Похудение на протеиновых коктейлях домашнего приготовления и брендового производства

Изначально протеиновые коктейли были абсолютно мужской прерогативой, нацеленной на прирост мышечной массы. Бодибилдеры и спортсмены активно включали их в своё питание для увеличения эффективности силовых нагрузок.

Сегодня на этот напиток взгляды несколько изменились. По своему составу он представляет собой концентрированный белок, который полезен не только для строительства и укрепления мышечных тканей при занятиях спортом. Диетологи разработали на его основе новый способ избавления от лишнего веса для женщин любого возраста.

Как низкокалорийное блюдо протеиновый коктейль для похудения идеален. Главное — выбрать подходящую схему применения, следовать инструкциям — и наслаждаться потрясающим результатом.

Протеиновый коктейль для похудения

Готовый продукт можно приобретать в аптеках и специализированных магазинах, где продаётся исключительно спортивное питание, но это выйдет достаточно дорого. Гораздо проще будет воспользоваться домашними рецептами.

Как он работает?

Для начала давайте разберёмся, зачем нужен протеиновый коктейль для похудения, какие функции он выполняет в системе коррекции фигуры. Если понять, как он работает, это позволит развеять сомнения, а уверенность в ожидаемых результатах — уже гарантия их достижения.

Если грамотно и регулярно включать в рацион питания белковые напитки, они будут оказывать на организм следующее действие:

  • обмен веществ ускоряется, так как на переваривание белка тратится очень много энергии — гораздо больше, чем на углеводы и жиры;
  • благодаря усиленному метаболизму, ежедневный расход калорий возрастает, независимо от двигательной активности;
  • протеиновые коктейли для похудения полезны тем, что очень медленно всасываются и перевариваются, так что на пищеварение тратится достаточно много времени, и чувство голода вам не будет надоедать;
  • мышечная масса даже при белковом голодании сохраняется, так что обвисание кожи и растяжки вам не грозят, а фигура станет не просто стройной, но ещё и рельефной;
  • процесс похудения происходит без снижения работоспособности: калорийность протеинового коктейля минимальна при высокой энергетической ценности, так что он будет заряжать хорошим настроением и отличным самочувствием на весь день;
  • в отличие от изнурительных диет, такое питание предполагает многообразие рецептов и превосходные вкусовые качества напитков.

Так что польза, которую несёт с собой белковый коктейль для похудения, не должна вызывать сомнений. Данная система избавления от лишнего веса на самом деле работает, и уже многие женщины убедились в этом на собственном опыте.

Несмотря на все мифы об этом чудодейственном напитке, которому приписываются самые вредные свойства, единственный случай, когда стоит его опасаться, — это наличие противопоказаний.

Происхождение названия. Белки являются основным материалом для строительства клеток. Однако научный термин «протеины» более точно указывает на первостепенное значение этих веществ в человеческом организме: он восходит к греческому слову «Protos», которое переводится как «первый, важнейший, основной».

Противопоказания

В процессе похудения протеиновый коктейль может нанести вред организму только в одном случае: если были проигнорированы противопоказания для его регулярного употребления. Так как белковая пища считается достаточно тяжёлой, она может вызвать ухудшение состояния, если имеются какие-то проблемы со здоровьем.

Диетологи не рекомендуют сбрасывать килограммы таким способом при наличии следующих отклонений и заболеваний:

  • индивидуальная непереносимость компонентов белкового напитка;
  • заболевания печени и почек;
  • низкая концентрация желудочного сока;
  • проблемы с сердцем (недостаточность, врождённые заболевания) и сосудами;
  • сахарный диабет;
  • возраст до 18 и после 60 лет;
  • беременность;
  • лактация;
  • болезни мочевого пузыря.

Если изначально противопоказания обнаружены не были, но в ходе похудения состояние здоровья стало ухудшаться (появились такие симптомы, как метеоризм, тошнота, изжога и прочие неприятности, связанные с работой желудка), потребление протеиновых коктейлей придётся остановить. Возможно, организм просто не переносит один из его компонентов (глютен или соевый белок, например).

Чтобы не возникли такие проблемы, нужно изначально правильно выбрать вид белкового питания, предназначенного для похудения.

Развеиваем мифы. Регулярно появляются слухи о том, что протеиновые коктейли перегружают работой почки и печень. На самом же деле, чтобы это произошло, нужно пить его литрами.

Виды

Прежде чем решаться на белковую мышечную коррекцию фигуры, узнайте, какие протеиновые коктейли для похудения эффективные, а какие предназначены исключительно для спортивного питания.

Различают несколько классификаций данного напитка, и обо всех его разновидностях следует собрать подробную информацию, чтобы выбрать единственный верный вариант.

  1. Брендовые могут быть аптечными или продаваться в магазинах спортпитания. Первые идеально подойдут для процесса похудения, вторые оставьте бодибилдерам.
  2. Домашние не будут отличаться такой эффективностью, как промышленные, но зато их состав — 100 % натуральный, а значит — совершенно безвреден для здоровья. Ещё один плюс таких белковых напитков — относительная бюджетность по сравнению с брендовыми товарами.

В зависимости от природы белка в протеиновых коктейлях, они делятся ещё на несколько видов.

  • Молочные

Характеризуются средней усвояемостью, производятся из молока, состоят из казеина на 80 %. Для похудения выбирайте Dymatize Elite Casein.

  • Соевые (растительные)

Разработаны специально для вегетарианцев и тех, кто страдает непереносимостью молочных белков. Диетологи рекомендуют брать Soy 80+ Protein.

  • Яичные

Отличаются хорошей биологической активностью, дорогие. Можно употреблять 100% Egg Protein.

  • Казеиновые

Медленно усваиваются организмом, содержат незаменимые аминокислоты. Лучше принимать их перед сном. Из брендов хорош Gold Standard 100% Casein.

  • Сывороточные

Быстроусвояемые протеиновые коктейли, производятся из молочной сыворотки.

Включают в себя ещё несколько разновидностей:

— концентрат сывороточного порошка — самый бюджетный вариант, содержит протеин (до 80 %), много жиров и лактозы;
— изолят — более дорогая смесь, содержит до 95 % белка;
— гидролизат — дорогое удовольствие, очень быстро усваивается, отличается качеством, но предназначен преимущественно для спортивного питания.

В продаже также имеются энергетические белковые напитки, но они не подойдут для коррекции фигуры, так как отличаются высокой калорийностью из-за углеводов (сахарозы и фруктозы) и жиров в составе.

Если не можете самостоятельно разобраться в многообразии брендовых продуктов, обратитесь за помощью к диетологу. Он оценит состояние вашего здоровья и подскажет, как выбрать протеиновый коктейль для похудения в индивидуальном порядке. Если и такой возможности нет, лучше не рисковать и остановиться на домашних рецептах. Но сначала просмотрите приемлемые для вас схемы приёма этих чудодейственных коктейлей.

По страницам истории. Целенаправленное изучение белков началось в XVIII веке. Исследования Антуана Франсуа де Фуркруа (французского химика) альбумина, фибрина и глютена привели к тому, что белки были классифицированы в отдельную группу молекул.

Схемы применения

Диетологи и спортсмены, эндокринологи и гастроэнтерологи, тренеры и любители — все спорят, как правильно пить протеиновый коктейль для похудения. До или после физических нагрузок? Заменяя ими приём пищи или употребляя как перекусы? Утром или вечером? Однозначных ответов на эти вопросы нет. Поэтому придётся перелопатить немало информации, изучить отзывы, посоветоваться с теми, кто знает в этом толк.

Помогут разобраться в этом следующие рекомендации диетологов.

Схемы приёма

Схема № 1. Заменять белковым коктейлем 1 или 2 основных приёма пищи. Лучше всего принимать их в обед и ужин. Завтрак должен быть максимально полноценным и сбалансированным, включая в себя разумное количество углеводов и жиров.

Схема № 2. Пить белковые напитки в перерывах между главными приёмами пищи. Они составят ваши 2-ой завтрак и полдник.

Схема № 3. Перейти на трёхразовое питание, исключив перекусы (2-ой завтрак и полдник), пить коктейль из протеинов только на ужин.

Схема № 4. Заменять протеиновым коктейлем одно из блюд на обед или ужин.

Схема № 5. Многие диетологи убеждены, что правильно употреблять протеиновый коктейль на завтрак, после пробежки или зарядки  утром. Он на целый день напитает энергией и притупит надолго чувство голода.

Рекомендации

  1. Протеиновые коктейли рекомендуется пить примерно через полчаса (+/-15 минут погоды не сделают) после тренировки.
  2. Сочетайте их с цельнозерновым хлебом, орехами или фруктами.
  3. Если не хотите стать бодибилдером, отмените силовые физические нагрузки и замените их лёгкими на время похудения.
  4. Не пейте такие напитки залпом. Глотки должны быть небольшими, процесс должен доставлять вам максимум удовольствия, так что растяните его, насколько это возможно.
  5. Начните с 1 стакана протеинового коктейля в день, чтобы посмотреть, как отреагирует организм на такой способ похудения. Если побочных эффектов в течение недели не будет, порцию можно увеличить.
  6. Пейте их на фоне белковой диеты. Ограничения в питании на период их употребления обязательны.
  7. Продолжительность похудения должны соответствовать срокам выбранной диеты. Заметные результаты должны высветиться на весах уже к концу первой недели белкового питания.

Все эти схемы, как и когда пить протеиновые коктейли с целью похудения, разработаны диетологами, не раз проверены на практике. Прочитайте отзывы и подберите для себя оптимальный вариант, придерживаясь рекомендаций от специалистов. Только так можно добиться неплохих результатов.

Ну и, конечно, многое будет зависеть от того, каким напиткам вы отдадите предпочтение — магазинным или домашним.

Очередной миф. Многие утверждают, что протеиновые коктейли вызывают зависимость. В реальности же максимум, что вы почувствуете после прекращения его употребления, — желание попробовать его снова, как и любой другой вкусный продукт (шоколад или мороженое, например).

Состав

Если вы задались целью приобрести или приготовить лучший белковый коктейль для похудения, внимательнейшим образом присмотритесь к их составу. Белок в них должен составлять не менее 40 %. Остальное — витамины, минералы, аминокислоты и прочие полезные вещества.

Брендовые порошки обычно производятся из:

  • молока;
  • сои;
  • яичного белка;
  • казеина;
  • молочной сыворотки (её гидролизат, концентрат, изолят).

В состав домашних протеиновых коктейлей можно включить:

  • любую молочную продукцию: творог, молоко, сливки, кефир, простоквашу;
  • яичный белок;
  • сою;
  • орехи;
  • морепродукты (те же креветки);
  • овощи зелёного цвета: огурцы, шпинат, спаржу, брокколи;
  • ростки пшеницы, овса;
  • злаковые.

Это натуральные источники белка растительного и животного происхождения. Добавив к ним фруктов и ягод для вкуса и витаминизации организма, можно сделать протеиновый коктейль в домашних условиях, по качеству ничуть не уступающий магазинному.

Главное — постичь искусство приготовления, чтобы не перепутать дозировки основных ингредиентов, от которых будут зависеть и результаты похудения.

На заметку! Нередко после курса похудения на протеиновых брендовых коктейлях на лице появляется раздражение. Нужно понимать, что это реакция кожи не на сам белок, а на ароматизаторы и красители в составе средства.

Процесс приготовления

Инструкция, как приготовить белковый коктейль для похудения в домашних условиях, предельно проста и не требует кулинарных способностей. С любым из рецептов справится и мужчина, и ребёнок, а уж женщины со своим поварским талантом смогут из этого блюда сотворить настоящий шедевр, который окажется не только полезным для здоровья, но ещё и очень-очень вкусным.

Несколько рекомендаций позволят автоматизировать процесс и сделать всё грамотно:

  1. Для приготовления белковых напитков обязательно понадобится исправный, качественный блендер (шейкер, миксер), потому что ему придётся работать без устали на протяжении всего периода похудения.
  2. Мерные весы для взвешивания ингредиентов обязательны.
  3. Молочные продукты — либо совсем обезжиренные, либо с минимальным процентным содержанием жира. Молоко можно брать соевое.
  4. Яйца нужно сварить вкрутую.

Как приготовить протеиновый коктейль

Абсолютно все протеиновые коктейли, несмотря на разнообразие рецептов, готовятся примерно по одной схеме:

  • нарезать фрукты, ростки, зелень кусочками;
  • влить в блендер молоко;
  • добавить в него остальные продукты, указанные в рецепте;
  • перемешивать до появления пены на поверхности;
  • перелить в стакан;
  • пить сразу.

Если чётко следовать понравившемуся рецепту, у вас в результате всех этих слаженных действий получится настоящий качественный протеиновый коктейль, который всего за пару недель поможет похудеть и привести фигуру в порядок.

Отличительная особенность такой вкусной диеты заключается в том, что на протяжении белкового голодания можно пить напитки разного состава. Так что приготовьтесь дегустировать разные рецепты!

Полезный совет. После приготовления белковых напитков тщательно промывайте чашу блендера, иначе неприятный запах от скисших молочных продуктов вам гарантирован.

Домашние рецепты

Осталось выбрать рецепт белкового коктейля для похудения, который подойдёт вам по своим вкусовым качествам. Обращайте внимание на фрукты и ягоды в его составе, чтобы у вас не было на них аллергии — и тогда процесс похудения будет полезным, эффективным и очень вкусным. Убедитесь сами в том, что сделать дома это белковое блюдо проще простого!

Фруктовые протеиновые коктейли

  • С киви

Смешать стакан нежирного кефира, 350 мл соевого молока, добавить 1 нарезанный на кубики киви среднего размера, 30 мл растопленного мёда.

  • С мандаринами

Смешать 125 мл обезжиренного кефира, 2 стакана соевого молока, 10 мл льняного масла, 2 измельчённых на кусочки мандарина.

  • С бананами

Смешать 100 гр нежирного творога, стакан нежирного молока, 15 мл растопленного мёда, 1 банан в состоянии пюре, 30 гр овсяных хлопьев.

  • С клубникой

Смешать стакан обезжиренного йогурта с 340 мл соевого или обезжиренного молока, 15 гр льняных семян, 100 гр клубники.

Яичные и молочные протеиновые коктейли

  • Ванильное небо

Смешать 100 гр творога (минимальной жирности) с 150 мл молока (соевого), добавить щепотку ванили.

  • Сладкий перчик

Смешать 100 гр творога (минимальной жирности) с 150 мл молока (соевого), добавить порезанный на куски зелёный болгарский перец в количестве 50 гр.

  • Коричный кофе

Смешать 100 гр творога (минимальной жирности) с 150 мл молока (соевого), добавить 10 гр какао-порошка и корицу по вкусу.

  • Деревенька

Смешать 200 мл молока (нежирного или соевого) с 2 яичными белками и 20 гр измельчённой зелени (петрушки или укропа).

  • Снежок

Смешать 100 гр творога (минимальной жирности) с 150 мл молока (соевого), добавить 1 яичный белок.

Злаковые протеиновые коктейли

  • Ягодка

Смешать 30 гр пророщенного овса, 50 гр любой кислой ягоды (клюквы или брусники), 150 гр творога, добавить 100 гр кипячёной воды.

  • Лесная тропинка

Смешать 30 гр овсяных хлопьев, 100 гр земляники, 100 мл молока, 10 мл растопленного мёда.

  • Полюшко

Смешать по 30 гр овсяных хлопьев и зародышей пшеницы, 100 гр творога (с минимальной жирностью), 200 мл молока.

Как уже было сказано, любой домашний протеиновый коктейль хорош тем, что не имеет в своём составе искусственных добавок, которые обычно содержатся в готовых белковых порошках, продающихся в магазинах. И всё-таки некоторые женщины находят, что последние отличаются большей эффективностью в деле похудения и предпочитают приобретать и пить их.

Что ж, в таком случае, небольшой рейтинг самых лучших товаров в этой нише позволит вам сделать правильный выбор.

Имейте в виду. Можно найти домашние рецепты белковых коктейлей, в которых указаны такие ингредиенты, как сахар, мороженое и прочие сладости. С ними вы точно не похудеете, так что обходите их стороной. Максимум, что вы можете себе позволить, — добавить в напиток мёд.

Готовые продукты

Лучшие протеиновые коктейли нашего рейтинга

За приобретением белкового коктейля для похудения, отправляйтесь в аптеку, магазин спортивного питания или заказывайте их в Интернете.

Продаются они в виде порошка, который нужно разводить водой или тем же обезжиренным / соевым молоком. Горячие жидкости при этом категорически нельзя использовать, так как они понижают усвояемость протеинов организмом. Все дозировки указываются в инструкции. Обычно предлагается брать 30 гр чудодейственного порошка на стакан воды. Взбивается смесь в блендере, пьётся напиток сразу.

Небольшой рейтинг позволит вам сориентироваться при покупке. В нём собраны лучшие протеиновые коктейли от именитых брендов, которые уже успели неплохо зарекомендовать себя на этом рынке.

