Молочная диета для похудения — во благо или во вред для здоровья? Основные продукты, варианты меню

Об этой программе по борьбе с лишним весом спорят врачи, диетологи, фитнес-тренеры и простые обыватели. Одним она помогла сбросить до 10 кг и больше. Другие приобрели лишь хронические расстройства желудка. А всё потому, что срабатывают индивидуальные особенности организма. Стоит ли молочная диета для похудения затраченных на неё времени и усилий?

Принцип действия

Диета на молочных продуктах получила право на существование, благодаря тому воздействию, которое оказывает на организм:

  • поддерживает оптимальный баланс питательных веществ, поэтому считается безопасной для использования даже в самых жёстких вариантах;
  • благодаря высокому содержанию белков, обеспечивает полноценное питание клеток;
  • быстро и надолго насыщает;
  • обеспечивает постоянный белковый обмен, что позволяет сохранить мышечный рельеф;
  • ускоряет метаболизм и липидный обмен, который приводит к постепенному рассасыванию даже висцерального жира, — поэтому её часто рекомендуют как тяжёлую артиллерию против живота и расплывшейся талии;
  • нормализует пищеварение, улучшая микрофлору желудка.

О молоке. Такую диету рекомендуется соблюдать людям, которым приходится работать на вредном производстве. Молоко отлично связывает и выводит токсины.

Вред

Какой вред могут заключать в себе столь полезные и многими любимые молочные продукты?

  • Образование атеросклеротических бляшек в крови, которые приводят к инсульту и инфаркту;
  • аллергические реакции;
  • так как большинство худеющих вынуждены покупать промышленное молоко, вместе с ним они потребляют антибиотики, бактерии, пестициды и холестерин;
  • трудности в переваривании приводят по меньшей мере к процессам брожения в животе, метеоризму и диарее, а в худшем случае — к серьёзным желудочным расстройствам;
  • галактоза — сахар, который не усваивается и не выводится из организма, поэтому откладывается на хрусталике глаза, что, по мнению врачей, приводит к катаракте и прочим проблемам со зрением.

Люди отказываются не только от подобной диеты, но и от употребления молочных продуктов в целом, начитавшись об их вредности. На самом деле нужно уметь отделять зёрна от плевел. Даже ссылки на научные исследования могут оказаться лишь мыльным пузырём. А вот тот факт, что на молоке выросло огромное количество поколений, дорогого стоит.

Негативные последствия возможны лишь при наличии противопоказаний, к которым относятся:

  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к аллергическим реакциям;
  • дефицит фермента лактазы;
  • отложение в сосудах солей кальция;
  • фосфатные камни в почках;
  • возраст после 50 лет (увеличивается риск атеросклероза);
  • проблемы с пищеварением.

Перед началом похудения имеет смысл пройти обследование и получить разрешение у врача.

О кефире. Кефир — кисломолочный продукт, идеально усваивающийся организмом. Его называют напитком долгожителей, так как он обладает омолаживающими и антиоксидантными свойствами.

Рекомендации

Можно употреблять исключительно молоко, а можно и другие продукты из кисломолочного ряда. Их калорийность поможет вам правильно сформировать суточный рацион.

Таблица калорийности и процента жирности молочных продуктов

Не рекомендуется сливочное масло, калорийность которого зашкаливает (748 ккал).

  1. Выбирайте продукты либо обезжиренные, либо с наименьшим процентным показателем жирности.
  2. Молочные напитки нужно пить за 1-1,5 часа до основного приёма пищи.
  3. Категорически нельзя употреблять их после еды.
  4. Для разнообразия не ленитесь делать протеиновые коктейли из кисломолочных напитков, ягод и фруктов.
  5. Не рекомендуется сочетать сливы, копчёности, соления, колбасы, сдобную выпечку, сырые овощи и молочные продукты. Это закончится желудочным расстройством.
  6. Если похудение длительное, включайте в рацион куриную грудку и нежирную рыбу, чтобы избежать истощения.
  7. Для быстрого похудения диету придётся дополнить физическими нагрузками.
  8. Чтобы избежать запоров, наибольшее количество молочки нужно постараться употребить на завтрак и обед. Ужин пусть будет лёгким и овощным.
  9. Из-за обилия белков в рационе может появиться неприятный запах изо рта. Его убираем жвачкой и зелёным чаем с корицей. Через 3-4 дня он пройдёт.

Все неприятные моменты можно обойти, если знать, как правильно питаться в соответствии с советами диетологов.

Варианты диеты

В рамках молочной диеты возможно употребление добавочных продуктов. Они делают рацион более сбалансированным, являются профилактикой истощения, помогают выдержать до конца.

  • Молочно-растительная

Одна из самых эффективных и сбалансированных. Существенно расширяет диапазон разрешённых продуктов. Дополнительно можно питаться фруктами, овощами, зерновыми (очень ограниченно из-за большого количества углеводов), ягодами, орехами, травами. Составляя меню, не забудьте про их энергетическую ценность. Выбирайте только самую низкокалорийную пищу.

Позволяет похудеть на 5 кг за 7 дней. Хорошо переносится, так что многие продолжают сидеть на ней и дальше. Итог — 10-12 кг за месяц.

Статья по теме: Белково-овощная диета

  • Фруктово-молочная

Разновидностью предыдущей является диета на фруктах и молочных продуктах. Не стоит брать в меню бананы, хурму, манго и виноград из-за их высокой калорийности. Может соблюдаться в течение 3, 5 или 7 дней.

Диета на 3 дня может быть представлена следующим меню:

Меню фруктово-молочной диеты на 3 дня

Если молочно-фруктовая диета планируется на более долгий срок, рекомендуется включить в рацион творог (на завтрак), сырные супы (на обед) и кефир (на ужин) Выбор фруктов остаётся исключительно за вами.

Читайте также: Фруктово-белковая диета

  • Молочно-яблочная

Трёхдневная программа похудения, относится к разряду полосатых и длится 4 или 6 дней: чередуются разгрузочные дни на молоке (нужно выпить до полутора литров за сутки) и яблоках (1 кг). Каждый день теряется от 700 гр до 1 кг веса. Есть смешанный тип этой диеты, когда каждый приём пищи предполагает употребление молока / кефира и яблок.

  • Молочно-чайная

Очень сытная и результативная. Позволяет добиться успеха даже самым тучным людям. Правила просты: выпивать в день по полтора литра чая (лучше натурального, зелёного) с молоком. Основные приёмы пищи — очень скромные: овсянка на воде (завтрак), диетический супчик (обед), тушёные овощи (ужин). Никаких изысков, но при этом организм тщательно очищается.

Рецепты приготовления смотрите в нашей статье.

  • Молочно-кефирная

Рассчитана на месяц. При этом рацион подчиняется принципам правильного питания (никаких строгих ограничений нет), но за полчаса до каждого приёма пищи нужно выпивать утром и днём — по стакану молока, а в вечернее время — стакан кефира. Результат — 5-7 кг.

  • На сыворотке

Похудение предполагает разные варианты:

Вариант 1. Утром натощак — 200 мл молочной сыворотки (потеря в 1 кг за неделю);

Вариант 2. 200 мл коктейля из сыворотки с зеленью на ужин (результат — 3 кг за неделю);

Вариант 3. Полтора литра сыворотки за день + 2 чашки зелёного чая и литр воды (потери — 1 кг за сутки);

Вариант 4. 200 мл молочной сыворотки перед основными приёмами пищи (4 кг за неделю).

  • На отрубях

В рамках диеты отлично сочетаются отруби и молочные продукты. В частности, на завтрак и на ужин можно питаться овсяными отрубями, разбавленными кефиром или молоком. Это обеспечит потерю в 3-4 кг за неделю.

Статья по теме: Кефир с отрубями

О твороге. В Древней Руси творог называли сыром и делали из него пуговицы после затвердения.

Меню

После отбора необходимых продуктов займитесь составлением меню. Примерные варианты помогут сделать это грамотно.

На 3 дня

Если необходимо срочное похудение, строгая диета на молочных продуктах на 3 дня — ваш выбор.

Меню молочной диеты на 3 дня

Плюс к этому в течение дня выпивается до полутора литра воды. При сильном голоде на ночь можно выпить ещё стакан кефира. Такая трёхдневная диета позволяет потерять до 4 кг.

На 5 дней

Сроком на 5 дней рассчитана молочно-творожная диета, примерное меню которой не отличается разнообразием, но, судя по отзывам, она неплохо переносится.

На 7 дней

Ну и, наконец, самая эффективная молочно-овощная диета, рассчитанная на 7 дней. Предполагаемый результат — 7-10 кг.

Меню молочной диеты на неделю

Если вам по каким-то причинам приглянулась молочная диета, взвесьте все за и против, сможете ли вы без вреда для здоровья похудеть на ней. Несмотря на её суперпопулярность, учитывайте прежде всего индивидуальные особенности своего организма.

Молочные продукты, несомненно, очень полезны, но в меру. А тут в течение достаточно длительного времени придётся употреблять их в больших количествах. Выдержит ли ваш желудок такой стресс? Есть смысл начать похудение с посещения врача, который сможет развеять эти сомнения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *