные, то допускаются и они. Всё перечисленное должно быть несладким.
- Обязательно нужно соблюдать питьевой режим — не менее 2 л чистой воды.
- Физические нагрузки в этот день противопоказаны. Возможна лишь недолгая пешая прогулка и 10-минутная утренняя зарядка.
- Как только почувствуете головокружение или тошноту, рекомендуется выпить сладкий чай и полежать. А спустя полчаса полноценно поесть. Эти побочные эффекты — тревожные сигналы о том, что такой способ похудения вам противопоказан.
Выход
Наутро после шоколадного дня вы наверняка пойдёте уплетать на завтрак сладкую манную кашу или высококалорийный бутерброд… И уже к вечеру с лихвой вернёте всё то, что с таким трудом потеряли вчера. Чтобы этого не случилось, обеспечьте организму достойный выход из голодовки.
- Начните следующий день со стакана чистой воды за полчаса до еды.
- На завтрак съешьте что-нибудь лёгкое и низкокалорийное: обезжиренный творог, яйцо, овсянку, любой фрукт.
- Ланч и полдник могут состоять из чашечки кофе или зелёного чая вприкуску с долькой сладости.
- Обед должен быть полноценным, но не жирным.
- Ужин — из овощей, рыбы, морепродуктов.
- В течение дня можно заняться спортом, но нагрузки не должны быть запредельными.
- Продолжайте пить от 1,5 до 2 л воды.
Постарайтесь прожить по такому режиму дня 2-3, прежде чем вернуться к прежнему рациону.
Примерное меню подскажет, как правильно расписать режим шоколадного разгрузочного дня.
Если чувствуете, что такое меню вам не под силу и есть риск сорваться из-за низкокалорийного рациона, попробуйте его разбавить следующим образом.
Нужно понимать, что разгрузочный день по первому меню, несмотря на жёсткость и строгость, позволит похудеть максимально (на 1-1,5 кг). А вот второй вариант — более щадящий, поэтому не стоит рассчитывать на значительный эффект.
Любопытный факт. Если регулярно съедать достаточное количеством шоколада, а потом резко прекратить употреблять лакомство, наблюдается своеобразная «ломка».
Варианты
Если вам больше приглянулось второе меню, предлагаем рассмотреть разные варианты разгрузочных дней. Они зависят от того, какой дополнительный продукт вы подберёте для данной системы похудения. Диетологи предлагают следующие.
- С кофе
Разгрузочные дни на шоколаде и кофе, с одной стороны, являются самыми результативными. Но при этом очень велик риск разнообразных побочных эффектов: сыпь на коже, аллергические реакции, бессонница, раздражительность, расстройство пищеварения. Так что хорошенько подумайте, прежде чем запивать заветные 20 гр лакомства чёрным, несладким, тонизирующим кофе. Выдержит ли сердце такую нагрузку?
- С зелёным чаем
Гораздо более безопасно и в то же время не менее эффективно можно похудеть на шоколаде и зелёном чае. Последний утоляет жажду, которая возникает после употребления сладости. Он тонизирует и обладает мочегонным действием.
- С гречневой кашей
Этот вариант соединяет два совершенно несовместимых продукта, но, тем не менее, многие худеют на шоколаде и гречневой каше. Последняя готовится по особому рецепту: стакан крупы с вечера запаривается кипятком без добавления соли, наутро делится на небольшие порции и съедается в течение дня. Т. е. каждые 20 гр плитки придётся сочетать примерно с горстью гречки. Или можно чередовать их каждые 2 часа.
- С кефиром
Вкусная голодовка получается на шоколаде и кефире, т. к. продукты отлично дополняют друг друга, не вызывая ни желудочных расстройств, ни других побочных эффектов. Напиток должен быть обезжиренным. Просто каждый раз запивайте сладость стаканом кефира. И жажда мучить перестанет, и проблем с желудком не будет.
- С творогом
Таких же результатов можно добиться, если устроить день на шоколаде и твороге (обезжиренном). Одно существенное отличие от кефира — рацион придётся дополнять ещё какими-нибудь напитками, чтобы утолить жажду. Это может быть чёрный кофе в первой половине дня, зелёный или травяной чай. Суточная норма творога — не более 300 гр.
- С яблоками
Чтобы снизить калорийность суточного рациона и в то же время утолить нарастающее в течение дня чувство голода, попробуйте худеть на шоколаде и яблоках. Схема остаётся, согласно строгому меню, но как только захочется чего-нибудь пожевать, берите зелёный фрукт и наслаждайтесь.
Вот такие разгрузочные дни можно устраивать 2-3 раза в месяц, если они позволяют хоть немного, но сбросить вес. От остальных голодовок они отличаются вкусностью и гарантией хорошего настроения. Если не хватает силы воли сидеть на постной гречневой каше или капусте, всегда можно разбавить эту пресность сладким лакомством не во вред собственному весу.
Читайте также: «Разгрузочный день на бананах».
