Яблочная диета для похудения: 9 вариантов плюс меню на каждый день с рецептами

Клетчатка, пектины, фруктовые кислоты, йод, калий, практически все известные витамины — это далеко не полный список полезных веществ, входящих в состав яблока. Его употребление в пищу благотворно сказывается на здоровье. А низкая калорийность делает диетическим продуктом. Пожалуй, только ленивый не испытал на собственном опыте, как работает яблочная диета для похудения.

Механизм действия

  1. Пектин — полисахарид, который называют естественным диетологом организма.
  2. Клетчатка — пищевые компоненты, необходимые для нормальной микрофлоры желудка.
  3. Калий улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

И все эти три вещества, способствующие похудению, в огромном количестве находятся в яблоках. Выбирая диету, приготовьтесь к тому, что отныне всё будет работать на снижение веса:

  • нормализуется пищеварение;
  • снизится уровень холестерина;
  • устраняется гиповитаминоз — одна из причин лишнего веса;
  • организм очищается от шлаков и токсинов;
  • обмен веществ протекает беспрепятственно;
  • подавляется аппетит, так как у яблок низкий гликемический индекс и организм будет их долго перерабатывать.

В качестве приятного бонуса диета улучшит работу сердца, снизит риск кариеса, повысит иммунитет, нормализует функционирование щитовидной железы, поможет справиться с затяжной депрессией.

Имейте в виду! 2/3 клетчатки, содержащейся в яблоках, находится в кожуре. Поэтому не стоит их чистить, чтобы добиться эффективного похудения.

Противопоказания

Минимальный список противопоказаний — одно из преимуществ данной системы похудения. Яблочную диету нельзя соблюдать:

  • язвенникам;
  • аллергикам;
  • тем, у кого есть проблемы с желудком и желчным пузырём.

Это одна из тех немногих диет, которые разрешены гипертоникам и диабетикам, а также беременным и кормящим матерям.

Любопытный факт. Яблоки не тонут в воде, потому что 1/4 их веса составляет воздух.

Рекомендации

Чтобы похудение оправдало ожидания, придётся от многого отказаться и как следует поработать. Как и любая другая система борьбы с лишним весом, она требует соблюдения определённых правил.

  1. Начните с разгрузочных дней, в течение которых съедается всего 3 фрукта и выпивается 2 л воды.
  2. Если они прошли успешно, следующий шаг — трёхдневное похудение. Через месяц можете продлить срок до недели. Ещё через пару месяцев — до 2 недель.
  3. Если заранее уверены в том, что не выдержите строгой диеты на одних только яблоках и воде, подберите одну из её модификаций — щадящую и допускающую употребление других продуктов, например, диету на кефире и яблоках.
  4. Уменьшите порции.
  5. Алкоголь, фастфуд, газированные напитки — под строжайшим запретом.
  6. На время диеты недопустимы тяжёлые физические нагрузки, но утренняя зарядка или вечерняя пешая прогулка пойдут на пользу.
  7. Высыпайтесь.
  8. Не допускайте сильных переживаний.
  9. Выпивайте в день по полтора литра обычной воды.
  10.  Обеспечьте плавный выход из диеты: если вам приходилось съедать 4 яблока в день, ежедневно уменьшайте его потребление на 1 единицу. Запрещённые продукты вводите в рацион маленькими порциями.
  11.  Лучше всего подходят зелёные яблоки. Что касается калорийности разных сортов, она представлена в следующей таблице.

Таблица калорийности разных сортов яблок

Научных данных, какое количество яблок можно употреблять в день без вреда для здоровья, нет. Придерживайтесь тех порций, которые прописываются в разных вариантах диеты. Если почувствуете тошноту и головокружение — похудение нужно остановить и пройти обследование.

Это интересно. Название города Алма-Ата недаром переводится как «отец яблок»: считается, что впервые этот фрукт стали употреблять в пищу 6 500 лет назад именно на этой территории. В крупнейшем городе Казахстана даже есть памятник этому «витаминному кладезю земли».

Варианты

При выборе диеты обращайте внимание не только на список разрешённых продуктов, но и на сколько можно похудеть с их помощью.

  • Строгая (на неделю)

Разрешает употреблять определённое количество яблок в день. Их лучше есть в сыром или тёртом виде. В перерывах между такими перекусами нужно пить как можно больше воды (до 2 л в день). Единицы доходят до финала, не выдерживая скудности меню.

Допустимое суточное количество яблок

  • Яблочно-кефирная (на 2 недели)

Отличный вариант, который подходит даже гипертоникам. Вопрос в том, кто выдержит такое самоистязание.

  • Яблочно-банановая (7 дней)

Более щадящая и не такая продолжительная, выдержать гораздо проще.

  • Яблочно-уксусная (на 3 дня)

Несколько опасная для здоровья. Нельзя садиться всем, у кого есть хоть какие-то проблемы с желудком. Её основу составляет раствор, который готовится по следующему рецепту. На 30 кг массы тела — 10 мл яблочного уксуса, разведённые в стакане воды.

Схема похудения

1 день: выпивать раствор натощак перед завтраком, обедом и ужином.

2 день: сохраняется дозировка предыдущего дня + добавляется порция перед сном.

3 день: за сутки нужно выпить литр уксусного раствора и есть только яблоки (в неограниченном количестве).

Предполагаемые результаты — 5 кг за 3 дня.

  • Яблочно-апельсиновая

Строгая, с минимальными ограничениями в рационе, поэтому похудение на ней можно выдержать 3-4 дня от силы.

  • Яблочно-медовая

Одна из самых вкусных диет в этом ряду. Соблюдая принципы правильного питания, нужно за сутки съедать 4 яблока и 4 столовых ложки мёда. Продолжительность определяется самочувствием и результатами. Но для похудения на 10 кг за 10 дней она вполне подходит.

  • Яблочно-арбузная

Рекомендованная продолжительность — 5 дней, потеря в весе — 4 кг. За сутки нужно употребить по 1 кг яблок и арбуза.

  • На пюре

Строгая диета на яблочном пюре — очень вкусная, но никакие другие продукты есть не разрешается, поэтому сорваться с неё легко. Длительность — произвольная. Основное блюдо готовится самостоятельно по следующему рецепту.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг яблок;
  • пол-литра воды;
  • 10 мл лимонного сока.

Приготовление

  1. Яблоки помыть, очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, разрезать на 8 частей.
  2. Выложить дольки на дно кастрюли.
  3. Залить водой.
  4. Варить 20 мин.
  5. Взбить в блендере.
  6. Варить 5 мин.
  7. Сбрызнуть лимонным соком.

Чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы и подольше остаться на этой диете, добавляйте в пюре немного ванилина или корицы. Вреда от них не будет, а настроение поднимется.

  • На соке

Для тех, кто страдает от песка и камней в почках, рекомендуется диета на яблочном соке. Рассчитана на 3 дня. Каждые 2 часа нужно пить по 2 стакана напитка. На третий день после утренней порции нужно выпить 4 столовых ложки оливкового масла, чтобы избежать запоров.

С миру — по нитке. У англичан есть пословица: «Кто яблоко в день съедает, тот у доктора не бывает».

Меню

Берите для ориентира уже готовые варианты и приспосабливайте их под себя. Например, апельсины с лёгкостью заменяются грейпфрутами, сельдерей — шпинатом, а морковьсвёклой.

На три дня

Щадящий вариант, допускающий всего понемногу. Главное — есть мало, чтобы каждый приём пищи заканчивался лёгким чувством голода. На ланч пейте зелёный чай с лимоном или имбирём, на полдник — протеиновый коктейль с яблоками.

Меню яблочной диеты на три дня

На неделю

В отличие от классической, нестандартная диета на 7 дней предлагает сочетать яблоки с небольшим количеством других низкокалорийных продуктов. У неё есть более «говорящее» название — Минус 10 кг. Этот результат стоит того, чтобы попробовать. Переносится достаточно тяжело из-за скудности рациона. На ланч и полдник пейте зелёный чай и протеиновые низкокалорийные коктейли.

Меню яблочной диеты на неделю

Вот это да! Самыми полезными яблоками считаются те, которые отмечены червоточинами.

Рецепты

Если диета будет длиться дольше недели, в меню стоит включить диетические блюда. Низкокалорийные, но очень вкусные, они помогут выдержать испытание голодовкой до победного конца и добиться желаемых результатов. Так что воспользуйтесь следующими рецептами.

Салат с сельдереем

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея;
  • яблоко;
  • 30 гр гранатовых зёрен;
  • 25 мл оливкового масла;
  • 10 мл мёда;
  • несколько капель винного уксуса;
  • петрушка, соль, перец;
  • немного фисташек.

Приготовление

  1. Вымыть сельдерей, фрукты, петрушку.
  2. Очистить корень и яблоко от кожицы. Натереть.
  3. Смешать уксус, мёд, масло.
  4. Очистить фисташки, петрушку измельчить, смешать их с яблоком, сельдереем, гранатом.
  5. Залить заправкой, посолить.

Яблочный суп

Ингредиенты:

  • 5 яблок — зелёных, средних;
  • 200 мл обезжиренной сметаны;
  • 20 гр муки;
  • литр воды.

Приготовление

  1. 3 яблока мелко нарезать, удалив кожуру и сердцевину.
  2. Залить их горячей водой, варить на медленном огне 10 мин.
  3. Протереть их через сито, всыпать муку, залить сиропом, кипятить 2 мин.
  4. Добавить сметану.
  5. Те 2 свежих яблока, что остались, почистить, нарезать, добавить в суп.

Вареники с яблоками

Ингредиенты:

  • 500 гр муки;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл воды;
  • яйцо;
  • 25 мл растительного масла;
  • 5 яблок;
  • соль, сахар.

Приготовление

  1. Перемешать 50 гр муки, соль, сахар.
  2. Добавить слегка подогретое молоко.
  3. Добавить масло и воду.
  4. Разбить яйцо.
  5. Всыпать оставшуюся муку.
  6. Тщательно всё перемешать ложкой.
  7. Вымесить тесто руками.
  8. Сделать кружочки — заготовки для вареников.
  9. Для начинки яблоки порезать соломкой, присыпать сахаром.
  10. Выложить начинку на кружочки, сформировать вареники.
  11. Отварить до готовности.

Яблочная диета — очень эффективное, бюджетное и полезное средство для похудения. Если с желудком всё в порядке, её стоит опробовать, чтобы убедиться в этом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *