Актёрская диета: возможно ли похудение с разрешённым вином

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная, раздельное питание. Длительность: 3, 4, 5, 12 дней. Результаты: 3-8 кг. Сложность: высокая.

Актёрская диета — одна из тех немногих методик похудения, которая при взгляде на меню вызывает недоумение. Странные сочетания продуктов, разрешение на алкоголь, слишком жёсткая и ограниченная схема питания — эти и другие непонятные моменты многих отталкивают, и совершенно зря. Если почитать отзывы тех, кто решился на неё, оказывается, и переносится она не слишком тяжело, и результатов можно добиться гарантированно. Так в чём же её секрет?

Основные принципы

Большинство систем питания, разработанных для снижения веса, позволяют добиваться цели с помощью уменьшения калорийности рациона. Не стала исключением и диета актёров: в ней практически нет жиросодержащих продуктов и мало углеводных. Но она способствует похудению не только благодаря этому. Каждый её принцип содержит маленькую хитрость, что и гарантирует потрясающие результаты.

Калорийность

Да, основное меню низкокалорийное. Но в некоторых вариантах можно найти продукты, которые другими диетами запрещены. Например, виноград (72 ккал, содержит сахар), творог 5%-ный (121 ккал, жиры), красное сухое вино (68 ккал, алкоголь), сыр (355 ккал, жиры), жареные (!) курица (177 ккал, жиры) и рыба (калорийность зависит от сорта, но в любом случае из-за жарки её значение повышается + из-за масла увеличивается количество жиров).

В чём смысл таких вольностей? Причины две: чтобы свести к минимуму риск срыва, и чтобы организм за время похудения пусть в небольших количествах, но всё же получал жиры, углеводы, белки и сахар. Голодные обмороки на репетициях и спектаклях актёрам не нужны.

Сочетаемость продуктов

Актёрская диета основана на принципах раздельного питания (кроме трёхдневного варианта). В рамках одного дня можно употреблять чётко прописанный тандем продуктов, и в этом плане не допускаются никакие эксперименты. Рекомендуется есть именно 5%-ный творог — значит, ни обезжиренный, ни 9%-ный не подойдут. Подобраны эти сочетания не случайно, все пары отлично взаимодополняют друг друга и ускоряют процесс похудения:

• рис + томатный сок = очищение организма от шлаков и лишней жидкости;
• творог + кефир = улучшение пищеварения, сохранение мышечной массы;
• куриная грудка + зелёный чай = активное жиросжигание с защитой мышечных волокон от расщепления;
• вино + сыр = поддержание истощённого организма, восстановление сил, чистка крови, избавление от вредного холестерина.

Размеры порций

В актёрской диете многих удивляет отсутствие рекомендуемого объёма порций. Исключение составляют трёхдневный вариант и вино. Указанные для каждого дня продукты можно употреблять столько, сколько захочется.

В чём смысл очередной вольности? Те, кто уже опробовал данную систему, наверняка сейчас усмехаются. Они-то знают, что несолёным, запаренным рисом объесться не получится. Точно так же, как суховатым творогом без сахара и фруктов, постной куриной грудкой без кожицы и прочими яствами, составляющими основу рациона.

Чётко выстроенная система

Профессионалы в этой диете видят не просто очередную голодовку, а чётко выстроенную систему похудения. Организм всего за 4 дня проходит несколько этапов:

1. Очищение.
2. Нормализация пищеварения.
3. Активное жиросжигание, причём с сохранением мышечной массы, благодаря белковой пище.
4. Профилактика истощения (практически выход из диеты).

Таким образом, кажущаяся на первый взгляд странной и бесполезной актёрская диета — практически идеальная система для сброса веса. Неудивительно, что за 3-5 дней она позволяет избавиться от 3-5 кг, а за 12-дневный курс — от 7-8 кг.

Противопоказания

Диета активно задействует многие органы. В первый день нагрузка приходится на печень, которая вынуждена выводить токсины в больших количествах. Далее в режим интенсивной работы вступает ЖКТ, потом — сердечно-сосудистая система. Поэтому так важно, чтобы в организме изначально всё функционировало без сбоев. При наличии патологий данная методика может оказаться опасной для здоровья.

К противопоказаниям относятся:

• заболевания желудочно-кишечной и сердечно-сосудистой систем;
• патологии печени и почек;
• склонность к алкоголизму;
• беременность, лактация, климакс;
• возраст до 18 и после 55;
• сахарный диабет;
• психические расстройства;
• реабилитация после операций или затяжных болезней;
• гипертония;
• нарушения гормонального фона;
• ослабленный иммунитет.

Перед таким экстренным похудением стоит пройти обследование на выявление вышеперечисленных заболеваний для предупреждения осложнений.

Из побочных эффектов, на которые жалуются люди, чаще всего отмечаются головные боли, скачки давления и головокружения. Бывают и более серьёзные претензии: почечные колики, рвота, обмороки — но это редкость, и все они чаще всего продиктованы несоблюдением противопоказаний.

Плюсы и минусы

Не стоит бросаться в актёрскую диету, как в омут, с головой. Она слишком специфическая, чтобы подходить всем. Поэтому изначально оценивайте все за и против, чтобы потом не разочароваться.

Достоинства:

• гарантированные результаты;
• короткие сроки;
• можно быстро убрать жир, а не только вывести лишнюю жидкость;
• чётко разработанная, ступенчатая система;
• неограниченные размеры порций;
• в списке разрешённых есть вкусные продукты, позволяющие продержаться до конца без срыва.

Недостатки:

• большинство продуктов постные, несолёные, а потому не очень вкусные;
• негативные последствия для здоровья в случае соблюдения 12-дневного варианта;
• большая нагрузка на различные системы организма;
• злоупотребление вином на последнем этапе может свести все результаты на нет.

Если всё сделать правильно, негативных моментов можно избежать.

Рекомендации

О вине

Сразу стоит оговориться насчёт вина, которое в актёрской диете многих и смущает, и соблазняет одновременно. Если это 3, 4, 5-дневный вариант, то в последний день голодовки рекомендуется выпить бутылку красного сухого и закусывать исключительно твёрдыми сортами сыра.

Какие правила здесь нужно соблюдать:

1. Не выпивать всю бутылку за один заход, а разделить на 5-6 приёмов.
2. Этот день должен быть выходным.
3. Один кусочек сыра нужно съесть до бокала и несколько после него. Он помогает усваиваться полезным полифенолам и блокирует вредное воздействие алкоголя на желудок.

Самые полезные сочетания сортов вина и сыров:

• камамбер, бри — с рислингом, совиньон-блан, божоле-нуво и pinot noir;
• гауда, чеддер, — с шардоне, зинфанделем и ширазом;
• фета, моцарелла, козий сыр — с шабли, шардоне, pinot gris и тосканским кьянти.

Что касается 12-дневного варианта, тут нужно быть осторожными. Если уверены в том, что ваш желудок и ЦНС выдержат целых три дня на рационе «вино-сыр», можете попробовать. Если есть хоть малейшие сомнения, заменяйте алкогольный напиток апельсиновым соком. Хотя, как утверждают диетологи, это нарушит систему, так как цитрус продолжит жиросжигание, но никак не повлияет на уровень холестерина, нормализация которого является целью последнего этапа. Да и с сыром он тоже не особенно хорошо сочетается.

Об остальных продуктах

• Рис

Рис с вечера запаривается кипятком и оставляется на ночь. С утра его можно есть. Правда, он будет хрустеть на зубах и вызывать не совсем приятные вкусовые ощущения. Если это грозит срывом, разрешается чуть отварить крупу (минут 10, не более). Главное, чтобы он был бурый (в нём больше полезных веществ) и несолёный. Некоторые варианты актёрской диеты разрешают употреблять полноценную рисовую кашу (правда, тоже без добавок).

• Рыба и морепродукты

Выбирайте самую низкокалорийную (воблу, камбалу, карася, карпа, треску, корюшку, минтая). Для краткосрочных вариантов её следует отваривать или готовить на пару. Вместо соли используйте лимонный сок, который улучшит вкусовые качества блюда. Плюс в том, что в течение дня можно употреблять разные сорта рыб и даже морепродукты (только не в масле).

• Кефир и творог

В большинстве вариантов актёрской диеты эти продукты должны быть обезжиренными с целью блокировать рост адипоцитов. Следите, чтобы они были максимально свежими. Только 4-дневная голодовка для поддержания сил разрешает 5%-ный творог. Чтобы он был не так суховат, заливайте его кефиром.

• Фрукты

В некоторых вариантах присутствуют фрукты. Для 3-х дневной выбирайте виноград таких сортов, как белое чудо, валентина, бажена, шардоне, белый мускат (они полезнее и не такие сладкие). Яблоки должны быть обязательно зелёные. Арбуз — только в летний период, в остальные сезоны его можно заменить сливами. Разрешены также апельсины, грейпфруты и киви (они выполняют функцию жиросжигателей).

• Мясо

Разрешаются говядина (нежирные части) и курица (исключительно грудка). Все жировые прожилки, кожица, плёнка убираются — должно остаться чистое мясо. Для краткосрочного похудения его нужно либо отваривать, либо готовить на пару. Вместо соли используется лимонный сок. 12-дневная диета разрешает и другие способы приготовления, даже жарку на масле. Это сделано, чтобы помочь выдержать её до конца (три дня на мясе — это сложно).

• Сыр

Единственное условие — он должен быть твёрдых сортов. В рамках двенадцатидневного похудения для разнообразия его можно тереть на тёрке и смешивать с чесноком (он тоже будет активно прочищать сосуды от бляшек и снижать холестерин).

• Напитки

Томатный и апельсиновый соки должны быть домашними, свежевыжатыми, без добавления каких бы то ни было специй. Смешивать их ни с чем нельзя. Зелёный чай — натуральный, листовой, правильно заваренный, свежий. Пить его нужно без сахара и молока. Но, учитывая, что он выполняет жиросжигающие функции, его можно приправить имбирём, лимоном или корицей, которые усилят полезные свойства.

Об образе жизни

Как уже было сказано, дни, выпадающие на винно-сырный рацион, должны быть выходными.

Обильное питьё разрешается только на первых 3 этапах. В дни, когда происходит чистка крови вином и сыром, пить воду можно лишь при крайней необходимости.

Занятия спортом должны быть умеренными, учитывая жёсткий характер голодовки. Походы в тренажёрный зал и пробежки рекомендуется прекратить, чтобы не допустить физического истощения. Достаточно 15-минутной утренней зарядки и вечерней пешей прогулки. Расслабляющее плавание в бассейне тоже поспособствует более быстрому похудению.

В эти дни нужно больше отдыхать, быть в умиротворённом состоянии, отказаться от употребления медикаментов и курения. Выход должен быть постепенным, с медленным прибавлением суточной калорийности и введением в рацион не более 2-3 запрещённых продуктов за 1 день.

Меню

Для сравнения предлагаем 5 вариантов меню. Последние 4 отличаются друг от друга незначительно, но именно эти особенности могут стать решающими при выборе той или иной схемы.

Меню на 3 дня

Трёхдневная актёрская диета — одна из самых щадящих и лёгких, так как предполагает целых 4 приёма пищи и разнообразное меню. Похудеть можно килограмма на 2.

Меню на 4 дня

Классическое актёрское меню на 4 дня, которое позволяет сбросить сразу 4 кг.

Меню на 5 дней

Особенности меню — вино нельзя заменять соком, а в последний день нужно посидеть на фруктах, чтобы витаминизировать ослабленный организм.

Меню на 12 дней

Двенадцатидневное меню предлагает 4 блока по 3 разгрузочных дня. Есть 2 варианта. Переносится гораздо труднее краткосрочных. Результаты могут достигать 7-8 кг.

Вариант 1

Вариант 2

Актёры, балерины, модели используют данную диету для экспресс-похудения перед выступлениями. Можно последовать их примеру, если есть здоровье и хорошая переносимость алкоголя. В остальных случаях рекомендуется выбрать иную методику. Как вариант — Голливудская диета.