Макдональдс (McDonald’s) — американская корпорация, одна из крупнейших в мире по количеству ресторанов фастфуда. Основана в 1940 году братьями Макдоналдами (Диком и Маком). Первое заведение открылось в городке Сан-Бернардино штата Калифорния. В 1948 году разработана концепция быстрого питания и сформулированы её принципы. На сегодняшний день ассортимент включает гамбургеры, сэндвичи, завтраки, картофель фри, десерты, напитки и другие блюда. Сокращённые названия в народе — Мак и МакДак.
Не секрет, что не только дети обожают эти заведения из-за Хэппи Мила (Happy Meal) — подарочной упаковки с едой и игрушками. Но и взрослые частенько заглядывают в них. Одни — чтобы взять горячий кофе по дороге на работу. Другие — чтобы на лету перекусить, когда время поджимает и нет возможности полноценно поесть. Третьи питаются там регулярно. Возникает вопрос, а во что в итоге выльется посещение фастфуд-ресторана? В лишние килограммы? Проблемы со здоровьем? Заглядывая в него, знаете ли вы калорийность еды, которую заказываете?
Несколько предупреждений
Сразу стоит предупредить, что калорийность блюд в меню Макдональдса в большинстве позиций просто запредельная. Из диетических можно выделить:
- овощной салат (салатная смесь из айсберга и радиччо, помидоры черри, маслины без косточек, свежие огурцы) — 60 ккал за 1 порцию;
- морковные палочки — 29 ккал;
- яблочные дольки — 38 ккал.
Калорийность всего остального — свыше 100 ккал за 1 порцию (за исключением некоторых напитков). Поэтому они входят в список запрещённых любой диеты для похудения. С ними практически невозможно составить меню, способствующее снижению, а не набору веса.
Однако высокая калорийность еды — не единственная проблема. Те, кто регулярно питается в Макдональдсе, должны знать ряд настораживающих фактов:
- картофель до попадания во фритюрницу проходит обработку натуральным говяжьим ароматизатором, так что вегетарианцам его есть нельзя;
- в булочках содержится сульфат кальция, позволяющий им долго не черстветь и вызывающий кишечные расстройства;
- в куриных блюдах много фосфатов, которые вредны для сердечно-сосудистой системы;
- все блюда — фастфуд, богатый транжирами, которые трудно и долго перевариваются и вызывают ожирение;
- на те деньги, за которые можно здесь покушать, лучше купить большое количество фруктов, овощей, натурального мяса или рыбы — одним словом, продуктов, чья калорийность в несколько раз ниже, а польза для здоровья — больше.
Кто-то рьяно утверждает, что еда в Макдональдсе — это огромный вред для здоровья. Учредители же компании заверяют покупателей, что меню в их заведениях позволяет подобрать рацион, который соответствует физиологическим потребностям любого организма, и что его контролируют профессиональные специалисты по питанию. Но, даже если абстрагироваться от вопроса качества используемых продуктов, высокая калорийность блюд всё равно заставляет задуматься о том, стоит ли заглядывать в эти рестораны слишком часто.
Калорийность блюд
Итак, вы следите за своим весом или худеете, но вынуждены в силу каких-то обстоятельств время от времени питаться в Макдональдсе. Чтобы не сорваться с диеты и не набрать лишних килограммов, вам необходимо знать, сколько калорий содержится в том или ином блюде, чтобы вписаться в норму своего суточного калоража.
Примерная таблица калорийности подскажет вам данную информацию. Как с ней работать:
- она разделена на несколько пищевых категорий;
- в каждой из них блюда и напитки расположены по алфавиту для удобства и быстроты поиска;
- данные указаны из расчёта на 1 порцию, поэтому приводится также вес в граммах;
- некоторые данные по отдельным позициям могут иметь небольшую погрешность в зависимости от используемых продуктов и прочих факторов.
Сэндвичи и роллы
Завтраки
Картошка
Салаты, фрукты
Другие блюда
Соусы
Десерты
Напитки
Как видите, низкокалорийную еду в Макдональдсе днём с огнём не сыщешь — её крайне мало. Поэтому тем, кто сидит на диете или просто поддерживает свой вес, нужно быть внимательнее, делая заказ в таком ресторане.
Удивительно, но факт
Несмотря на то, что калорийность продуктов и блюд Макдональдса зашкаливает, из них всё-таки можно составить меню для похудения. Оно пригодится в тех случаях, когда больше никаких вариантов поесть нет. Надо обязательно учитывать, что это разовая акция, которая не подходит для ежедневного претворения в жизнь.
Если вы худеете, но в отдельные дни есть возможность питаться только в Макдональдсе, данное меню может стать путеводителем и сориентировать в выборе блюд, калорийность которых впишется в вашу дневную норму. Главное — отказаться от соблазна заказать один из хитов этого ресторана — сэндвичи, роллы или картошку фри. Именно в них содержание трансжиров и быстрых углеводов максимально.
Можете также обратиться к опыту людей, которые, несмотря на регулярное посещение McDonald’s, всё-таки смогли похудеть.
- К. Колтон
Создал особую диету, в которую вписывались салаты и ещё несколько низкокалорийных блюд из меню Макдональдса. Так что, худея, он частенько заглядывал в него. Это не помешало ему сбросить за полгода 35 кг.
- М. Морган
Соблюдала высокобелковую диету. Так как ей приходилось регулярно питаться в Макдональдсе, постоянно брала там себе креветки и кофе. В итоге похудела на 16 кг за 3 месяца.
- Д. Сиска
Создатель экстремальной диеты на фастфуде. Питался только в Макдональдсе, но не допускал превышения суточного калоража в 1 800 ккал. Несмотря на достаточно удачный опыт, последователей у него не нашлось, так как о вреде ежедневного употребления блюд быстрого питания многие знают не понаслышке.
- Райан Уильямс
29-летний англичанин на протяжении месяца ежедневно посещал Макдональдс и что-нибудь там заказывал. Его суточная норма калорийности была 2 300 ккал, при этом он активно занимался спортом. В результате он похудел на 7,5 кг, жировая прослойка уменьшилась с 10,85% до 7,59%. Это ещё раз доказывает, что для снижения веса необходимы две составляющие: калораж, который нельзя превышать, и физические нагрузки.
Но не нужно повторять опыт этих людей. Их истории — лишь свидетельство того, что при грамотном подходе даже такое питание может вписаться в диету для похудения.
Рекомендации
Посещать заведения фастфуда с минимальными потерями для здоровья и не нарушая процесс похудения, всё-таки можно, если постараться:
- Нужно питаться там не чаще 2 раз в неделю.
- Перед посещением заранее составить меню в соответствии с таблицей калорийности блюд и напитков.
- Обходить стороной сэндвичи, роллы и десерты. Ориентироваться на салаты и напитки.
- Не покупаться на акции и специальные предложения — чётко придерживаться того списка, который составили предварительно.
- Кушать медленно, тщательно пережёвывая и наслаждаясь вкусом.
- Не засиживаться более получаса.
- Если посетили ресторан вдвоём, берите то, что можно легко поделить между собой (например, в 1 порцию входят 2 пирожка, 6 наггетсов, 4 креветки и т. д.).
- Не смогли удержаться от покупки чизбургера или гамбургера — постарайтесь не есть хотя бы булочку.
Вне всякого сомнения, высокая калорийность блюд Макдональдса — не самое приятное обстоятельство для тех, кто худеет и в то же время является поклонником этого фастфуда. Несмотря на это, обойти подводные камни всё-таки можно, грамотно и заранее составляя список того, что будете заказывать.
Читайте также: Можно ли есть макароны при похудении?
