В последнее время всё чаще говорят о вредном воздействии длительных диет на организм. Он истощается, работа органов сбивается, а достигнутые неимоверным трудом результаты быстро испаряются в первые же дни после голодовки. Зато о пользе детокс-программ трубят на каждом шагу. И одна из них — разгрузочный день на фруктах и овощах, который собирает массу положительных отзывов и становится всё более популярным методом похудения. В чём же его преимущества?
Эффективность
Прежде чем худеть таким способом, нужно понять, как он работает, за счёт чего происходит потеря этого лишнего килограмма. Если вы думаете, что с ним уйдут жировые запасы с боков, талии или ягодиц, вы глубоко заблуждаетесь. Ибо механизм снижения веса в этом случае совершенно иной:
- растительную клетчатку, которая в больших количествах содержится во фруктах и овощах, называют мягкой «щёточкой» для организма, так как она выводит из него всё лишнее, что, в свою очередь, способствует избавлению от нескольких сотен граммов всего за 1 день;
- она же улучшает пищеварение;
- благодаря ей, купируются приступы голода;
- ускоряется метаболизм и липолиз;
- рацион таких дней низкокалорийный, поэтому у организма нет сырья для откладывания жиров про запас;
- витаминами, микроэлементами, аминокислотами и прочими полезными веществами насыщаются различные органы, что необходимо для их бесперебойного функционирования;
- голодовка переносится гораздо легче остальных, так как предполагает прекрасные вкусовые качества употребляемых блюд, а также разнообразное меню.
Получается, что фруктово-овощной разгрузочный день выводит из организма большое количество лишней жидкости. Вместе с ней уходят различные вещества — как вредные (токсины, радионуклиды, шлаки), так и полезные (кальций и калий). Именно они и составляют ту массу, которую вы потеряете. Жиры никуда, к сожалению, не денутся. Да, липолиз в какой-то момент запустится, но это очень длительный процесс.
Визуально кое-какие изменения будут заметны сразу: так как сойдёт отёчность, объёмы будут казаться меньше.
Немного путаницы. В ботанике подразделение плодов на фрукты и овощи очень условно и порой запутанно. И если все уже давно знают, что арбуз — это ягода, то некоторые факты для многих всё ещё могут стать настоящим открытием. Например, клубника и ежевика не относятся к ягодам, зато таковыми являются авокадо, помидоры и ананасы. Единственное утешение: для разгрузочного дня это не имеет никакого значения.
Противопоказания
Мочегонного эффекта вряд ли получится избежать. А это значит, что выделительные системы и некоторые органы будут испытывать усиленные нагрузки. Поэтому существуют противопоказания, при которых разгрузочный день нежелателен. К ним относятся:
- менструация;
- умственная или физическая тяжёлая работа;
- желудочно-кишечные расстройства;
- любая непролеченная болезнь;
- лактация;
- беременность;
- пожилой возраст;
- если есть аллергия на какие-нибудь фрукты или овощи, их необходимо исключить из рациона;
- пониженное давление;
- плохое самочувствие.
Все перечисленные противопоказания являются относительными, так как разрешение на фруктово-овощное похудение может дать только врач после обследования. Всё-таки это не полноценная длительная диета, а краткосрочное воздержание от вредных продуктов. Только специалист может дать рекомендации, можно ли вам худеть таким способом.
Любопытный факт. Учёные выяснили одну закономерность, которую пока не могут объяснить. У людей, которые не переносят латекс, диагностируется аллергия либо на киви, либо на манго, либо на оба этих фрукта.
Выбираем продукты
Кто-то за день теряет всего 500 гр, кому-то удаётся сбросить 2 кг, а некоторые и вовсе набирают вес. Как такое возможно? Оказывается, всё зависит от продуктов. Картошка — овощ, а виноград — фрукт, но они бесполезны для похудения, так как одна содержит много крахмала, а другой — сахара. Поэтому составляйте свой рацион грамотно. Рекомендуемые списки продуктов помогут вам не совершить досадных ошибок.
Овощи
- Баклажаны;
- болгарский перец;
- капуста: белокочанная, цветная, брюссельская;
- помидоры;
- морковь
- сельдерей;
- огурцы;
- редис;
- свёкла;
- шпинат.
Фрукты
Дополнительные продукты
- Диетическое мясо: куриная грудка, филе индейки, говядина;
- молочные обезжиренные продукты: кефир, творог, йогурт;
- любые ягоды.
