Подыскивая продукт для похудения, нужно руководствоваться своими вкусовыми предпочтениями. Сложно голодать, если приходится есть ненавистные блюда, на которые и при обычном-то режиме питания смотреть не хотелось.
Но есть такие овощи, которые и в борьбе с лишним весом помогут, и вкусовыми качествами обладают неплохими. Например, томаты: низкокалорийные, питательные, аппетитные, входят в состав разнообразных диетических блюд. Так что можете смело устраивать разгрузочный день на помидорах и рассчитывать на неплохие результаты.
Действие на организм
Диетологи уже давно предлагают своим клиенткам для избавления от 1-2 кг использовать помидорный разгрузочный день. Эти овощи способны всего за 24 часа запустить в организме процессы, которые будут способствовать похудению:
- очищение крови приводит к устранению из организма шлаков и токсинов;
- вместе с ними выводится лишняя жидкость, которая составляет немалую долю в массе тела;
- антиоксиданты замедляют процессы старения, в результате чего налаживается обмен веществ;
- ускорившийся метаболизм, как известно, приводит к снижению веса;
- низкая калорийность томатов (19,9 ккал) — гарантия того, что организму в течение дня придётся расходовать собственные энергетические запасы, так как извне они доставляться не будут.
В зависимости от выбранного варианта разгрузочного дня и исходного веса результаты могут составить от 800 гр до 2 кг, благодаря минимальной калорийности рациона.
О названии. Слово помидор обязано своим происхождением итальянскому языку, где «pomo d’oro» переводится как «золотое яблоко». Во Франции его до сих пор неофициально называют «яблоком любви», а в Германии — «райским яблоком».
Плюсы и минусы
Чтобы не разочароваться в разгрузочном дне, сначала почитайте отзывы. Большинство из них — положительные, свидетельствующие о целебных свойствах этого овоща, так благотворно влияющего на организм. Изначально хотели лишь немного сбить вес, а в итоге и отёки ушли, и давление понизилось. Но при этом не забывайте учитывать и отрицательные моменты, чтобы быть готовыми ко всем её неприятным последствиям.
Достоинства
- Антисклеротическое, антиревматическое действие;
- выведение соли из почек;
- избавление от депрессии, улучшение настроения;
- лечение анемии;
- повышение иммунитета;
- предупреждение тромбообразования;
- профилактика раковых опухолей;
- снижение давления;
- спасение от варикоза;
- укрепление сердечной мышцы;
- улучшение пищеварения;
- устранение отёков.
Недостатки
- Обострение желче- и почечнокаменной болезней: камни могут начать двигаться по протокам, доставляя неприятные ощущения;
- щавелевая кислота откладывается в суставах, что приводит к остеопорозу (при слишком частом употреблении помидор);
- среди побочных эффектов наиболее распространены кишечные расстройства.
Но если сравнивать томаты с другими овощами, на которых можно устраивать разгрузочные дни, у них гораздо меньше и минусов, и побочных эффектов. Отрицательные отзывы чаще всего продиктованы их злоупотреблением или несоблюдением противопоказаний.
По страницам истории. В Средневековье помидоры считались ядовитыми растениями. Поэтому их долгое время выращивали как декоративные кусты в садах.
Противопоказания
В томатах много фолиевой и щавелевой кислоты. В больших количествах они способны оказывать влияние на работу определённых органов и систем. А так как на протяжении всего дня вам придётся питаться исключительно этими овощами, они могут навредить здоровью. Такой способ похудения противопоказан при наличии следующих проблем:
- аллергия на помидоры;
- артрит;
- беременность;
- болезни мочевыделительной системы;
- воспаление слизистой оболочки желудка;
- гипертония;
- камни в почках и желчном пузыре;
- лактация;
- повышенная желудочная кислотность;
- подагра;
- проблемы с суставами;
- сахарный диабет;
- язва, панкреатит.
Если не уверены в том, можно ли вам устраивать помидорные разгрузочные дни, лучше сходить на приём к врачу и получить разрешение от него.
А Вы знали, что… с точки зрения ботаники, томат — это ягода, а не овощ?
Рекомендации
Диетологи дают следующие советы. Чем точнее их соблюдать, тем больше килограммов в итоге вы потеряете.
- В разгрузочный день разрешается съесть 1,5-2 кг свежих помидор. Не стоит бояться такого объёма, потому что калорийность этого количества овощей составит всего 400 ккал при суточной норме в 1 200.
- Из сортов лучше отдать предпочтение черри, так как они отличаются минимальной калорийностью — всего 15 ккал, а значит, они идеальны для похудения.
- Соль в приготовлении блюд не используем.
- Из напитков лучше выбрать кефир или зелёный чай.
- За сутки нужно выпить не менее 2 литров обычной воды.
- Физические нагрузки не рекомендованы.
- Частота повторений — 1 раз в неделю.
Разгрузочные дни, с одной стороны, тяжелее обычных диет, но при этом предполагают некую свободу действий. Т. е. 2 кг — лишь рекомендуемый суточный объём томатов, который вам разрешается съесть. Но если вы не будете чувствовать голода, можете не стремиться к этой цифре. Чем меньше употребите овощей — тем ощутимее будут потери в весе. То же самое касается выбора дополнительных продуктов, блюд и составления меню. Чем сдержаннее вы будете — тем эффективнее будет похудение.
Примерные меню
Монодиета
Смешанный вариант
Разгрузочный помидорный день в виде монодиеты гарантирует эффективное похудение и качественное очищение организма. Второй вариант меню предполагает более скромные результаты.
Это интересно. Хром в состав томатов способствует мгновенному насыщению и блокирует приступы голода.
Варианты
Томат — универсальный овощ, к которому очень легко подобрать диетическую пару. Он отлично сочетается с любыми другими растительными продуктами (из них можно готовить вкусные низкокалорийные салаты) и молочными напитками (с ними можно делать питательные диетические коктейли).
- С огурцами
Можно похудеть за 1 день на помидорах и огурцах, так как оба продукта низкокалорийны и содержат в составе много воды. Да, придётся перетерпеть мочегонный эффект такого тандема, но вместе с лишней жидкостью вы будете терять и вес. Их можно есть по очереди (чередуя каждые 2 часа) либо приготовить огромную миску салата и небольшими порциями поглощать его в течение дня.
- С кефиром
Полезны для организма разгрузочные дни на помидорах и кефире, так как белок и растительная клетчатка активизируют по максимуму пищеварительные процессы. Однако лучше эти продукты не соединять в одном блюде, чтобы не испытать на себе такие побочные эффекты, как метеоризм или вздутие. Исключение составляют только коктейли.
Схема похудения может представлять собой их элементарное чередование: съели немного салата из помидоров — через час выпили стакан кефира — покушали на обед томатный суп-пюре — через час повторили порцию кисломолочного напитка и т. д. Рекомендуемые объёмы: 1,5 кг овощей и около 1 л кефира (он должен быть не более 1%-ным, а ещё лучше — обезжиренным).
- С творогом
Некоторые диетологи предлагают устроить разгрузку на помидорах и твороге, которые можно соединять в одном блюде. Взяли 100 гр обезжиренного зернистого творога, покрошили туда пару черри и съели с превеликим удовольствием. И так каждый раз, как только проголодаетесь. А если взбить это сочетание в блендере, добавив к нему яичный белок и немного зелени, получится очень вкусный и сытный белковый коктейль.
- С яблоками
Некоторые любят посидеть денёчек на помидорах и яблоках — эти два низкокалорийных продукта содержат огромное количество витаминов, которые придут на помощь худеющему организму. Как правило, в рамках разгрузочного дня их употребление чередуют через каждые 2 часа. Можно съесть по 500 гр того и другого.
Хозяйкам на заметку. Томаты — одни из тех немногих плодов, чьи полезные свойства только улучшаются после тепловой обработки.
Рецепты
Из помидоров можно делать диетические салаты, супы, вторые блюда и коктейли. Ищите подходящие рецепты — и наслаждайтесь.
- Салат из помидоров с креветками
4 томата средних размеров мелко нарезать, смешать с 200 гр очищенных отварных креветок. Сбрызнуть салат лимонным соком. Добавить измельчённый зубчик чеснока. Красиво выложить на лист салата.
- Томатный суп-пюре
4 помидора и 1 луковицу (уже очищенную) разрезать на 4 дольки. Положить в кастрюлю, присыпать 4 измельчёнными зубчиками чеснока. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 25 мин. Достать, слить образовавшийся сок, добавить стакан холодной воды, тушить на медленном огне 20 мин под плотно закрытой крышкой, не доводя до кипения. Остудить. Превратить в пюре с помощью блендера.
- Фаршированные помидоры
Отварить 250 гр низкокалорийных грибов и 1 яйцо, остудить, мелко нашинковать. Измельчить зелень. Всё это перемешать. У 4-5 помидор удалить верхушки, вырезать сердцевину. Наполнить их приготовленным грибным фаршем, поместить на противень в духовку, запекать 20 мин при 180 °С. Перед употреблением присыпать зеленью.
Разгрузочные дни на помидорах переносятся достаточно легко, не заставляют испытывать мук голода. Питательная ценность этих овощей позволяет не только похудеть, но и улучшить состояние здоровья. Но при этом ни на минуту нельзя забывать о том, что и эти «золотые яблочки» могут нанести вред организму при неправильном употреблении.
Читайте также о других разгрузочных днях на:
