Бразилия — страна соблазнительных женщин, отличающихся интересной фигурой: при небольшом весе и тонкой талии у них красивые и рельефные грудь и бёдра. Считается, что этому в какой-то мере способствует их национальная кухня: фейжоада, такако, ватапи, каруру — блюда, приготовленные преимущественно из морепродуктов и овощей. На их основе и была разработана белково-растительная диета, на которой, по слухам, похудели многие актрисы бразильских сериалов (Даниела Эскобар, Вера Фишер, Силвия Фейфер и др.).
Основные принципы
Бразильская диета рассчитана на 1-2 недели и позволяет избавиться от 5-8 лишних килограммов. Так что тем, кому нужно сбросить 10 и более кг, она не подходит (для этой цели можем предложить другие эффективные варианты).
Основу рациона составляют белок и растительная пища: первый способствует сохранению мышечной массы, а вторая насыщает питательными веществами и не позволяет голодать. Продукты выбираются низкокалорийные, но при этом организм должен получать свой суточный минимум в 1 200 ккал. Похудение достигается также уменьшением размера порций.
Белковая составляющая меню практически бесполезна без тренировок, поэтому спортом заняться просто необходимо. Приёмы пищи — строго по времени, и нарушать изначально установленный график нельзя.
Несмотря на максимальную простоту, диета работает. Её результаты исчисляются не только в сброшенных килограммах (5-6 за неделю и 7-8 — за 2), но и в красивой, рельефной фигуре, благодаря белку и спорту.
Противопоказания
Белковая пища достаточно коварна, её обилие в рационе приводит к сбою некоторых систем организма. Так как меню бразильской диеты включает её в больших количествах, далеко не всем посчастливится похудеть данным способом. Противопоказаниями являются:
- почечная недостаточность;
- беременность;
- лактация;
- печёночные колики;
- заболевания ЖКТ;
- проблемы с сердцем;
- склонность к аллергии.
В первую очередь страдают почки. Поэтому всем, у кого с ними проблемы, должны не раз подумать, прежде чем начинать худеть. В любом случае стоит пройти обследование и получить разрешение врача.
Плюсы и минусы
Достоинства:
- отсутствие запрета на мясо;
- возможность заниматься спортом;
- разнообразное меню;
- блокировка голода растительной клетчаткой, что снижает риск срыва;
- подтянутая фигура, благодаря белку и спорту, без растяжек после похудения;
- нормализация пищеварения;
- уменьшение объёма желудка за счёт сокращения размеров порций;
- эффективность;
- формирование правильных пищевых привычек.
Недостатки:
- отсутствие жиров в рационе отрицательно сказывается на психическом состоянии (адипоциты — строительный материал для нервных клеток), поэтому наблюдаются перепады настроения и раздражительность без всякого повода;
- длительность ограничена 2 неделями: если продлить, можно нанести вред здоровью;
- необходимость постоянно следить за размером порций, что затрудняет питание вне дома;
- нарушение работы почек;
- занятия спортом без углеводов вызывают затруднения ввиду понижения работоспособности и нехватки энергии.
Варианты
Существует 2 варианта бразильской диеты — жёсткая (на неделю) и более щадящая (на 2 недели).
Недельная:
- трёхразовое питание исключает ланчи и полдники;
- основными источниками белка являются яйца и куриная грудка;
- размеры 1 порции не превышают 200 г.
Двухнедельная:
- предполагает пятиразовое питание;
- список белковых продуктов расширяется, благодаря рыбе, морепродуктам и разным сортам мяса;
- суточная калорийность рациона выше, так как привлекаются ланч и полдник, а на обед допускается увеличить объём порций до 300 г.
За неделю можно потерять 5-6 кг, но при этом посадить почки, да и риск срыва увеличивается. Если выбрать вариант на 14 дней, вес снижается на 7-8 кг, а вред для здоровья становится меньше за счёт расширенного рациона.
Списки продуктов
Разрешённые:
- яйца;
- молочные продукты менее 1,5% жирности;
- овощи подбираются низкокалорийные (картофель не подходит) и некрахмалистые (поэтому исключается кукуруза);
- нежирное мясо: предпочтение отдаётся филе курицы или индейки, но рацион можно разнообразить постной говядиной или крольчатиной;
- зелень;
- фрукты должны быть несладкими;
- ягоды;
- нежирные сорта рыбы;
- морепродукты;
- зелёный чай, овощные и фруктовые соки (коктейли, смузи).
Запрещённые:
- копчёности;
- жирные продукты: свинина, баранина, молочка более 1,5%, сало, сливочное и растительное масло;
- углеводы: макароны, выпечка, хлеб, злаковые, сладости;
- соусы, майонез, горчица, кетчуп;
- картофель и кукуруза;
- дыня, виноград, бананы, хурма (слишком сладкие);
- орехи (в них много жира);
- кофе, алкоголь, газировка и энергетики.
Рекомендации
Бразильская диета отличается простотой и минимумом требований, но всё равно необходимо придерживаться определённых правил. Они не только улучшат результат, но и сведут к минимуму негативные последствия для здоровья.
- Заниматься спортом необходимо, причём стоит отдать предпочтение упражнениям, направленным на похудение конкретных проблемных мест: живота, рук, бёдер и ягодиц.
- Нельзя экспериментировать: предлагаемое меню необходимо соблюдать точь-в-точь, так как в нём идеально подобраны продукты и просчитан каждый килокалорий.
- Размеры порций не должны превышать рекомендуемую норму, так что нужно заранее запастись кухонными весами.
- В день нужно выпивать не менее 2 литров воды. Это необходимо для того, чтобы снизить нагрузку на почки из-за обилия белковой пищи, — так, по крайней мере, продукты распада будут своевременно выводиться из организма.
- Некоторые советуют пить поливитамины, но, благодаря обилию фруктов и овощей в рационе, авитаминоз худеющим не грозит.
- Перед диетой полезно устроить разгрузочный день, чтобы подготовить организм к предстоящему стрессу.
- По окончанию похудения переход к привычному рациону должен быть постепенным: ступенчатое включение в меню запрещённых продуктов позволит избежать проблем с пищеварением.
А самое главное — приёмы пищи прописаны строго по времени, и график нарушать крайне нежелательно. Рекомендуемые часы:
- завтрак — 07.30;
- обед — 13.30;
- ужин — 18.30;
- ланч и полдник — 11.00 и 16.00 соответственно (для двухнедельного варианта).
Меню
Примерное меню бразильской диеты, подробно расписанное по дням, является ещё одним её преимуществом. Не нужно мучительно думать, что приготовить на обед или на ужин из списка разрешённых продуктов. Диетологи предлагают чёткие, продуманные варианты.
Меню на 7 дней
Меню на 14 дней
Хотите похудеть быстро и без вреда для здоровья — выбирайте бразильскую диету, которая, несмотря на существенные ограничения в рационе, сбалансирована более остальных. Она исключает авитаминоз и дряблость кожи, которыми чреваты многие другие системы питания для снижения веса. Это делает её популярной и востребованной не только в актёрской среде, но и среди обывателей.