Напитки
Что можно пить:
- несладкий зелёный чай с молоком, имбирём, лимоном, корицей и другими жиросжигающими добавками;
- отвар шиповника;
- напитки на травах;
- овощные и фруктовые соки домашнего приготовления (ни в коем случае магазинные).
И не забывайте соблюдать питьевой режим: нужно выпить за сутки не менее 2 л обычной или минеральной без газа воды. Иначе обменные процессы не запустятся.
На заметку. Если вы любите экспериментировать и у вас есть доступ к экзотическим продуктам, можете попробовать включить в рацион некоторые заморские плоды. Например, луло (28 ккал), карамболу (31 ккал), дыню Кивано (44 ккал), лонган (60 ккал), саподиллу (83 ккал). Только следите при этом за состоянием ЖКТ, которому такая пища может показаться слишком непривычной.
Рекомендации
Чтобы разгрузочные дни на овощах и фруктах помогли потерять как можно больше веса, нужно соблюдать определённые правила.
- За день до них старайтесь исключить из рациона вредные продукты.
- Накануне вечером будет полезно выпить стакан настоя из чернослива.
- Составьте меню таким образом, чтобы суточная калорийность не превышала 1 200 ккал.
- Рекомендуемый объём — примерно по 750 гр фруктов и овощей.
- Его следует разделить на 5-10 приёмов пищи (в зависимости от того, какой режим питания вам удобнее).
- Помните: чем меньше порция, тем лучшего результата вы достигните в итоге.
- Старайтесь избегать сладких фруктов (винограда, инжира, бананов) и крахмалосодержащих овощей (кукурузы, тыквы, картофеля).
- Соль, сахар, специи исключаются.
- Термическая обработка допускается, но нежелательна, так как овощи и фрукты лишаются полезных веществ. Для разнообразия блюд можно использовать тушение, готовку на пару, варку. Жареное — под запретом.
- Как только чувствуете, что срываетесь и не можете справиться с подступившим голодом, съедайте небольшое яблоко.
- Старайтесь не нагружать тело интенсивными тренировками. Хотя определённая двигательная активность должна присутствовать (в виде пешей прогулки или утренней зарядки).
- Чтобы на следующий же день не набрать потерянные килограммы, в течение недели неплохо бы продержаться на лёгкой диете без жирной и жареной пищи.
Проводите подобные дни дважды в месяц. Можете выбрать схему чередования: разгрузочный день на овощах — на фруктах — на фруктах и овощах. Это не даст организму привыкнуть к одним и тем же продуктам. Старайтесь составлять разнообразное меню из вкусных блюд, чтобы не сорваться.
Лайфхак. Считается, что в фазу убывающей луны все обменные процессы в организме замедляются, в связи с чем с приступами голода справиться гораздо легче. Поэтому старайтесь устраивать разгрузку именно в такие периоды лунного цикла.
Примерные меню
Очень многое зависит от меню. Самый простой вариант — каждые два часа поглощать по 1 сырому фрукту и овощу. Схема универсальная и подойдёт каждому:
- завтрак — 1 морковь;
- ланч — 1 зелёное яблоко;
- обед — 2 помидоры;
- полдник — 2 киви;
- ужин — 2 огурца;
- перед сном — 1 груша.
Идеальное меню для фруктово-овощного разгрузочного дня. Однако надолго вас не хватит: уже к полднику захочется пожевать что-нибудь более изысканное, а не кислые киви. Поэтому нужно как следует продумать рацион и разнообразить его по максимуму. Готовьте любимые блюда, экспериментируйте с рецептами, делитесь опытом на форумах. Только так можно сбросить желаемые 2 кг всего за 24 часа и при этом не страдать от мук голода.
Несколько вариантов примерных меню помогут сориентироваться и на их основе составить собственное (соблюдая пропорции).
Первый вариант. Сырые фрукты и овощи
Второй вариант. Термически обработанные фрукты и овощи
Можно начинать разгрузочный день с чайной ложечки льняного масла, которую лучше запить стаканом тёплой кипячёной воды. Это запустит в организме все необходимые процессы, направленные на избавление от лишних килограммов и очищение кишечника.
Для регулярной чистки организма и врачи, и диетологи рекомендуют 2-3 раза в месяц проводить разгрузочные дни, основанные на разных низкокалорийных продуктах. Фруктово-овощной вариант — один из самых щадящих и эффективных. И выдержать легко, и результаты могут порадовать. Так что запасайтесь растительными витаминами в натуральном виде и начинайте борьбу с лишним весом уже завтра.