Белковая диета на 10 дней: примерное меню, советы экспертов и каких результатов ожидать

Несмотря на всю критику, белковая диета остаётся на сегодняшний день одним из самых известных и эффективных способов похудеть, что неудивительно. Она позволяет распрощаться с 5-8, а то и 10 кг,  за 10 дней, при этом сохраняя разнообразное и вкусное меню.

Механизм работы белковой диеты максимально прост. Уменьшение углеводов в рационе заставляет организм в состоянии стресса сжигать собственные подкожные жиры. Тем временем активно поглощаемый белок не даёт разрушаться мышечной ткани. Однако для десятидневного срока такого голодания нужно запастись терпением и сделать всё возможное для того, чтобы стойко перенести все тяготы этой декады.

Меню

Белковая диета

Меню белковой диеты для похудения на 10 дней должно быть разнообразным и в то же время строгим: желательно составить его заранее, чтобы блюда повторялись как можно реже. Это позволит смягчить стрессовую ситуацию для организма и похудеть с минимальными потерями для здоровья. Есть различные примерные варианты рациона, на которые можно ориентироваться. Если в чём-то не уверены, всегда можно проконсультироваться у диетолога.

Первый день

  • Для завтрака: небольшие цельнозерновые хлебцы (2 шт.) с 2 варёными несолёными яйцами. Чай / кофе.
  • Для ланча: яблоко (зелёное для диеты предпочтительнее).
  • Для обеда: на первое — 200 мл супа-пюре со шпинатом, на второе — 150 гр тунца на пару с 2 цельнозерновыми хлебцами. Белковый коктейль.
  • Для полдника: творог с измельчённой зеленью (100 гр).
  • Для ужина: салат из морепродуктов (200 гр).

Второй день

  • Для завтрака: зернистый творог с измельчённой зеленью (100 гр), хлебец. Чай / кофе.
  • Для ланча: апельсин среднего размера.
  • Для обеда: на первое — 200 мл супа «Сёмга с молоком», на второе — 150 гр белых грибов, запечённых с овощами. Белковый коктейль.
  • Для полдника: 100 гр сыра (для белковой диеты выбирайте твёрдые сорта).
  • Для ужина: любой овощной салат с белковым соусом (не более 200 гр).

Третий день

  • Для завтрака: отварная куриная грудка с измельчённой зеленью (100 гр), хлебец. Чай / кофе.
  • Для ланча: грейпфрут среднего размера.
  • Для обеда: на первое — 200 мл супа по-восточному с горбушей и яйцом, на второе — 150 гр рагу из фасоли и куриного отварного филе. Белковый коктейль.
  • Для полдника: кефир (100 мл).
  • Для ужина: 200 гр творожного салата.

Четвёртый день

  • Для завтрака: зернистый творог с измельчённой зеленью (100 гр), хлебец. Чай /кофе.
  • Для ланча: 2 мандарина.
  • Для обеда: на первое — 200 мл супа с фрикадельками, на второе — 150 гр кабачков, запечённых в фольге. Белковый коктейль.
  • Для полдника: пюре из цветной капусты (100 гр).
  • Для ужина: 200 гр отварной, под белковым соусом, индейки.

Пятый день

  • Для завтрака: небольшие цельнозерновые хлебцы (2 шт.) с 2 варёными несолёными яйцами. Чай / кофе.
  • Для ланча: 100 гр ананаса.
  • Для обеда: на первое — 200 мл диетического супа с отрубями, на второе — 150 гр отварной говядины. Белковый коктейль.
  • Для полдника: зернистый творог с измельчённой зеленью (100 гр).
  • Для ужина: 200 гр судака, запечённого с лимонным соком.

Шестой день

  • Для завтрака: 250 мл питьевого йогурта с 2 цельнозерновыми хлебцами. Чай / кофе.
  • Для ланча: 2 киви.
  • Для обеда: на первое — 200 мл супа-пюре с желтком, на второе — 150 гр парового омлета с помидорами. Белковый коктейль.
  • Для полдника: около 100 гр несладкого творожка.
  • Для ужина: 200 гр фаршированных кальмаров.

Седьмой день

  • Для завтрака: 3 отварных белка. Чай / кофе.
  • Для ланча: яблоко (выбирайте зелёное).
  • Для обеда: на первое — 200 мл белковой окрошки, на второе — 150 гр творожного омлета, запечённого в духовке. Белковый коктейль.
  • Для полдника: примерно 100 гр ряженки.
  • Для ужина: рагу из овощей и курицы (200 гр).

Восьмой день

  • Для завтрака: белковый паровой омлет с измельчённой зеленью (150 гр), хлебец. Чай / кофе.
  • Для ланча: апельсин среднего размера.
  • Для обеда: на первое — 200 мл бульона с яичной лапшой, на второе — 150 гр рассыпчатой гречки, запечённой с куриными потрошками в горшочке. Белковый коктейль.
  • Для полдника: 100 мл йогурта.
  • Для ужина: 200 гр белкового салата.

Меню белковой диеты

Девятый день

  • Для завтрака: 150 гр творога с измельчённой зеленью. Чай / кофе.
  • Для ланча: грейпфрут.
  • Для обеда: на первое — 200 мл куриного супа со спаржей, на второе — 150 гр слойки из куриного филе. Белковый коктейль.
  • Для полдника: 100 мл кефира.
  • Для ужина: 200 гр творожной запеканки.

Десятый день

  • Для завтрака: небольшие цельнозерновые хлебцы (2 шт.) с 2 варёными несолёными яйцами. Чай / кофе.
  • Для ланча: 100 гр ананаса.
  • Для обеда: на первое — 200 мл овощного супа с цыплёнком, на второе — 150 гр отварной говядины. Белковый коктейль.
  • Для полдника: ряженка (100 мл).
  • Для ужина: тунец, приготовленный на пару (200 гр).

Ориентировочное меню на 10 дней для белковой диеты позволяет правильно составить ежедневный рацион и не ломать голову над тем, какое блюдо приготовить сегодня. Если планируете что-то корректировать, не забывайте, что для нормальной работы желудка и организма в целом отказываться от углеводов совсем нельзя, тем более на целых 10 дней. Рецептов белковых блюд очень много, так что голодовка обещает быть насыщенной и разнообразной.

Рецепты

Не включайте в меню белковой диеты, рассчитанной на 10 дней, одни и те же блюда. Это может привести к истощению организма. Старайтесь разнообразить свой ежедневный рацион интересными рецептами, которые могут понравиться всей вашей семье. Ведь одно из главных преимуществ данного способа похудения — его сытность.

Салаты

Рецепт белкового салата

Ингредиенты:

  • 5 яичных белков;
  • 150 гр кальмаров;
  • 150 гр отваренной заранее куриной грудки;
  • 15 гр измельчённой зелени петрушки;
  • 40 мл лимонного сока (концентрированного);
  • соль.

Приготовление:

  1. Яичные белки измельчить в крошку.
  2. Кальмары и куриную грудку пошинковать на полоски.
  3. Всё перемешать.
  4. Добавить немного соли и измельчённой петрушки.
  5. Приправить лимонным соком.

Рецепт творожного салата

Ингредиенты:

  • 250 гр творога;
  • 300 гр свежих огурцов;
  • 100 гр моркови;
  • 100 гр яблок (лучше зелёных);
  • 100 гр йогурта (для диеты берём обезжиренный продукт без красителей);
  • 20 мл лимонного сока (концентрированного).

Приготовление:

  1. Все овощи и фрукты нашинковать мелкой соломкой.
  2. Добавить творог. Перемешать.
  3. Заправить йогуртом и лимонным соком.

Первые блюда

Рецепт овощного супа с цыплёнком

Ингредиенты:

  • 400 мл нежирного бульона на курице;
  • 70 гр молодого цыплёнка (идеальное мясо для белковой диеты);
  • 20 гр репы;
  • 30 гр моркови;
  • 15 гр порея;
  • 60 гр савойской капусты;
  • 10 гр сельдерея;
  • 5 гр сливочного масла (несмотря на то, что масло запрещено белковой диетой, 1 раз в 10 дней можно сделать послабление).

Приготовление:

  1. Положить в горшочек цельный кусок цыпленка, нарезанные ломтиками морковь, репу, порей, сельдерей, ошпаренную капусту.
  2. Залить бульоном.
  3. Добавить масла.
  4. Закрыть, оставить в духовке при 200°С на 45 минут.

Рецепт куриного супа со спаржей

Ингредиенты:

  • 500 мл куриного прозрачного бульона;
  • 300 гр заранее отваренного куриного филе;
  • 100 гр спаржи из консервы;
  • 30 гр кукурузной муки;
  • 100 гр консервированной кукурузы;
  • 10 гр морской соли;
  • 300 гр резаных шампиньонов;
  • 10 мл нерафинированного кунжутного масла;
  • пучок зелёного лука.

Приготовление:

  1. В кипящий бульон добавить грибы, томить 5-7 минут на небольшом огне.
  2. Влить разведённую в воде кукурузную муку. Варить до загустения при постоянном помешивании.
  3. Добавить тонко нашинкованное филе, кукурузу, спаржу. Томить на медленном огне до полной готовности.
  4. Присолить.
  5. Добавить перед подачей кунжутное масло и присыпать измельчённым луком.

Вторые блюда

Рецепты для белковой диеты

Рецепт слойки из куриного филе

Ингредиенты:

  • 250 гр куриного филе;
  • 150 гр брокколи;
  • 60 мл натурального йогурта;
  • 20 мл хорошего соевого соуса;
  • 5 горчичных зёрен.

Приготовление:

  1. Филе промыть, разрезать на тонкие пластинки. Отбить.
  2. Отварить брокколи, сделать пюре.
  3. Соединить йогурт, горчицу, соевый соус. Смазать получившимся соусом филе.
  4. Выложить их слоями на противень для запекания.
  5. Немного соуса добавить в пюре из капусты, смазать им верхний слой куриного «пирога».
  6. Поставить в духовку, нагретую до 200°С, на полчаса.

Рецепт фаршированных кальмаров

Ингредиенты:

  • 2 тушки кальмаров;
  • 20 мл хорошего соевого соуса;
  • 4 белка яиц;
  • 100 гр обжаренных шампиньонов;
  • 50 гр сыра;
  • измельчённая зелень;
  • соль.

Приготовление:

  1. Отварить кальмаров в подсоленной воде (не более трёх минут).
  2. Все остальные ингредиенты, кроме соевого соуса, перемешать.
  3. Начинить этим салатом кальмаров.
  4. Полить соусом.
  5. Без масла обжарить со всех сторон.

Эти рецепты пригодятся, чтобы без особых хлопот составить меню белковой диеты на 10 дней, отличающееся разнообразием и сбалансированностью. А чтобы результаты порадовали, старайтесь придерживаться основных принципов похудения в рамках данной голодовки.

Полезные советы

Даже если в точности придерживаться 10-дневного меню белковой диеты, грамотно составленного и утверждённого диетологом, но при этом больше ничего не делать для похудения, результатов можно не достичь. Чтобы помочь своему телу расстаться с лишними килограммами, придерживайтесь простых, но очень важных советов.

  1. Получите разрешение диетолога или врача на десятидневную белковую диету.
  2. Утвердите со специалистом заранее составленное меню.
  3. Ужинайте за 4 часа до сна.
  4. Не ложитесь спать позднее 23.00.
  5. Принимайте в течение всей диеты поливитамины.
  6. Гуляйте пешком ежедневно не меньше получаса.
  7. Не занимайтесь силовыми видами спорта и кардиотренировками.
  8. Нагружайте на протяжении всей белковой диеты худеющее тело такими физическими нагрузками, как катание на велосипеде, плавание, шейпинг или аэробика.
  9. Считайте калории, которые вам пришлось употребить и потратить за день: первые должны быть в меньшинстве.
  10. Если у вас строгая белковая диета на 10 дней, которая предполагает исключение из меню овощей и фруктов, а также уменьшение порций на 50 гр, нужно обязательно на протяжении всей голодовки быть под контролем врача.
  11. Чтобы не получить обезвоживание организма, включайте в меню чистую питьевую воду. Не менее 1,5-2 литров в сутки.
  12. Вам нельзя садиться на белковую диету на 10 дней, если у вас имеются проблемы с почками, потому что даже в здоровом состоянии они еле выдерживают такую колоссальную нагрузку.
  13. Столь длительная белковая диета противопоказана людям, чей возраст более 55 лет.
  14. Если почувствуете вялость и головокружение, которые не будут проходить в течение дня, увеличьте в меню количество углеводов (съешьте на завтрак овсяную кашу или отварной рис на ужин).

Если вы не только приведёте в порядок своё меню в соответствии с белковой диетой, но ещё и измените образ жизни, согласно этим правилам, результаты не заставят себя долго ждать. А с таким методом похудения они могут быть очень и очень внушительными.

Результаты

Классическая белковая диета, рассчитанная на декаду, меню которой было представлено выше, предполагает похудение на 5-8 кг. Результаты будут зависеть от состояния здоровья, первоначального веса, соблюдения дополнительных рекомендаций. Однако, судя по многочисленным отзывам, можно сбросить даже 10 кг за 10 дней в рамках такого голодания. Специалисты утверждают, что это вполне возможно, если:

  • нет проблем со здоровьем;
  • заниматься спортом;
  • быть активным;
  • позитивно настроиться;
  • консультироваться с диетологами, фитнес-тренерами и врачами;
  • соблюдать строгую белковую диету;
  • отказаться от вредных привычек.

Помните: белковая диета, рассчитанная на 10 дней, — достаточно серьёзное испытание для организма, и ему нужно помочь достойно перенести его. Если всё сделать грамотно, без фанатизма и самодеятельности, можно достичь отличных результатов. С таким вкусным меню, которое предлагает этот способ голодовки, похудеть будет достаточно просто. Главное — настроиться и верить в свои силы.

Читайте также: «Белковая диета на 7 дней»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *