Системы питания для похудения, разработанные специалистами и опробованные на личном опыте известными людьми, всегда вызывают доверие. Одна из таких — диета Дикуля, уникальная авторская методика. Вот уже более 30 лет люди ищут помощи у этого человека, так как он помогает бороться не только с ожирением. Его первостепенная задача — реабилитация опорно-двигательного аппарата, нарушенного вследствие травм.
Сущность диеты
Валентин Иванович Дикуль — народный артист цирка, в ранней молодости получивший серьёзную травму позвоночника и приговорённый к пожизненной инвалидности врачами. Несмотря на неутешительные прогнозы, он встал на ноги и на данный момент помогает тысячам людей. В его программу реабилитации входят особое питание и комплекс физических упражнений.
Цель, которую преследует диета Дикуля, — укрепление мышечного каркаса. Хотя автор всегда выступает против длительных голодовок, приводящих к истощению организма. Основное внимание он акцентирует на замещении жировой ткани мышечной, которая формируется посредством спорта и белкового питания.
Особенности методики:
- достаточно строгая, так как требует обязательного выполнения определённых рекомендаций;
- идеальна для профессиональных спортсменов и людей с ежедневной физической нагрузкой;
- формирует красивый мышечный рельеф;
- это белковая система похудения, так как упор делается на молочные продукты;
- основана на чередовании белковых и овощных дней / недель;
- углеводы на первом этапе запрещены совсем, а потом постепенно вводятся в рацион;
- в целом программа подбирается индивидуально;
- результаты не являются сногсшибательными, так как основная цель — восстановление организма, а не похудение;
- длительность — 1 месяц;
- предполагает последовательное прохождение 4 фаз.
Показаниями к диете считаются ожирение (избыточный вес до 10 кг) и регулярные занятия спортом. Однако многие используют её просто для похудения и подкачки тела, чтобы попа была упругой, живот вырисовывался кубиками и бока не свисали из любимых джинсов.
Из биографии. Жизнь Дикуля не назовёшь безоблачной с самых первых её дней. Родился он недоношенным. Родителей потерял в раннем возрасте — воспитывался бабушкой. В первое же своё выступление в цирке воздушным гимнастом в 15 лет упал с высоты 15 метров, получив перелом позвоночника, черепно-мозговую травму и множество локальных переломов.
Основные принципы
Похудение на данной диете не терпит бесхарактерности и безволия. Методика не для ленивых. Она предполагает неукоснительное следование рекомендациям Дикуля.
В первую очередь он предлагает начать с психологического настроя.
- Определитесь, для каких целей вам нужно похудение, какие части тела вас не устраивают и на какие результаты вы рассчитываете.
- Ежедневно выпивайте 2 литра воды без газа.
- Употребляйте каждый день 2 ст. л. овсяных отрубей, чтобы избежать проблем со стулом.
- Обязательно выполняйте физические упражнения, желательно — на свежем воздухе. Приветствуются тёплые ванны, обливания, плавание, йога, танцы, гимнастика.
- На протяжении всего похудения принимайте витаминный комплекс.
- Рацион состоит из 5 приёмов пищи. В среднем размер порций не должен превышать 300 гр. Переедание исключается.
- Употребление дважды в день специального протеинового коктейля по особому рецепту. Первая схема приёма: за 1 час до физических нагрузок и 1 час спустя. Вторая схема: заменять им завтрак и ужин.
- Сократить потребление никотина, т. е. либо вовсе бросить курить, либо делать это гораздо меньше, чем раньше.
Только чёткое соблюдение данных авторских рекомендаций может гарантировать стойкое похудение и красивый мышечный рельеф.
На заметку. Дикуль считает, что без внутренней мотивации человек не может достичь хороших результатов. Пока он не будет уверен, что встанет с инвалидного кресла или похудеет на 10 кг, у него ничего не получится.
Достоинства и недостатки
Как и у любой другой системы, у диеты Дикуля есть критики. Благодарные и положительные отзывы и сотни успешных примеров избавления от лишнего веса разбивают их доводы, но всё-таки стоит учесть все сильные и слабые стороны методики. Это позволит избежать разочарований и свести минусы на нет.
Плюсы:
- можно достичь запланированного результата уже через 2 недели;
- отсутствие чувства голода;
- доступность и разнообразие разрешённых продуктов питания;
- белковый коктейль Дикуля обеспечивает организм во время похудения полноценными протеинами;
- возможность индивидуального подхода;
- стабильный результат, не требующий в дальнейшем особой корректировки;
- избавление от жировых отложений;
- наращивание мышечной массы;
- несложные блюда.
Минусы:
- наличие противопоказаний: плохая свёртываемость крови, проблемы с желудком и поджелудочной железой, нарушенная функциональность почек, аллергия на белок (молочный и яичный);
- слишком большая нагрузка на выделительные системы;
- строгое следование предписаниям;
- невысокие результаты;
- необходимость в постоянном контроле специалистов;
- изучите отзывы о коктейле Дикуля, чтобы решить, будете вы его пить или нет: считается, что он разработан исключительно для спортсменов, но не для похудения ввиду своей высокой калорийности;
- вкусовые качества многих коктейлей оставляют желать лучшего.
Дикуль всегда заостряет внимание на том, что его диета ориентирована на индивидуальные показатели. Некоторые нюансы (интенсивность тренировок, количество употребляемой пищи и т. д.) определяются, исходя из первоначального веса человека, состояния его здоровья. Одно дело, если данную методику выбрал бодибилдер для так называемой «сушки» тела. И совершенно другое — дама весом в 100 кг, мечтающая хоть как-то облегчить свою ношу.
Именно поэтому, прежде чем приступать к диете, нужно совместно с тренером разработать специальную схему занятий и проконсультироваться у доктора. Если выдержали до победного конца, необходимо сдать анализ крови, чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья.
Описание фаз
Придётся пройти 4 этапа, для каждого из которых определены отдельные цели. Предварительное описание методики по фазам позволит вам составить представление о том, что вам предстоит в ближайший месяц.
I фаза
Длительность зависит от первоначального веса и количества кг, которые нужно потерять. На каждый 1 кг уходит 1 день. Т. е. если нужно избавиться от 5 кг, данный этап длится 5 дней.
Список разрешённых продуктов:
- языки телячий и говяжий;
- почки, печень;
- нежирная свинина;
- любая рыба;
- морепродукты.
Список запрещённых продуктов:
- хлебобулочные, кондитерские изделия;
- шоколад;
- мучное и сладкое (сахар в том числе);
- макароны;
- высококалорийные овощи и фрукты: авокадо, бананы, апельсины, картофель, свёклу, варёную морковь, баклажаны, семечки, орехи.
Блюда готовятся без масла и жира. Соль ограничивается по максимуму. Приправы и специи исключаются.
II фаза
Белково-овощной этап. Длительность — от 10 дней. Представляет собой чередование белковых и углеводных дней, когда в рацион добавляются овощи и растительное масло.
III фаза
Длительность определяется индивидуально. Схема питания:
- 1 раз в неделю — исключительно белковый день;
- 2 раза в неделю — по 1 высококалорийному блюду;
- в рацион добавляются высококалорийные фрукты, которые раньше были запрещены, а также хлеб и сыр.
На этом этапе Дикуль советует сдать анализ крови, чтобы отследить состояние здоровья. Нужно правильно употреблять белки и углеводы (продолжаем их чередовать), не истощать организм. Эта фаза должна приносить только приятные ощущения. Если вас что-то мучает (комплексы, неудовлетворённость результатами, чувство голода), система вряд ли сработала.
IV фаза
По своей сути данная фаза является правильным выходом из диеты. Длиться она может хоть всю жизнь, если вы намерены сохранить достигнутые результаты. Дикуль разрешает есть любую пищу, но раз в неделю устраивать разгрузочный белковый день. Кроме того, он советует продолжать употреблять овсяные отруби.
Только в том случае, если пройдены все фазы от начала до конца, Дикуль гарантирует стойкие и достойные результаты. Это не только похудение (ориентировочные потери — минус 10 кг), но и красивый мышечный рельеф тела. У мужчин — те самые кубики на прессе, у женщин — упругие ягодицы и плоский животик.
Примерное меню
Примерное меню по дням для разных фаз диеты позволит вам сориентироваться при составлении собственного рациона. Обязательно учитывайте, что белковые продукты, указанные в нём можно заменять на равноценные. Например, рыбу — на морепродукты, куриную грудку — на телятину, творог — на кефир и т. д.
I фаза
II фаза
Первый (белковый) день можно взять из I фазы и сопровождать его интенсивными тренировками. Второй (овощной) день должен быть отдыхом между занятиями спортом. Его можно наполнить следующими продуктами.
III фаза
Для среды берётся меню белкового дня из I фазы. Во вторник и четверг на обед можно приготовить любое высококалорийное блюдо — например, жареный картофель или макароны с овощами. Все остальные дни нужно питаться по меню II фазы.
IV фаза
Возвращаетесь к привычному рациону, но среда каждой недели должна оставаться белковым днём (меню для I фазы).
Держа перед глазами это меню, несложно составить собственный рацион на каждый день.
Рецепты
Важное значение в диете имеют рецепты белковых блюд, представляющие собой авторские разработки самого Дикуля. В частности, это те самые чудодейственные протеиновые коктейли для формирования мышечной массы.
- Энергетический коктейль
Смешать в глубокой ёмкости 500 гр обезжиренного творога (это примерно 2 пачки), 100 мл нежирной сметаны, 2 сырых яйца, 30 мл мёда, 30 мл любого варенья, 100 гр грецких орехов. Взбить в блендере.
- Зелёный коктейль
Смешать 2 капустных листа, 50 гр корня сельдерея, среднее по размеру зелёное яблоко, свежий огурец, 1/2 лимона без цедры и косточек, 100 гр кефира. Взбить в блендере.
- Тонизирующий коктейль
Смешать зелёное яблоко без косточек и кожицы, морковь, 50 гр шпината, 2 яичных белка. Взбить в блендере.
- Белковый суп
Обработать стейк сёмги: отделить мякоть от костей и шкурки. Залить 2 л воды, вскипятить. Добавить измельчённые шпинат (500 гр), укроп и петрушку (по вкусу). Перед подачей украсить тёртым твёрдым нежирным сыром.
- Рисовые шарики с орехами
В керамическую кастрюлю всыпать 250 гр риса (желательно брать сорт «Жасмин»), предварительно промытого. Влить 500 мл обезжиренного молока. Добавить пакет ванилина. Помешивая, довести до кипения. После закипания оставить вариться на тихом огне до получения густой и однородной массы. Снять с огня, остудить. Измельчить в блендере. Добавить немного грецких орехов. Скатать шарики, охладить.
В диетологии не так много систем питания, направленных прежде всего на лечение и медицинскую реабилитацию и только потом — на устранение ожирения. Ещё меньше тех, что опробованы знаменитыми людьми. Авторская разработка Дикуля — одна из тех немногих, что позволяет худеть и вставать на ноги даже после серьёзных травм. Причём её эффективность на собственном опыте доказана самим Валентином Ивановичем.
Читайте также: «Как похудеть без диет?»
