Идеальным способом борьбы с лишними килограммами многие считают голодание. Теоретически эта мысль кажется логичной: человек не ест — значит, калории не поступают, но при этом расходуются. В таких условиях снижение веса гарантировано. И только те, кто разбирается в вопросе воздержания от пищи знают, что на практике всё далеко не так просто. Например, Г. Шелтон в своей книге «Ортотрофия: основы правильного питания и лечебного голодания» описывает случай, когда мужчина голодал 23 дня и похудел всего на 5 кг.
В связи с этим не стоит бездумно хвататься за голодание для похудения как за спасательный круг, который избавит от ожирения и целлюлита, вернёт былую стройность и решит все проблемы. При безответственном отношении оно может создать вам немало новых, гораздо более серьёзных и опасных, проблем.
Польза
Начнём с хороших новостей. Если вы выбрали похудение с помощью голодания, сколько-нибудь килограммов вы обязательно сбросите, потому что:
- происходит расход калорий при отсутствии их прихода;
- организм вынужден использовать для питания внутренние ресурсы, среди которых и жировые запасы;
- при правильном (ключевое слово!) голодании обменные процессы активизируются;
- изменяются пищевые привычки;
- уменьшается размер желудка;
- выводится мусор и избыточная жидкость, которые тоже составляют определённый процент в общей массе тела.
Кроме того, оно полезное, если всё правильно организовать. Запускается процесс аутофагии (обновление клеток и уничтожение патогенов), организм очищается. В итоге это приводит к избавлению даже от самых тяжёлых заболеваний.
Подробнее об этом процессе читайте в статье: «Нобелевская премия за голодание».
Результаты
Неудивительно, что многие используют голодание для очищения организма и похудения — эти процессы тесно взаимосвязаны. Основная масса тела уходит именно в первые дни, когда происходит активное выведение мусора, скопившегося в клетках. Токсины, шлаки, яды, застойные каловые образования, «мёртвая» вода — человек даже не подозревает, какой тяжестью это всё «висит» на нём (порой долгие годы).
Но первые дни проходят и снижение веса существенно замедляется. Это потому, что после чистки начинают, наконец, расщепляться жировые клетки. Данный процесс затягивается по двум причинам. Во-первых, по своим биохимическим реакциям он достаточно сложен. Во-вторых, умный организм в целях самосохранения старается разумно (=экономно) расходовать свои внутренние ресурсы, к которым относятся адипоциты. Ведь ему неизвестно, сколько всё это продлится — 1 неделю или 4.
Таблица примерной потери веса при водном голодании:
Это чисто теоретические прогнозы. А вот какие реальные результаты приводит в пример в своей книге Г. Шелтон:
На основании этих данных Шелтон сделал вывод, что более быстрого и значительного похудения добиваются:
- полные;
- нервные и эмоциональные;
- активные и спортивные;
- не имеющие тяжёлых заболеваний.
Хотя он отмечает, что многое зависит от индивидуальной скорости метаболизма каждого человека.
Опасности
Медленное и в итоге совсем незначительное снижение веса во время голодания — далеко не самый неприятный момент. Нужно понимать, что похудение таким образом может быть не только полезным, но и опасным для здоровья. Можно ли уберечься от негативных последствий?
В оздоровительном центре или дома
Современные авторы различных методик предлагают испытать их в стационарных условиях. Преимущества обращения в оздоровительный центр:
- контроль специалистов;
- получение рекомендаций с учётом индивидуальных особенностей;
- дополнительные процедуры;
- в коллективе это делать легче;
- практически все центры располагаются на экологически чистых территориях.
Те, кто устраивает голодание с целью похудеть в домашних условиях, могут столкнуться с целым рядом трудностей. Какую методику выбрать? На каком сроке остановиться? Как избавляться от побочных эффектов? Что делать, если снижение веса не происходит? Как правильно организовать выход? Эти и десятки других вопросов придётся решать самостоятельно. Поэтому желательно хотя бы заказать пакет подробных методических рекомендаций по одной из систем с возможностью онлайн-консультаций.
Выбирая домашнюю голодовку, нужно понимать, что всю ответственность за последствия (а они могут быть весьма опасными как для здоровья, так и для жизни) вы берёте на себя. И второй момент: что вы будете делать, если в какой-то момент станет плохо и ситуация выйдет из-под контроля? Конечно, скорая приедет и окажет первую помощь. Но врачи крайне негативно относятся к последователям нетрадиционной медицины.
Вывод: решаясь на похудение таким способом, всё-таки отдайте предпочтение одному из действующих оздоровительных центров, чтобы обезопасить себя от негативных последствий.
Вот несколько популярных центров:
- Школа здоровья и долголетия Л. А. Щенникова (Кисловодск).
- Оздоровительный центр «Надежда» А. А Зиганшина (Шемордан в Татарстане).
- Школа сухого голодания и сыроедения «Мрiя» А. Якубы (Киев).
- Медицинский центр «Медиана» А. П. Ворошилова, программа «Здоровье и Вес» (Киев).
- Оздоровительный центр «Синегорье» С. И. Филонова (Алтай).
Гарантировано ли похудение
Даже если вы будете проходить курс в одном из центров, существенное и стойкое снижение веса вам будут гарантировать далеко не все. Большинство авторов сразу отмечают, что голодание — это в первую очередь лечебное мероприятие. Его основная цель — очищение организма, оздоровление, избавление от заболеваний и их профилактика. Похудение — уже побочный эффект, и как именно оно будет протекать, неизвестно.
Пожалуй, единственный, чья методика нацелена именно на снижение веса, — это Ворошилов. Однако и процедуры там будут соответствующие: ни одна система не предлагает так экстремально часто делать тюбажи, клизмы и пить слабительное, как это рекомендует он.
Так что, если после 20 дней воздержания от пищи вы похудеете лишь на 4 кг, предъявить претензии даже авторам разработок вы не сможете.
Отношение официальной медицины
Голодание — отрасль нетрадиционной медицины, которая постоянно подвергается критике со стороны официальной. Последняя считает недопустимым такой способ похудения, так как опасность для здоровья и жизни слишком велика. Чем это грозит?
- Вы не сможете получить официальное разрешение врача на это, так как большинство медиков скептически относятся к данному способу.
- Если в результате неудачного голодания вы попадёте в больницу, не надейтесь на хорошее отношение со стороны медперсонала.
- Ответственность за последствия несёте только вы.
- Польза длительных голоданий научно не обоснована, а значит, они, действительно, могут быть опасными для здоровья и жизни.
Официальная медицина признаёт относительную безопасность и пользу только краткосрочных методик длительностью не более 3 дней.
Противопоказания
Далеко не все смогут похудеть голоданием. При наличии следующих противопоказаний делать это категорически запрещено:
- алиментарно-конституциональное ожирение;
- атеросклероз, гипертония, серьёзные заболевания сердечно-сосудистой системы;
- воспаления;
- восстановление после длительного лечения, хирургических вмешательств, химиотерапии;
- вынашивание ребёнка, кормление грудью;
- детский и пожилой возраст;
- запущенные раковые опухоли с метастазами;
- ИМТ ниже нормы;
- инфекции;
- камни в жёлчном и мочевом пузырях;
- недостаток витаминов;
- некоторые заболевания ЖК-тракта;
- патологии печени, почек;
- подагра;
- проблемы с психикой;
- сахарный диабет.
Голодание может ухудшить течение данных заболеваний. При этом имейте в виду, что в каждой отдельной методике авторы постоянно изменяют этот список. Например, Ворошилов берётся лечить любые случаи избыточного веса и сахарный диабет. Другие остерегаются этого делать. Обратите внимание на тот факт, что многие исследователи относят ожирение к противопоказаниям.
Побочные эффекты
Лечебное голодание, направленное на оздоровление организма, отличается более мягким течением и щадящими процедурами. При наличии каких-то заболеваний разрешается приём таблеток и другие послабления (можно пить отвар шиповника, есть мёд и т. д.). Если же вы собираетесь воздерживаться от еды с целью похудения, будьте готовы к самым жёстким и экстремальным схемам. Никаких уступок и регулярные очищающие клизмы, сопровождающиеся неприятными ощущениями.
Есть ещё одна причина, по которой люди с избыточным весом страдают от большего количества побочных эффектов, чем те, у кого ИМТ в норме. Адипоциты — склад токсических и вредных веществ. При их разрушении они высвобождаются и попадают в кровь. Если они не будут успевать выводиться, их скопится слишком много. Это чревато не только ухудшением самочувствия, но и интоксикацией организма.
К чему нужно быть готовыми:
- слабости, упадку сил, сонливости;
- невозможности сконцентрироваться;
- снижению работоспособности, силы, выносливости;
- сильным головокружениям, обморочным состояниям, нечёткости зрения;
- спазмам в мышах;
- головным и суставным болям;
- необъяснимой раздражительности, резким сменам настроения;
- тошноте, рвоте, дискомфорту в области живота, изжоге, запорам;
- серому налёту на языке, ацетоновому запаху, идущему от тела и изо рта.
У людей с избыточной массой тела гораздо тяжелее протекают гипогликемический (к концу 3 дня) и ацидотический (7-8 дни) кризы. И приступы голода у них мучительнее и сильнее. Так что лёгким такое похудение точно не будет.
Последствия
Во-первых, результаты похудения посредством голодания не отличаются стойкостью. И практики, и медики, и сами авторы нередко говорят о том, что большинство потерянных таким способом килограммов возвращаются с лихвой в течение короткого промежутка времени.
Во-вторых, длительные голодовки чреваты следующими последствиями для здоровья:
- атрофия кишечника;
- гипогликемическая кома;
- гипоксия;
- кетоацидоз;
- пищевые и психические расстройства;
- разрушение нервных волокон и нейронных связей;
- расщепление и истощение мышц, соединительной ткани;
- снижение иммунной защиты.
Воздержание от воды чревато ещё и обезвоживанием.
Выбор методики
К выбору методики нужно подойти максимально ответственно. От этого напрямую будет зависеть, сколько килограммов получится сбросить, как быстро, будут ли результаты устойчивы и как это отразится на здоровье.
Интервальное
Одним из самых удачных вариантов является интервальное голодание. Суть в том, что воздерживаться от еды придётся какой-то определённый промежуток времени, который чередуется с другим временным отрезком, когда можно есть. Например, в схеме 16/8, 16 часов отводится на голодание, 8 — на обычный режим питания. Можно выбрать разные программы: 20/4, 14/10, 12/12. Они позволяют и мышечную массу нарастить, и похудеть. И официальная медицина относительно них не имеет ничего против.
Кратковременное
С этим вариантом сталкиваются многие из тех, кто постоянно ведёт борьбу с лишним весом. Это обычный разгрузочный день для очищения организма и похудения. Он длится не более 24 часов и при правильной организации не представляет собой угрозы для здоровья. Но результатом станет всего минус 1-1,5 кг, причём не за счёт жиросжигания, а за счёт выведения из организма мусора. Прибегать к такому способу можно не чаще 1 раза в неделю.
Краткосрочное
Длится от 36 часов до 3 дней. Достаточно эффективный способ похудения (можно избавиться от 3-5 кг). Это максимальный срок голодания, на который медики смотрят ещё более-менее снисходительно, так как ацидотический криз, угрожающий здоровью, произойти не успевает.
Длительное
Во-первых, тяжело переносится. Во-вторых, может оказаться опасным для здоровья. В-третьих, на сколько вы похудеете — на 4 или 24 кг, не скажет никто. Результаты бывают разные и самые неожиданные.
Полное (сухое)
Придётся воздерживаться от еды и воды без всяких послаблений. Именно эту методику предлагает С. И. Филонов. Он утверждает, что это даёт ряд преимуществ: полный переход на эндогенное голодание; расход жировой ткани больше, чем мышечной; более быстрая потеря веса. Именно сухое голодание он рекомендует пробовать всем, кто мечтает о похудении. Однако данный способ может привести к обезвоживанию и другим нежелательным последствиям.
Частичное (водное)
С одной стороны, голодание на воде безопаснее и легче сухого. С другой, как показывает практика, похудение, действительно, протекает медленнее, чем при полном. Г. Шелтон видел причину этого в неправильно выбранном суточном объёме выпиваемой воды. Если её слишком много, она заполняет собой ткани, вызывает отёчность, замедляет процесс жиросжигания — отсюда и такой результат. Поэтому 2 литра — максимальная планка на каждый день.
Ночное
Интервальная схема от доктора Ласкина. В принципе, её практикуют все, кто сидит на диетах. Последний приём пищи и воды не позже, чем за 4 часа до сна, следующий — завтрак наутро. Но результаты похудения не всегда себя оправдывают. Скорее, это профилактический способ, чтобы контролировать вес.
Самые безопасные и здоровые голодания из всех вышеперечисленных — ночное, интервальное и кратковременные. Похудение будет медленным, но зато постоянным, стойким и безвредным.
Вход
С чего начать:
- определить, на сколько килограммов нужно похудеть;
- выбрать методику;
- основательно изучить её;
- провериться на наличие противопоказаний;
- получить консультацию специалиста или врача (если выбранный вариант допускается официальной медициной);
- организовать правильный вход.
Общие рекомендации, как правильно войти в голодание (в разных методиках могут быть незначительные расхождения в данном вопросе).
За 2 недели перейти на правильное питание, за 1 неделю — на вегетарианское. В течение этого времени постепенно снижать суточную калорийность и исключать из меню вредные продукты (по 1-2 в день). Соблюдать график приёмов пищи по часам. Ужин не позднее 19.00. Не переедать. Приближаться к суточной норме воды в 1,5 литра. Активно заниматься спортом. Бросить курить.
За день выпить слабительное и сделать с вечера клизму.
Подготовка организма к предстоящему испытанию снизит стресс и минимизирует неприятные последствия. Кроме того, некоторые уже на данном этапе теряют n-ое количество килограммов.
Воздержание
Основная часть голодания должна соответствовать той методике, которую вы выбрали. Разночтения могут быть достаточно существенными. Но, если вы хотите именно похудеть, старайтесь выстраивать свой день по определённой схеме:
- Раннее пробуждение.
- Утренняя зарядка / йога.
- Водные процедуры (если можно).
- Длительная прогулка на свежем воздухе.
- Процедуры, полезные для похудения: иглотерапия, ванны, массаж, психотерапия, душ Шарко.
- Отдых.
- Длительная прогулка на свежем воздухе, умеренные занятия спортом.
- Позитивное общение. Отдых.
- Очищающие процедуры.
- Ранний отход ко сну.
На протяжении дня нужно стараться не нервничать, выпивать рекомендуемое количество воды (если она разрешена) и быть активными. При ухудшении самочувствия немедленно обратиться к врачу.
Ходить на работу в этот период или нет решать только вам. Например, Ворошилов утверждает, что его методика не мешает привычному ритму жизни. Однако, судя по отзывам, постоянные головные боли и слабость не дают сконцентрироваться. У кого-то прямо на рабочем месте случались обмороки во время ацидотического криза. Имейте в виду и тот факт, что изо рта, да и от тела вообще, будет исходить неприятнейший запах, который не перебить никакими дезодорантами и духами.
Выход
По мнению многих специалистов, выход из голодания важнее его самого. Один кусок не того продукта, одно неверно приготовленное блюдо, лишний глоток чего-то запретного — и побочных эффектов не избежать. Как правильно организовать выход:
- начать с соковой терапии;
- пюреобразная пища (жидкая каша, перебитые в блендере овощи и фрукты) — через 2-3 дня;
- к твёрдой пищи можно аккуратно переходить на 5-6 дни, она должна быть нежирной, растительной, максимально полезной;
- чем дольше вы оттянете момент «встречи» с жирными, высококалорийными и вредными продуктами, тем удачнее пройдёт выход;
- на данном этапе нужно продолжать беречь себя от переживаний, высыпаться, много гулять и быть физически активными.
Информация не для запугивания, а для справки. Летальные исходы в результате голодания происходят в большинстве случаев на этапе выхода, когда допускается максимальное количество ошибок.
Книги
- Бражко И., Калюжная Г. «Правильное голодание от профессионального диетолога».
- Гамильтон А. «Эффективное лечебное голодание, очищение и похудение за 5 дней».
- Емельянова И. «Как правильно и эффективно очистить организм, вывести шлаки и избавиться от лишнего веса».
- Никитенко В. «Голод. Пособие для выживающих, протестующих и худеющих».
- Шерц Г. «Голодание, очищение и похудение за 7 дней».
Похудение через голодание требует теоретической подкованности и тщательной подготовки. Каждое действие должно быть обдуманным. При наличии сомнений не стоит приниматься за столь отчаянный шаг, иначе последствия могут быть самыми непредсказуемыми.
Ознакомиться с некоторыми авторскими методиками можно в наших статьях:
