Лимонная диета: несколько вариантов с меню и рецептами

Худеющие всегда сомневаются: выбрать экспресс-диету, но поставить под удар здоровье, или длительную голодовку, но без побочных эффектов. Всем, кто предпочитает первый вариант, рекомендуется обратить внимание на лимонную диету. Она может продлиться от 2 до 14 дней, её результаты при соблюдении всех правил не разочаровывают, но слишком велик риск неприятных последствий, особенно для ЖКТ. Можно ли их как-то избежать и стоит ли вообще пользоваться данной методикой по снижению веса — выясняем.

Основные принципы

По мнению многих, лимонная диета — одна из самых рабочих схем для похудения, так как основной продукт рациона является эффективным жиросжигателем. При этом ничего сложного в организации питания нет, расчёты отсутствуют, ограничения вполне приемлемы, так что её принципы могут освоить все:

Лимоны есть не придётся, а вот сок из них становится главным напитком.
Пить его, в зависимости от варианта голодовки, нужно несколько раз в день, причём существуют разные рецепты приготовления, выбор которых определяется индивидуальными предпочтениями.
Суточный объём любого лимонного напитка не должен превышать 1 литра.
Список продуктов определяется в зависимости от длительности и типа диеты, но в своей основе они малокалорийные, низкоуглеводные и без жиров.

Все остальные моменты мало чем отличаются от других методик похудения. При хорошей мотивации и здоровом желудке результаты могут составлять по минусу килограмму за сутки — здесь многое будет зависеть от строгости меню. Есть даже отзывы, что люди теряли 5 кг за 2 дня, но это весьма сомнительные цифры, да и для здоровья такое резкое снижение веса опасно. Во всём должна быть мера.

Возможный вред

На диете придётся пить много лимонного сока. И неважно какого: разбавленного, с цедрой, в тандеме с другими продуктами. В любом случае организм будет насыщаться кислотой, основные свойства которой — разъедать и стимулировать выработку желудочного сока. Для похудения это хорошо, потому что жиры будут расщепляться под её воздействием и постепенно выходить из организма. Но для ЖКТ может обернуться катастрофой, потому что повреждаются слизистые.

Поэтому любая лимонная диета представляет опасность даже для здорового человека и тем более для тех, у кого есть какие-то отклонения и проблемы.

Противопоказания:

язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
гастрит;
панкреатит;
повышенная кислотность;
желчекаменная и мочекаменная болезни;
аллергия на цитрусовые;
воспаление пищевода, слизистой рта;
стоматит, кариес;
обезвоживание;
беременность, лактация;
гипертония.

Побочные эффекты:

колики;
изжога;
сильные боли в области живота;
диарея;
воспаление ануса;
ожог слизистой рта;
повреждения пищевода;
скачки давления;
разъедание зубной эмали;
сильная аллергическая реакция в виде сыпи;
обострение желудочных заболеваний.

Избежать побочных эффектов можно, если не игнорировать противопоказания, пройти перед курсом похудения обследование на выявление проблем со здоровьем, проконсультироваться с врачами и диетологами. Это существенно снизит риск развития различных заболеваний.

Второй обязательный момент — постепенность входа в диету. Если раньше лимонный сок не значился в рационе, организму нужно дать привыкнуть к нему, вводя в меню постепенно: сегодня полстакана, завтра целый, послезавтра полтора и т. д.

Плюсы и минусы

Чем тщательнее на этапе подготовки к лимонному похудению будут взвешены все за и против, тем меньше неприятных сюрпризов ожидает впереди и тем эффективнее получатся результаты.

Достоинства:

высокая эффективность;
укрепление иммунитета;
возможность заниматься спортом;
самостоятельное составление меню, широкий выбор продуктов;
соблюдение принципов здорового питания;
нет специфических рецептов сложных блюд: лимонная вода готовится быстро и без существенных затрат.

Недостатки:

опасность для здоровья, и в первую очередь для желудка;
избежать побочных эффектов трудно;
именно они чаще всего становятся причиной срыва, так как боли в области эпигастрия могут быть непереносимыми;
слишком широкий выбор разрешённых продуктов и объедание могут свести на нет все усилия.

Нельзя просто ввести сок цитруса в привычный рацион и ждать похудения. Меню тоже должно быть существенно ограничено — только так можно добиться результатов.

Варианты

Лимонные диеты бывают разными как по длительности, так и по основному продукту-жиросжигателю.

По длительности

На 2-3 дня

Многие ошибочно начинают знакомство с самой короткой диетой. Но это самый жёсткий из всех вариантов. Для такого рациона необходим абсолютно здоровый желудок и максимальная мотивация. При этом данная схема позволяет добиться отличных результатов — по 1,5 кг за сутки.

В течение дня небольшими порциями употребляются лимонные напитки (не более 1 л). При сильнейших приступах голода разрешается цельнозерновой хлеб.

На 7 дней

Новичкам лучше выбрать традиционную схему на 7 дней. Она предполагает базовый набор продуктов в рамках здорового питания. В зависимости от суточной калорийности рациона, возможна потеря 3-5 кг.

Нужно сделать упор на растительную и белковую пищу (продукты богатые белком), а углеводы и жиры по возможности минимизировать. Это уже само по себе должно запустить механизм похудения, а сок только ускорит его, поэтому результаты получаются отличными, а здоровье при этом страдает не так сильно.

На 10-14 дней

Неоднозначный вариант, который требует тщательного обдумывания. С одной стороны, диета на 10 дней (или 2 недели) позволит сбросить большее количество килограммов, она предлагает более сбалансированный рацион, выдержать её легче. С другой, нужно всегда помнить предупреждение специалистов: слишком долгое и обильное употребление лимонного сока однозначно приведёт к нежелательным последствиям. Единственный выход: 7 дней пить не более 600 мл в сутки, а оставшиеся 3-7 дней постепенно снижать объём. Такой вариант считается наиболее безопасным. Результат — потеря 7-8 кг.

По продуктам

На лимонной воде

Самая популярная система похудения. Схема такова: сок разводится (рекомендуемые дозировки), добавляются другие ингредиенты для улучшения результатов или вкусовых качеств напитка (с мёдом, имбирём, кленовым сиропом, кефиром и т. д.).

На лимонном соке

Диета на лимонном соке в концентрированном виде противопоказана при малейших проблемах с желудком. Здесь уже объём исчисляется не стаканами, а столовыми ложками (по 1 ст. л. перед едой), но без разбавления водой напиток в десятки раз усиливает свои разъедающие свойства, что плохо сказывается на работе и состоянии желудка.

На лимонной кислоте

Один из самых безопасных вариантов, так как предполагает длительное похудение сроком на 1 месяц. Порошок растворяется в воде, и этот напиток пьётся по определённой схеме, начиная с минимальных дозировок и с постепенным их увеличением.

Авторские

Е. В. Малышева

Лимонный сок в разных видах присутствует во многих диетах Е. В. Малышевой. В частности, для трёхдневной голодовки она предлагает пить в 1-й день — концентрат, разбавленный водой 1 к 1, во 2-й — тёплую воду с цитрусом, в 3-й — чай с ним. Во многих своих передачах Елена Васильевна не раз упоминает о жиросжигающих свойствах этого фрукта.

Тереза Чонг

Английский врач-диетолог Тереза Чонг разработала отдельную лимонную диету, позволяющую за 2 недели сбросить 5-6 кг. Схема похудения:

1-й день — 1 стаканом воды разбавить сок 1 лимона;
2-й — 2 стакана воды на 2 лимона;
с 3-го по 6-й — увеличивать на 1 единицу количество стаканов воды и лимонов;
7-й — разгрузочный: 3 лимона разбавить 3 литрами воды, добавить столовую ложку мёда, выпить в течение дня, твёрдая пища запрещена;
с 8-го по 13-й — уменьшать количеств стаканов воды и лимонов в обратном порядке;
14-й — разгрузочный, как и 7-й.

Списки продуктов

Разрешённые:

нежирные молочные продукты, мясо, рыба;
морепродукты;
злаковые (рис, гречка) — в ограниченных количествах из-за углеводов, желательно готовить из них каши на завтрак, а не гарниры на ужин;
овощные супы;
свежие овощи (картофель ограничить);
бобовые;
любые блюда из яиц (если жарить, то без масла);
цельнозерновой хлеб;
фрукты, ягоды;
орехи в небольшом количестве как источники жиров;
растительное масло холодного отжима для заправки салатов — минимум;
зелёный и травяной чаи.

Запрещённые:

выпечка, кондитерские изделия;
жирные молочные продукты, сорта мяса, рыбы;
колбасы, копчёности, сало;
сладости, сахар;
соусы (майонез и кетчуп), соль, маринады;
консервы;
макароны.

Меню на неделю

Примечание: в данное меню включено только 2 стакана лимонного напитка — на ланч и ужин (это может быть сок, вода, коктейль). Третий стакан нужно выпивать с утра, сразу после пробуждения.

Если хотите продлить похудение на 14 дней, добавьте в меню на ланч — 1 любой некрупный фрукт, а на полдник съедайте горсть орехов, сухофруктов или ягод. На завтрак обязательно варите яйцо вкрутую.

Рецепты

Осталось только выбрать рецепт напитка, который станет основой диеты.

Кефирно-лимонная диета

Рецепт № 1. Взбить в блендере 1 л обезжиренного кефира и целый лимон (вместе с цедрой). Выпить в течение дня.

Рецепт № 2. В каждый стакан обезжиренного кефира добавлять по столовой ложке концентрированного сока лимона, тщательно размешивая.

Лимонно-медовая диета

Рецепт № 1. На 1 л воды — сок 9 лимонов и 9 ст. л. мёда. Выпить в течение дня.

Рецепт № 2. На 3 л воды — 50 г мёда и сок 15 лимонов. Использовать весь объём в рамках разгрузочного дня или трёхдневной диеты.

Имбирно-лимонная диета

Смешать сок лимона и почти горячую воду в равных пропорциях, добавить 10 г тёртого имбиря, оставить на 15 мин. Выпивать перед едой.

Лимонно-кленовая диета

Жёсткая монодиета на 10 дней, позволяющая избавиться от 10 кг. Можно пить зелёный чай, минеральную воду и лимонный напиток, приготовленный по следующему рецепту. На 1 л воды — 13 ст. л. сока лимона, 8 ст. л. кленового сиропа и 2-3 г кайенского перца. Суточная норма — не более 10 стаканов в день. Все 10 дней утром надо выпивать сильноконцентрированный раствор соли (10 г на стакан воды).

Лимонные диеты во всех своих вариациях очень эффективны, так как жиросжигание и метаболизм разгоняются максимально. Похудение при активизации таких процессов гарантировано. Но всегда нужно иметь в виду, что опасность для здоровья при этом возрастает в несколько раз.