Каскадное голодание: обзор схем и авторских методик

Каскадное голодание — методика воздержания от еды, предполагающая чередование периодов голода и умеренного питания. Несмотря на то, что является направлением альтернативной медицины, имеет снисходительное отношение со стороны официальной, так как предполагает постепенный переход с одной ступени на другую, вырабатывая в организме привычку к такой системе питания. Это обеспечивает относительную безопасность для здоровья.

Виды

В зависимости от строгости питания

Сухое

Предполагает полное воздержание от еды, напитков и воды во время периодов голодания. Некоторые методики в эти дни запрещают даже водные процедуры.

Подробнее о принципах  сухого голодания читайте по ссылке.

На воде

Запрет в голодные дни распространяется только на еду и напитки. Любая вода разрешена в неограниченных количествах. В неё можно даже добавлять мёд и лимонный сок. Данная схема переносится гораздо легче. Новичкам лучше начинать с неё.

О голодании на воде, у нас также есть отдельная статья, прочитать можно здесь.

В зависимости от длительности и выхода

Длинное щадящее:

• 1 день голода / 1 день умеренного питания / 1 день выхода;
• 2 / 2 / 2;
• 3 / 3 / 3;
• 4 / 4 / 4;
• 5 / 5 / 5.

Длинное жёсткое:

• 1 день голода / 1 день умеренного питания;
• 2 / 2;
• 3 / 3;
• 4 / 4;
• 5 / 5.

Характеризуется отсутствием дней выхода (как у Лавровой) и называется ещё стандартным (классическим).

Сжатое щадящее:

• 1 день голода / 2 дня умеренного питания / 2 дня выхода;
• 2 / 3 / 3;
• 3 / 4 / 4;
• 4 / 5 / 5;
• 5 / 6 / 6.

Сжатое жёсткое:

• 1 день голода / 2 дня умеренного питания;
• 2 / 3;
• 3 / 4;
• 4 / 5;
• 5 / 6.

Также характеризуется отсутствием выхода и называется упрощённым.

Есть ещё свободное, когда вы сами выбираете схему, варьируя классические варианты между собой.

Авторские методики

По Лавровой

Валентина Лаврова — основоположница классического сухого каскадного голодания. Именно она в своих работах неоднократно доказывала полезное действие на организм такого типа питания. Рекомендовала начинать с однодневного, постепенно привыкать к нему (на это могли уйти месяцы), регулярно увеличивать длительность воздержания от еды и воды каждый раз на 1 день, доводя срок до 5 дней.

Методика Лавровой необычна тем, что она предлагает абсолютное сухое голодание, которое исключает любой контакт с водой в дни воздержания. Её не только запрещается пить — нельзя умываться, чистить зубы, купаться, мыть посуду голыми руками, даже под дождь попадать.

В перерывах между голодовками и при выходе из каскада этот абсолютный запрет отменяется.

Лаврова отмечала, что голодание нельзя сразу начинать по схеме 5 через 5, 4/4, даже 2/2. Нужно приучить организм к каждой из ступеней максимальное количество времени. Под выходом она подразумевала полный переход на обычное питание, исключая его из системы. Вот её схема:

Первая ступень:

• 1 день голода / 1 день умеренного питания — вплоть до месяца таких повторов и даже больше.

Вторая ступень:

• 2 дня голода / 2 дня умеренного питания — до 1 месяца и больше.

Третья ступень:

• 3 дня голода / 3 дня умеренного питания — не более 1 месяца.

Четвёртая ступень:

• 4 дня голода / 4 дня умеренного питания — не более 2 недель.

Пятая ступень:

• 5 дней голода / 5 дней умеренного питания — однократный цикл, без повторов.

Лаврова предупреждала: пока не освоишь одну ступень, нельзя переходить на другую. Признаки полного освоения каждого цикла: отсутствие побочных эффектов, минимальные приступы голода, хорошее самочувствие.

По Войтовичу

Георгий Александрович Войтович — кандидат медицинских наук. Автор книги «Исцели себя сам». Предложил каскадное (циклическое, фракционное) голодание по следующей схеме:

• 3 недели голодания / 4 недели умеренного питания;
• 3 недели голодания / 5 недель умеренного питания;
• голодание до ацидотического криза (ещё около 3 недель) / 3 недели умеренного питания.

Данный цикл нужно повторить трижды без всяких перерывов. Показания: мочекаменная болезнь, воспалительные процессы, бронхиальная астма, опухоли любого происхождения, проблемы с репродуктивной системой, ожирение. На этапе подготовки в обязательном порядке нужны клизмы и слабительные препараты для предварительного очищения кишечника.

По Голтису

Голтис — это псевдоним, настоящее имя целителя — Владимир Иванович Вукста. Это экстремал, путешественник и автор методики под названием «Исцеляющий импульс». Он предлагает следующую схему каскадного голодания:

• день через день в течение недели (понедельник, среда, пятница — голодные);
• по три дня (со среды по пятницу включительно) раз в месяц;
• 7 на 7 — раз в 3 месяца.

Отличительная особенность методики Голтиса — настоятельная рекомендация устраивать длительное голодание только под присмотром квалифицированных специалистов.

Действие на организм

Как и любое лечебное голодание, каскадное обеспечивает оздоровление, очищение и омоложение организма:

• выведение токсинов, шлаков;
• уменьшение холестерина;
• получение необходимой энергии;
• обновление кожи;
• избавление от агрессии, усталости, раздражения;
• повышение работоспособности;
• запуск внутренних восстановительных процессов (терапия самых серьёзных и застарелых заболеваний) — при 5-дневном варианте;
• укрепление иммунитета.

Каскадное голодание часто используется для похудения, так как:

• прочищает организм;
• требует снижения порций и суточной калорийности рациона;
• исключает вредные продукты;
• представляет собой своеобразную диету.

Многие интересуются, на сколько можно похудеть. Результаты зависят от выбранной схемы и длительности её соблюдения. В среднем, на каждый голодный день приходится минус 0,5 кг. С течением времени этот показатель постепенно снижается.

Рекомендации

Как организовать вход при обычном питании?

Подготовительный этап организуется за 2 недели до голодания. В первую неделю нужно:

• отказаться от запрещённых продуктов и перейти на разрешённые (списки см. ниже);
• увеличить количество выпиваемой в сутки воды;
• ограничить объём порций, чтобы уменьшить размер желудка для снижения приступов голода;
• пройти обследование, получить разрешение врача;
• отказаться от вредных привычек.

Во вторую неделю входа нужно:

• увеличить в рационе процент растительной пищи;
• соответственно, уменьшить потребление молочной, рыбной и мясной продукции;
• отказаться от жарки как способа приготовления;
• прекратить пить лекарства;
• составить подробный план голодания и меню на ближайшую неделю для сытых дней;
• предупредить домашних;
• последнее, что вы должны употребить в день перед голодовкой, — это стакан чистой воды с добавлением лимонного сока или 1 ч. л. мёда.

Важно в период подготовки настроиться морально. Для этого нужно чётко знать цели, которые вы преследуете, и визуально представлять результат (отсутствие болезней, хорошее самочувствие, стройная фигура и т. д.).

Чем питаться в не голодные дни?

Разрешённые продукты для дней умеренного питания, которые чередуются с голодными:

• злаковые (замоченные в воде, пророщенные);
• фрукты;
• свежие овощи и зелень;
• ягоды;
• орехи (какие лучше, калорийность — об этом в статье ранее);
• зелёные бобовые;
• чай на травах, вода.

Желательно всё в свежем виде, без термической обработки.

Разрешённые продукты для входа и выхода:

• молочные продукты;
• водоросли;
• фрукты, овощи, зелень, грибы, ягоды, бобовые, орехи;
• мёд, стевия (растительный заменитель сахара для худеющих, разрешённый даже при ожирении, — подробнее о нём на этой странице);
• злаковые;
• рыба;
• курица, индейка;
• яйца;
• травяной чай (рецепты), фильтрованная, дистиллированная или минеральная вода.

Насчёт списка разрешённых продуктов стоит сразу оговориться. Если цель голодания — общее оздоровление организма, его можно оставить неизменным. Если с его помощью нужно избавиться от токсинов и шлаков, каши, грибы и бобовые лучше убрать, а овощи употреблять преимущественно в свежем, а не отварном виде. Ещё большей корректировке придётся его подвергнуть, если цель — похудение. Рыбу, птицу и молочные продукты можно есть только нежирные, фрукты — несладкие, овощи — без крахмала.

Запрещённые продукты:

• соль, сахар;
• рафинированные продукты;
• сладости, хлебобулочные изделия;
• алкоголь, кофеинсодержащие напитки;
• мясо (кроме птицы);
• фастфуд, снеки, продукты быстрого приготовления;
• макароны.

Каким должен быть выход из длительного голодания по методу Лавровой?

Если вы пробовали длительно сухое каскадное голодание по Лавровой, выход должен быть максимально аккуратным и постепенным.

Если вход был зафиксирован в 19.00, выход должен приходиться на это же время. Методика Лавровой считается одной из наиболее жёстких, и не зря. В этом вопросе она не допускает расхождения ни на минуту.

Рекомендации для первого дня выхода:

• сразу выпить охлаждённой кипячёной воды (любой объём), добавив в неё лимонный сок;
• после того, как утолите жажду, можно пить воду только по 50 мл каждые полчаса;
• при возникновении рвотного рефлекса рекомендуется перед глотком задерживать лимонную воду во рту на несколько секунд;
• сразу после этого перейти к водным процедурам: почистить зубы, принять душ (сначала с водой комнатной температуры, затем с тёплой), а чуть позже — ванну с травами;
• на каждую водную процедуру отводится не более 8 мин.;
• все манипуляции с водой нужно закончить к 8 часам вечера;
• в 20.00 нужно съесть немного простокваши или творога домашнего приготовления;
• в 22.00 разрешаются небольшие порции тёплого несолёного бульона (рыбного или куриного), или отварных овощей, или ржаного хлеба.

Рекомендации для второго дня выхода:

• нельзя сырые овощи и фрукты, молоко;
• можно каши на воде, ржаной хлеб, рыбу, сваренные вкрутую яйца, нежирные бульоны, куриное филе, сметану, творог, простоквашу и сыр;
• если после еды появляются тошнота, отёчность, вкус металла или запах тухлых яиц, Лаврова рекомендует выпить 2 стакана простокваши или воды.

На третий день можно постепенно переходить к своему привычному рациону.

Часто задаваемые вопросы

Как выдержать?

Заполнить весь день разными делами, составить план и следовать ему — тогда некогда будет думать о голоде. Избегать негативных мыслей и ненужных переживаний. Заниматься преимущественно тем, что нравится: читать, гулять, общаться с близкими людьми. Времяпрепровождение перед гаджетами свести к минимуму.

Нужно ли заниматься спортом в голодные дни?

Классические интенсивные тренировки предполагают схему занятий в зале через день. Желательно, чтобы в голодные дни был выходной для восстановления организма. Иначе просто не хватит энергии на спорт, что приведёт к нервному и физическому истощению, а затем и срыву.

Однако полностью отказываться от двигательной активности тоже не рекомендуется. Минимизируйте силовые нагрузки и бег на фоне постоянного выполнения утренней зарядки и несложного комплекса упражнений днём. Можно минут 10 провести на беговой дорожке (рекомендации, как правильно бегать), если это не вызовет головокружения и упадка сил. Длительные походы, велосипед и бассейн нежелательны. А вот дыхательные практики, пешие прогулки перед сном и работа на огороде только приветствуются.

Можно ли принимать лекарства в голодные дни?

Нет, даже самые безобидные, не говоря уже о препаратах длительного и мощного действия.

Сколько времени должно пройти при переходе от одной ступени к другой?

Переход от одной ступени к другой (от 1/1 к 2/2, например) может осуществляться сразу (если есть опыт) или после привыкания организма, с использованием дней выхода (для новичков). Длительность таких интервалов определяется индивидуально.

Сколько всего времени можно сидеть на каскадном голодании?

Срок общего курса не должен превышать 3 месяцев. Редко, под наблюдением врача — полгода. Главное учесть, что после схемы 5/5 практику следует остановить и перейти на обычную систему питания.

Как часто к нему можно прибегать?

Не чаще 1 раза в год.

Во время каскадного голодания нужно обязательно высыпаться, минимизировать любые переживания и проводить больше времени на свежем воздухе.

Противопоказания и показания

Показания

В. Лаврова рекомендовала использовать сухое каскадное голодание для терапии таких заболеваний:

• атеросклероз, ишемия, гипертония;
• бесплодие;
• болезнь Бенье-Бёка-Шаумана;
• бронхиальная астма;
• депрессия, стресс, невроз, панические атаки, шизофрения;
• дистония;
• заболевания ЖКТ;
• аденома;
• избыточный вес, ожирение;
• остеохондроз, остеоартроз, артрит;
• панкреатит;
• трофические язвы, аллергическая сыпь и прочие кожные заболевания.

Противопоказания

Абсолютные:

• курение, алкоголизм, наркомания;
• приём любых лекарственных препаратов — это делает каскадные голодовки недоступными для многих категорий людей: например, диабетиков, а также женщин, которые принимают оральные контрацептивы;
• воспалительные процессы;
• лактация, беременность;
• патологии щитовидной железы;
• сахарный диабет;
• проблемы со свёртываемостью крови и другие патологии, связанные с кровообращением;
• открытая форма туберкулёза;
• запущенные стадии онкологии;
• любая недостаточность: сердечная, печёночная, почечная;
• цирроз печени, гепатит;
• реабилитация после инфаркта, тахикардия, аритмия;
• анорексия, дистрофия, авитаминозы, истощение, недостаточная масса тела.

Относительные (требующие предварительной консультации с врачом):

• желче- и мочекаменная болезни;
• язва;
• варикоз;
• железодефицитная анемия;
• инфекции;
• возраст до 14 и после 70 лет;
• подагра.

Польза и вред

Польза:

• тотальное очищение организма от токсинов, шлаков, лишней жидкости, больных клеток, свободных радикалов и даже глистов;
• снижение холестерина;
• улучшение кровообращения;
• регенерация тканей;
• нормализация работы ЖКТ и многих других систем организма;
• избавление от аллергии;
• омоложение;
• ускорение метаболизма;
• уничтожение опухолей;
• укрепление иммунитета.

Вред:

• обострение заболеваний;
• развитие новых патологий;
• состояние стресса в голодные циклы;
• снижение работоспособности, вялость;
• расслабленность ЖКТ, которому трудно даются подобные «качели»;
• до сжигания жиров дело не доходит: похудение обеспечивается очищением организма и расщеплением мышечной и соединительной тканей.

Плюсы и минусы

Достоинства:

• нет необходимости в дополнительных методах очищения организма (не нужно ставить клизмы и пить слабительные);
• не требуется дополнительно пить витаминные комплексы;
• большинство побочных эффектов слабо выражены и быстро проходят;
• возможность легкой тренировки;
• голод переносится относительно легко, низкая вероятность срывов;
• гарантированное и стойкое похудение: вес по окончании курса не возвращается (при условии правильного питания в дальнейшем);
• оздоровление: избавление от хронических заболеваний;
• омоложение: улучшается внешний вид.

Недостатки:

• наличие побочных эффектов: головокружение, головные боли, слабость;
• невозможность практиковать при одновременном употреблении лекарств;
• необходимость проходить определённые стадии, перескакивать нельзя;
• тяжёлое преодоление ацидотических кризов при сухом каскадном голодании;
• запрет на водные процедуры в некоторых схемах;
• требуется сила воли;
• большой список противопоказаний;
• психологические барьеры;
• методика подходит не всем.

Каскадное голодание, хоть и относится к лечебному, всё же отличается от него большей безопасностью для здоровья. Ступенчатые схемы, предполагающие вариативность, позволяют минимизировать риски и добиться хороших результатов как в плане улучшения самочувствия, так и похудения. Но разрешение врача необходимо.