  1. Whey Gold Standard Optimum 100% — концентрат и сывороточный изолят.
  2. MuscleTech Nitro-Tech Performance Series — концентрат, сывороточный изолят, креатин (увеличивает мышечную массу).
  3. BSN Syntha-6 — комплексный протеин на основе сывороточного и казеинового белка. Состав обогащён изолятом, концентратом, мицеллярным казеином, яичным белком, казеинатом кальция и изолятом молочного белка.
  4. Syntrax Matrix 5.0 — самый вкусный протеиновый коктейль на основе казеинового, яичного и сывороточного белка.
  5. Gaspari MyoFusion Probiotic — гидролизат.
  6. PVL Iso Gold — изолят, BCAA (аминокислоты), глютамин.
  7. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein — один из самых лучших казеиновых белков.
  8. Inner Armour Whey Protein LMS — гидролизат.
  9. Dymatize Elite Casein — на основе казеина.
  10. MuscleMeds Carnivor — изолят, говяжий протеин, креатин.

Данный список содержит спортивные белковые коктейли, произведённые на основе высококачественного протеина. Так что с ними процесс похудения гарантирован, если будут соблюдены другие рекомендации по снижению веса таким способом.

Самый вкусный готовый протеиновый коктейль рейтинга — «Syntrax Matrix 5.0»

Осталось выяснить, каких результатов можно добиться в конце этого марафона, чтобы был стимул. Всегда нужно знать, к чему стремишься.

Читаем упаковку. Приобретая готовый протеиновый коктейль, смотрите, какой источник белка указал производитель на коробке продукта. «Milk» — молоко, «Whey» — сыворотка, «Soy» — соя.

Степень эффективности

Неважно, что вы выбрали, — протеиновое спортивное питание или белковый коктейль в домашних условиях — в любом случае процесс похудения будет зависеть не только от этого фактора.

Соблюдение рекомендаций диетологов, учёт противопоказаний, чёткое следование рецептам и инструкциям, дополнительные занятия спортом, ограничения в питании, образ жизни и состояние здоровья — из всех этих многочисленных факторов будет складываться конечный результат.

Судя по отзывам и обещаниям специалистов, он может быть достаточно впечатляющим:

  • употребление протеиновых коктейлей на фоне белковой диеты и лёгких физических нагрузок за 2 недели приведёт к потере до 5 кг веса;
  • за месяц — до 10 кг;
  • замена протеиновыми коктейлями приёмов пищи без голодовок и спорта будет в 2 раза менее эффективной, т. е. за неделю можно будет сбросить только 1-2 кг.

Нужно понять, что результаты похудения прежде всего зависят от стремления и желания человека избавиться от ненавистных килограммов и при этом не навредить собственному здоровью. Делайте всё правильно — и ваша фигура обретёт самые стройные и рельефные очертания.

Если же есть сомнения по поводу эффективности или безопасности такой методики, ей всегда можно найти равноценную альтернативу.

Из мира звёзд. Говорят, что с помощью протеиновых коктейлей в своё время похудела певица Вера Брежнева. Ну, а её фигуре можно только позавидовать — так что есть к чему стремиться.

Альтернативы

В поисках, какой протеиновый коктейль лучше для похудения, вы всегда можете найти, чем заменить их, если так и не смогли сделать выбор.

Диетологи предлагают разные варианты:

  • обычные белковые блюда;
  • сбалансированная диета с низким содержанием жиров и высоким — углеводов;
  • активные физические нагрузки при соблюдении всем известных принципов правильного, сбалансированного питания;
  • кардиотренировки (например, на велотренажёре, орбитреке).

Как показывает практика, похудение с помощью протеиновых коктейлей — реально работающая, тщательно разработанная методика избавления от лишнего веса. Если разобраться во всех её нюансах, следовать рекомендациям специалистов, жить этой идеей на протяжении определённого количества времени, отличные результаты не заставят себя долго ждать.

Изучайте информацию, выбирайте рецепты, делитесь опытом на форумах, консультируйтесь у диетологов — всё это в конце пути будет вознаграждено практически идеальной фигурой, к которой вы так долго и упорно стремились.

Ещё об одном действенном жиросжигающем коктейле, читайте в нашей статье: «Кефир с корицей для похудения».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *