Об этой программе по борьбе с лишним весом спорят врачи, диетологи, фитнес-тренеры и простые обыватели. Одним она помогла сбросить до 10 кг и больше. Другие приобрели лишь хронические расстройства желудка. А всё потому, что срабатывают индивидуальные особенности организма. Стоит ли молочная диета для похудения затраченных на неё времени и усилий?
Принцип действия
Диета на молочных продуктах получила право на существование, благодаря тому воздействию, которое оказывает на организм:
- поддерживает оптимальный баланс питательных веществ, поэтому считается безопасной для использования даже в самых жёстких вариантах;
- благодаря высокому содержанию белков, обеспечивает полноценное питание клеток;
- быстро и надолго насыщает;
- обеспечивает постоянный белковый обмен, что позволяет сохранить мышечный рельеф;
- ускоряет метаболизм и липидный обмен, который приводит к постепенному рассасыванию даже висцерального жира, — поэтому её часто рекомендуют как тяжёлую артиллерию против живота и расплывшейся талии;
- нормализует пищеварение, улучшая микрофлору желудка.
О молоке. Такую диету рекомендуется соблюдать людям, которым приходится работать на вредном производстве. Молоко отлично связывает и выводит токсины.
Вред
Какой вред могут заключать в себе столь полезные и многими любимые молочные продукты?
- Образование атеросклеротических бляшек в крови, которые приводят к инсульту и инфаркту;
- аллергические реакции;
- так как большинство худеющих вынуждены покупать промышленное молоко, вместе с ним они потребляют антибиотики, бактерии, пестициды и холестерин;
- трудности в переваривании приводят по меньшей мере к процессам брожения в животе, метеоризму и диарее, а в худшем случае — к серьёзным желудочным расстройствам;
- галактоза — сахар, который не усваивается и не выводится из организма, поэтому откладывается на хрусталике глаза, что, по мнению врачей, приводит к катаракте и прочим проблемам со зрением.
Люди отказываются не только от подобной диеты, но и от употребления молочных продуктов в целом, начитавшись об их вредности. На самом деле нужно уметь отделять зёрна от плевел. Даже ссылки на научные исследования могут оказаться лишь мыльным пузырём. А вот тот факт, что на молоке выросло огромное количество поколений, дорогого стоит.
Негативные последствия возможны лишь при наличии противопоказаний, к которым относятся:
- индивидуальная непереносимость;
- склонность к аллергическим реакциям;
- дефицит фермента лактазы;
- отложение в сосудах солей кальция;
- фосфатные камни в почках;
- возраст после 50 лет (увеличивается риск атеросклероза);
- проблемы с пищеварением.
Перед началом похудения имеет смысл пройти обследование и получить разрешение у врача.
О кефире. Кефир — кисломолочный продукт, идеально усваивающийся организмом. Его называют напитком долгожителей, так как он обладает омолаживающими и антиоксидантными свойствами.
Рекомендации
Можно употреблять исключительно молоко, а можно и другие продукты из кисломолочного ряда. Их калорийность поможет вам правильно сформировать суточный рацион.
Не рекомендуется сливочное масло, калорийность которого зашкаливает (748 ккал).
- Выбирайте продукты либо обезжиренные, либо с наименьшим процентным показателем жирности.
- Молочные напитки нужно пить за 1-1,5 часа до основного приёма пищи.
- Категорически нельзя употреблять их после еды.
- Для разнообразия не ленитесь делать протеиновые коктейли из кисломолочных напитков, ягод и фруктов.
- Не рекомендуется сочетать сливы, копчёности, соления, колбасы, сдобную выпечку, сырые овощи и молочные продукты. Это закончится желудочным расстройством.
- Если похудение длительное, включайте в рацион куриную грудку и нежирную рыбу, чтобы избежать истощения.
- Для быстрого похудения диету придётся дополнить физическими нагрузками.
- Чтобы избежать запоров, наибольшее количество молочки нужно постараться употребить на завтрак и обед. Ужин пусть будет лёгким и овощным.
- Из-за обилия белков в рационе может появиться неприятный запах изо рта. Его убираем жвачкой и зелёным чаем с корицей. Через 3-4 дня он пройдёт.
Все неприятные моменты можно обойти, если знать, как правильно питаться в соответствии с советами диетологов.
Варианты диеты
В рамках молочной диеты возможно употребление добавочных продуктов. Они делают рацион более сбалансированным, являются профилактикой истощения, помогают выдержать до конца.
- Молочно-растительная
Одна из самых эффективных и сбалансированных. Существенно расширяет диапазон разрешённых продуктов. Дополнительно можно питаться фруктами, овощами, зерновыми (очень ограниченно из-за большого количества углеводов), ягодами, орехами, травами. Составляя меню, не забудьте про их энергетическую ценность. Выбирайте только самую низкокалорийную пищу.
Позволяет похудеть на 5 кг за 7 дней. Хорошо переносится, так что многие продолжают сидеть на ней и дальше. Итог — 10-12 кг за месяц.
Статья по теме: Белково-овощная диета
- Фруктово-молочная
Разновидностью предыдущей является диета на фруктах и молочных продуктах. Не стоит брать в меню бананы, хурму, манго и виноград из-за их высокой калорийности. Может соблюдаться в течение 3, 5 или 7 дней.
Диета на 3 дня может быть представлена следующим меню:
Если молочно-фруктовая диета планируется на более долгий срок, рекомендуется включить в рацион творог (на завтрак), сырные супы (на обед) и кефир (на ужин) Выбор фруктов остаётся исключительно за вами.
Читайте также: Фруктово-белковая диета
- Молочно-яблочная
Трёхдневная программа похудения, относится к разряду полосатых и длится 4 или 6 дней: чередуются разгрузочные дни на молоке (нужно выпить до полутора литров за сутки) и яблоках (1 кг). Каждый день теряется от 700 гр до 1 кг веса. Есть смешанный тип этой диеты, когда каждый приём пищи предполагает употребление молока / кефира и яблок.
- Молочно-чайная
Очень сытная и результативная. Позволяет добиться успеха даже самым тучным людям. Правила просты: выпивать в день по полтора литра чая (лучше натурального, зелёного) с молоком. Основные приёмы пищи — очень скромные: овсянка на воде (завтрак), диетический супчик (обед), тушёные овощи (ужин). Никаких изысков, но при этом организм тщательно очищается.
Рецепты приготовления смотрите в нашей статье.
- Молочно-кефирная
Рассчитана на месяц. При этом рацион подчиняется принципам правильного питания (никаких строгих ограничений нет), но за полчаса до каждого приёма пищи нужно выпивать утром и днём — по стакану молока, а в вечернее время — стакан кефира. Результат — 5-7 кг.
- На сыворотке
Похудение предполагает разные варианты:
Вариант 1. Утром натощак — 200 мл молочной сыворотки (потеря в 1 кг за неделю);
Вариант 2. 200 мл коктейля из сыворотки с зеленью на ужин (результат — 3 кг за неделю);
Вариант 3. Полтора литра сыворотки за день + 2 чашки зелёного чая и литр воды (потери — 1 кг за сутки);
Вариант 4. 200 мл молочной сыворотки перед основными приёмами пищи (4 кг за неделю).
- На отрубях
В рамках диеты отлично сочетаются отруби и молочные продукты. В частности, на завтрак и на ужин можно питаться овсяными отрубями, разбавленными кефиром или молоком. Это обеспечит потерю в 3-4 кг за неделю.
Статья по теме: Кефир с отрубями
О твороге. В Древней Руси творог называли сыром и делали из него пуговицы после затвердения.
Меню
После отбора необходимых продуктов займитесь составлением меню. Примерные варианты помогут сделать это грамотно.
На 3 дня
Если необходимо срочное похудение, строгая диета на молочных продуктах на 3 дня — ваш выбор.
Плюс к этому в течение дня выпивается до полутора литра воды. При сильном голоде на ночь можно выпить ещё стакан кефира. Такая трёхдневная диета позволяет потерять до 4 кг.
На 5 дней
Сроком на 5 дней рассчитана молочно-творожная диета, примерное меню которой не отличается разнообразием, но, судя по отзывам, она неплохо переносится.
На 7 дней
Ну и, наконец, самая эффективная молочно-овощная диета, рассчитанная на 7 дней. Предполагаемый результат — 7-10 кг.
Если вам по каким-то причинам приглянулась молочная диета, взвесьте все за и против, сможете ли вы без вреда для здоровья похудеть на ней. Несмотря на её суперпопулярность, учитывайте прежде всего индивидуальные особенности своего организма.
Молочные продукты, несомненно, очень полезны, но в меру. А тут в течение достаточно длительного времени придётся употреблять их в больших количествах. Выдержит ли ваш желудок такой стресс? Есть смысл начать похудение с посещения врача, который сможет развеять эти сомнения.
