С целью похудеть все ищут для себя оптимальные способы избавления от лишних килограммов. Одной из самых эффективных методик считается белковая диета на 14 дней, которая ограничивает употреблении жиров и углеводов. Недополучая их, организм начинает пускать в ход собственные отложения, которые как раз и добавляют нам вес.
Особенностью этой голодовки является её длительность. Обычно рекомендуют худеть неделю, а тут сразу две. Не многие выдержат, но зато те, кто дойдёт до конца, сможет в итоге сменить весь свой гардероб на пару размеров меньше.
Варианты меню
Сложно составить меню на 14 дней для белковой диеты, так как рецептов блюд, подходящих для неё, немного. Просмотрите два варианта: возможно, вам подойдёт один из них целиком, а может быть, вы скомпонуете их. Это не запрещается. Главное — соблюдайте пропорции и не допускайте в своём рационе жиры и углеводы (только самую малую часть).
Первый день
- Завтракаем: творог с измельчённой зеленью укропа (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: яблоко (для такой диеты оно должно быть зелёным).
- Обедаем: первое — кремовый суп с брокколи (200 гр), второе — запечённые с сыром цукини (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: йогурт (100 мл).
- Ужинаем: индейка гриль (150 гр).
Второй день
- Завтракаем: белковый омлет (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: апельсин.
- Обедаем: первое — белковая окрошка (200 гр), второе — тунец на пару (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: кефир (100 мл).
- Ужинаем: салат из морепродуктов (200 гр).
Третий день
- Завтракаем: 3 штуки отварного белка. Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: грейпфрут.
- Обедаем: первое — суп-пюре со шпинатом (200 гр), второе — перцы, фаршированные брокколи (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: ряженка (100 мл).
- Ужинаем: овощи на гриле (200 гр).
Четвёртый день
- Завтракаем: салат из крабовых палочек (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 2 мандарина.
- Обедаем: первое — белковый суп с отрубями (200 гр), второе — салат из овощей (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: сыр твёрдых сортов (100 гр).
- Ужинаем: запечённая с чесноком говядина (200 гр).
Пятый день
- Завтракаем: белковый омлет (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 2 киви.
- Обедаем: первое — рыбный белковый суп (200 гр), второе — куриное филе, запечённое в кефире (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: творог с измельчённой зеленью укропа (100 гр).
- Ужинаем: рыбные котлеты (200 гр).
Шестой день
- Завтракаем: творог с измельчённой зеленью укропа (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 50 гр ананаса.
- Обедаем: первое — суп-пюре с желтком (200 гр), второе — говядина, запечённая в сметане (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: йогурт (100 мл).
- Ужинаем: творожный омлет (200 гр).
Седьмой день
- Завтракаем: 2 отварных яйца. Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: яблоко (должно быть в таком меню зелёным).
- Обедаем: первое — суп с баклажанами и фасолью (200 гр), второе — курица, сваренная в овощном соусе (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: кефир (100 мл).
- Ужинаем: роллы из творога (200 гр).
Восьмой день
- Завтракаем: 3 штуки отварных белка. Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: апельсин.
- Обедаем: первое — суп с курицей и спаржей (200 гр), второе — слойка из филе курицы (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: ряженка (100 мл).
- Ужинаем: фаршированные кальмары (200 гр).
Девятый день
- Завтракаем: творог с измельчённой зеленью укропа (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: грейпфрут.
- Обедаем: первое — овощной суп с цыплёнком (200 гр), второе — яичный салат (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: сыр твёрдых сортов (100 гр).
- Ужинаем: творожная запеканка (200 гр).
Десятый день
- Завтракаем: салат из морепродуктов (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 2 мандарина.
- Обедаем: первое — суп с фрикадельками (200 гр), второе — салат со спаржей (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: творог с измельчённой зеленью укропа (100 гр).
- Ужинаем: индейка на гриле (200 гр).
Одиннадцатый день
- Завтракаем: белковый омлет (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 2 киви.
- Обедаем: первое — сёмга с молоком (200 гр), второе — запечённые с сыром цукини (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: йогурт (100 мл).
- Ужинаем: сырники (200 гр).
Двенадцатый день
- Завтракаем: яичница из 2 яиц. Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 50 гр ананаса.
- Обедаем: первое — восточный суп из горбуши (200 гр), второе — рыба на пару (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: кефир (100 мл).
- Ужинаем: белковый омлет (200 гр).
Тринадцатый день
- Завтракаем: 3 штуки отварных белка. Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: апельсин.
- Обедаем: первое — яичный суп (200 гр), второе — запечённая с сыром индейка (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: ряженка (100 мл).
- Ужинаем: салат из морепродуктов (200 гр).
Четырнадцатый день
- Завтракаем: творог с измельчённой зеленью укропа (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 2 киви.
- Обедаем: первое — белковая окрошка (200 гр), второе — запечённая форель (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: сыр твёрдых сортов (100 гр).
- Ужинаем: овощное рагу с говядиной (200 гр).
Второй вариант белковой диеты предлагает таблица с таким же подробным ежедневным меню на две недели. Можете воспользоваться им.
Такое меню по дням для белковой диеты продолжительностью в 2 недели очень удобно. Вы не будете путаться в очерёдности блюд, так как им всё равно приходится повторяться в течение этого времени. А правильно их приготовить вам помогут подробные рецепты с указанием ингредиентов и схемы приготовления.
Рецепты блюд
Даже самая простая белковая диета на 14 дней немыслима без горячих блюд. Однако некоторые меню, представленные в сети, совершенно их игнорируют. Это в корне неверно, потому что в конце такой голодовки можно получить серьёзные проблемы с пищеварением. Белковые супы, как вторые блюда и салаты, приготовить совсем несложно — особенно имея под рукой несколько подробных рецептов.
Салаты
Рецепт яичного салата
Ингредиенты:
- 1 головка лука;
- 4 яйца всмятку;
- 200 гр грудки курицы, заранее отваренной;
- 200 гр уже отваренных кальмаров;
- 10 гр горчичного порошка.
Приготовление:
- В одну ёмкость поместить яйца, порошковую горчицу, лук. Измельчить блендером.
- Нарезать грудку небольшими кубиками, кальмары лучше кольцами.
- Соединить все ингредиенты.
- Перемешать.
Рецепт салата со спаржей
Ингредиенты:
- 400 гр спаржи;
- 15 гр кедровых орехов;
- 15 гр йогурта;
- орегано, базилик;
- 2 свежих огурца средней длины;
- 400 гр предварительно отваренной куриной грудки.
Приготовление:
- Обернуть спаржу фольгой, запечь до готовности в духовке, разогретой до 200°С.
- Смешать в блендере орехи, специи, йогурт.
- Пропустить огурцы через мелкую тёрку.
- Смешать все ингредиенты.
Первые блюда
Рецепт супа со шпинатом
Ингредиенты:
- 2 заранее отваренных яйца;
- 350 гр куриной грудки;
- 350 гр шпината (лучше замороженного);
- 100 мл молока;
- соль.
Приготовление:
- Нашинковать грудку полосками.
- Залить кипячёной водой, отварить до полной готовности.
- Вынуть курицу из бульона.
- Поместить туда шпинат, отварить.
- Добавить к нему все остальные ингредиенты.
- Взбить в блендере.
Рецепт супа с фрикадельками
Ингредиенты:
- 400 гр сочного куриного филе;
- 4 заранее отваренных белка;
- 20 гр овсяных отрубей;
- среднего размера луковица;
- 3 литра овощного бульона из сельдерея;
- 4 свежих стебля сельдерея;
- 400 гр стручковой фасоли (замороженной);
- 2 болгарских перца.
Приготовление:
- Пропустить через мясорубку филе и лук.
- Добавить к ним отруби, взбитые белки, вылепить фрикадельки.
- Измельчить овощи, поместить в бульон, варить до закипания.
- Добавить фрикадельки, варить до готовности.
Вторые блюда
Рецепт парового омлета
Ингредиенты:
- 200 гр шпината;
- 2 сырых яйца;
- 50 мл молока;
- перец, соль.
Приготовление:
- Взбить яйца. Добавить к ним специи.
- Добавить молоко.
- Всё это поместить в литровую термостойкую банку. Поставить её в кастрюлю с водой.
- Варить на паровой бане не более получаса.
Рецепт курицы, тушёной в кефире
Ингредиенты:
- 800 гр хорошего куриного филе;
- 100 мл нежирного кефира;
- 100 мл чистой воды;
- 1 луковица;
- соль, перец.
Приготовление:
- Смешать кефир с водой.
- Филе промыть, нашинковать полосками, сдобрить солью с перцем.
- Поместить в глубокую ёмкость.
- Залить кефиром.
- Оставить в холодильнике на полчаса.
- Потушить без масла в сковороде с обеих сторон.
С такими рецептами самая простая белковая диета на 14 дней превратится в настоящий праздник вкуса и доставит только удовольствие. При этом нельзя забывать о её цели — сбросить лишние килограммы и привести в порядок фигуру. А для этого заниматься только составлением меню и соблюдением рациона мало. Нужно ещё придерживаться нескольких очень важных рекомендаций.
Полезные советы
Чтобы белковая диета для похудения на 14 дней дала хорошие результаты и не разочаровала, следуйте полезным советам специалистов. Глубоко заблуждаются те, кто считает, что достаточно в точности соблюдать составленное меню — и килограммы сами будут уходить. Им нужно помочь, особенно учитывая, что организму придётся целых 2 недели обходиться без углеводов и жиров. Вот что нужно для этого делать.
- Посоветуйтесь с врачом, не противопоказана ли вам белковая диета на 2 недели.
- Утвердите у диетолога составленное меню, при необходимости откорректируйте его.
- Не ешьте за 4 часа до того, как лечь спать.
- Продолжительность сна должна составлять не менее 8 часов. При этом ложиться надо до 23.00, чтобы организм успевал отдохнуть и набраться сил перед новым днём голодания.
- На протяжении 2 недель диеты пейте поливитамины.
- Старайтесь больше находиться на свежем воздухе и ходить пешком.
- Силовые упражнения и кардиотренировки оставьте до лучших времён.
- Похудеть за эти 14 дней поможет не только белковая диета, но и активный образ жизни. Катайтесь на велосипеде, занимайтесь плаванием, ходите на шейпинг или аэробику.
- Не забывайте ежедневно считать калории. Всё, что вы съели за день, вы должны сразу тратить.
- В меню белковой диеты на 14 дней очень мало жидкости. Поэтому больше пейте чистой воды, чтобы не нарушился обмен веществ.
- Основные противопоказания для такого способа похудения — проблемы с почками и возраст старше 55 лет.
- Как только почувствуете себя плохо (закружится голова, тело обмякнет, понизится работоспособность, появится вялость), включите в меню несколько углеводов. Ничего страшного не случится, если в какой-то из дней диеты вы съедите на завтрак кукурузную или овсяную кашу.
В некоторых моментах будет сложно себя переломить, так как они касаются привычного образа жизни, который придётся менять. Но это к лучшему: вы сами вскоре заметите, как стали худеть, а вместе с этим и чувствовать себя совершенно по-иному — бодрее и свежее. Так сколько же килограммов позволяет потерять эффективная белковая диета на 14 дней, если выдержать её до конца?
Результаты
С белковым меню на 2 недели в рамках такой диеты можно похудеть по-разному. Результаты будут зависеть от правильности питания, образа жизни, занятий спортом, позитивного настроя и имеющихся в наличии заболеваний. Если ни разу за эти 14 дней не сойти с дистанции, выполняя все рекомендации диетологов, заветная цифра на весах может оказаться меньше на 10 кг, что является отличным показателем. Главное — сохранить его и снова не набрать вес, который любит очень быстро увеличиваться после выхода из голодовки.
Представленные варианты меню белковой диеты на 2 недели позволяют заранее оценить собственные силы. Просмотрите его внимательно и честно ответьте себе на вопрос: хватит ли у вас силы духа отказаться от сладкого и солёного на такой внушительный промежуток времени? Возможно, стоит сначала испытать себя в 7-дневной голодовке.
Так же рекомендуем к прочтению: «Белковая диета на 10 дней».
