Красный перец — жгучий, но эффективный способ избавиться от лишнего веса

Красный острый перец — плод тропического полукустарника Capsicum annuum, который используется в кулинарии как пряность. Обладает жгучим вкусом, придаёт невероятную пикантность любому блюду. Второе название «чили» не имеет никакого отношения к одноимённой стране. Оно восходит к одному из древнейших мексиканских языков и переводится как «красный». Некоторые сорта могут вызвать сильнейший ожог кожи от одного только прикосновения к ним. Стручки употребляют в пищу как в свежем виде, так и в сухом. После перемалывания получают паприку. В фармакологии выпускают настойки и таблетки с экстрактом.

Есть несколько способов, как использовать красный перец для похудения. Причём ими могут воспользоваться не только любители острой пищи. Рецепты обёртываний и таблетки, к примеру, могут применять все без исключения: вкусовые рецепторы от них не пострадают.

Действие

При употреблении внутрь

Употребление красного перца внутрь способствует похудению, прежде всего благодаря фенольному соединению капсаицина. Оно содержится в семенах, прожилках и кожице стручка. В фармакологии данный алкалоид используется как обезболивающее (его раздражающее действие обеспечивает отвлекающий эффект) и поражающее злокачественные клетки.

Если регулярно добавлять его в блюда, в организме запускаются процессы, работающие на снижение веса:

• выводится лишняя жидкость (устраняются отёки);
• уменьшается аппетит;
• ускоряется метаболизм;
• улучшается кровообращение;
• рассасываются холестериновые бляшки — главная причина атеросклероза, неизменного спутника ожирения;
• расслабляется кишечная перистальтика (лёгкий слабительный эффект);
• улучшается пищеварение;
• запускается процесс жиросжигания, так как сам капсаицин участвует в разрушении адипоцитов, а симпатическая нервная система в ответ на его раздражающее действие начинает активно функционировать в экстремальных ситуациях и тоже торопит протекание многих обменных процессов и липолиза.

Результатом всех этих процессов становится похудение.

После последних проведённых исследований учёные заявили, что капсаицин не столько разрушает, сколько блокирует созревание новых адипоцитов. То есть это отличная профилактика, чтобы не набрать вес и держать его в рамках нормы (как рассчитать идеальный и лишний вес мы уже рассказывали, об этом здесь).

В красном перце содержится не только капсаицин. Остальной его состав тоже вносит посильную лепту в процесс похудения. В частности, это витамины А, В6 и С, железо, калий, магний, эфирное масло. Они обогащают организм, предупреждая авитаминоз и истощение, от которых часто страдают те, кто сидят на диетах.

При наружном применении

Обёртывания с красным перцем (с паприкой, мазью, кремом или настойкой):

• обладают разогревающим эффектом;
• раздражают кожу;
• заставляют клетки активироваться, ускоряя протекание внутренних процессов (метаболизма, липолиза, жиросжигания);
• разгоняют кровь, увеличивая приток кислорода и полезных питательных веществ к тканям;
• выводят продукты распада;
• устраняют повреждённые клетки, которые образуют целлюлит;
• разглаживают и делают кожу шелковистой.

С помощью обёртываний можно существенно улучшить состояние таких проблемных зон, как живот и бока, ягодицы и бёдра.

Это интересно. Жгучий вкус — не что иное, как уловка эволюции. Перец стал таким, чтобы его не поедали в больших количествах, и он мог распространяться.

Используемые формы

Чтобы похудеть с помощью красного перца, для начала нужно выбрать, в каком виде вам удобнее всего будет его использовать.

Свежие / высушенные стручки

Их добавляют преимущественно в овощные блюда и соления. Но последний вариант попадает в запрещённый список продуктов в большинстве диет, поэтому остаётся только первый. Супы, рагу, гарниры приобретут неповторимый пикантный вкус и будут постепенно способствовать снижению веса. Главное — знать, что стручки опускаются в блюдо во время варки, требуют не менее 20 минут тепловой обработки, а перед подачей вынимаются.

Паприка

Всем знакомый жгучий красный молотый перец, которым можно приправить любое блюдо: супы, гарниры, салаты и даже жиросжигающие коктейли. Главное — не переборщить. Мелкая россыпь не позволяет контролировать объём съеденного продукта, и к концу дня может появиться сильное жжение в области живота.

Капсаицин в больших количествах оказывает мощное раздражающее действие на слизистую желудка. Поэтому добавлять можно, но в разумных пределах. Именно паприку рекомендуется использовать для приготовления пасты, на основе которой делаются антицеллюлитные обёртывания.

Таблетки

Мало кто знает, что сейчас в аптеке в свободном доступе или на интернет-ресурсах можно приобрести красный перец в капсулах. Это не лекарственное средство, а БАД, поэтому многие активно его используют для похудения. Основное преимущество — жгучего вкуса не чувствуешь, слизистые рта и желудка не спалишь, зато жиросжигающее, мочегонное и слабительное действие капсаицина сделают своё дело и поспособствуют похудению.

Наиболее популярные препараты:

1. Cool Cayenne — холодный перец от Solaray. Ю. Корея. Вегетарианские капсулы.
2. Горячий перец. Устраняет избыточные жиры. Капсулы. Китай.
3. Перец для похудения. Slimming Capsule. Минус 7 кг. Китай.
4. Холала. Похудение на основе перца. Капсулы. Китай.
5. Красный перец для похудения. B-lite (Билайт). Китайские капсулы.

Примерная стоимость — $15-30. В составе дополнительно можно найти и другие жиросжигающие компоненты: спирулину, алоэ, гинкго билоба.

Настойка

Латинское название — Capsici annui tinctura. Спиртовую настойку на основе красного перца можно недорого приобрести в любой аптеке. Для похудения её можно использовать в разных вариантах: употреблять внутрь по определённой схеме с целью уменьшить аппетит перед основными приёмами пищи и добавлять в пасту для антицеллюлитных обёртываний.

Её выпускают разные отечественные фармкомпании: Гиппократ, Медстар, БЭГРИФ, Эко-Фарм, Тульская и Тверская фармацевтические фабрики. Также её можно сделать в домашних условиях, залив жгучие стручки медицинским спиртом или водкой и настаивая 3-4 недели в тёмном месте.

Мазь и крем

Несмотря на то, что данная фармакологическая форма изначально предназначена для обезболивания, снятия отёчности, снижения чувствительности и купирования воспалительных очагов, представительницы прекрасного пола используют её в приготовлении антицеллюлитных паст для обёртываний живота, бёдер и ягодиц.

Мази с красным перцем обладают ярко выраженным раздражающим и разогревающим эффектом. Для этой цели можно купить:

1. Разогревающий крем для тела. Лекарь. Старые рецепты.
2. Разогревающий гель-бальзам с сабельником. Floresan.
3. Разогревающий бальзам с гусиным жиром. Спасательный круг.
4. Согревающий крем-бальзам. OvisOlio.
5. Red Herbs — красный бальзам. Isme.

Они являются полноценными медицинскими препаратами, изначально не созданными для обёртываний. Поэтому перед применением необходимо ознакомиться с инструкцией и использовать минимальное количество средства. Куда более целесообразно брать для этой цели специальные антицеллюлитные кремы:

1. ТМ Aichun Beauty. Имбирь + чили.
2. Чили. Секреты Лан.
3. Моделирующий разогревающий крем. Isme.
4. Chilli Anti Cellulite Firming Cream. Mistine Red
5. С маслом чили. Hot Chilli Balo.

Антицеллюлитные кремы с экстрактом чили можно приобрести в аптеке, косметическом магазине или заказать в Интернете. Стоят они не так дорого: в пределах $5-10.

Любопытный факт. Капсаицин действует на ванилоидные рецепторы, имеющиеся во рту каждого млекопитающего. Благодаря им, мы чувствуем жгучий вкус. А вот у птиц их нет, поэтому они переносят семена в клювах на дальние расстояния.

Способы применения

Разгрузочный день

В течение дня выпивается около литра жиросжигающего коктейля с паприкой. Больше никакая твёрдая пища не рекомендуется. Мочегонный и слабительный эффект приправы сделают своё дело. Можно сбросить до 1 кг. Правда, это будут не жировые отложения, а избыточная жидкость и шлаки, скопившиеся в кишечнике.

Диета

Есть так называемая острая диета на 5-7 дней. Предлагает активное использование красного перца: добавление его в блюда и коктейли, употребление настойки перед каждым приёмом пищи, антицеллюлитные обёртывания.

Такой способ похудения могут позволить себе лишь те, у кого нет проблем с пищеварительным трактом и аллергии на эту приправу. Примерная суточная калорийность — 1 500 ккал. Вредные и высококалорийные продукты под запретом. Можно сбросить до 3 кг.

Употребление настойки

Настойка отлично сбивает аппетит, поэтому многие употребляют её перед основными приёмами пищи или после них (если слабый желудок) по особой схеме. 10 мл аптечного или приготовленного в домашних условиях препарата добавить в 50 мл тёплой кипячёной воды. Тщательно размешать. Пить перед завтраком, обедом и ужином или после них. Традиционный курс похудения — 14 дней. При соблюдении правильного питания и занятиях спортом можно сбросить до 5 кг.

Обёртывания

Антицеллюлитное обёртывание, конечно, не снизит вес на несколько килограммов, но в программе похудения может стать отличным подспорьем для моделирования идеальной фигуры. Оно поможет устранить жировые отложения в проблемных местах и избавиться от целлюлита.

Делают его обычно на руки, ноги, живот, бёдра, ягодицы. Однако необходимо быть предельно внимательными и не допустить попадания жгучей пасты на половые органы, в глаза и рот. Смесь должна получиться густой, чтобы никуда не стекать. Наносить на тело лучше в перчатках.

А Вы знали, что… на красный перец можно по-настоящему «подсесть»? Ничего удивительного в этом нет, ведь капсаицин относится к опиатам. После его употребления внутрь учащаются сердечный ритм и пульс, расширяются зрачки, вырабатывается большое количество эндорфинов, что приводит к состоянию эйфории.

Рецепты

Обёртывания

Время действия любых обёртываний с красным перцем — не более 20 минут. При возникновении сильного жжения и зуда процедуру прекратить. Смывать под тёплым душем без применения мыла или геля. Частота применений — 1-2 раза в неделю. Предварительно любую пасту необходимо тестировать, не вызовет ли она аллергическую реакцию.

Мёд и красный перец

На 100 мл мёда — 1 ст. л. паприки. Мёд основательно прогреть на паровой/водяной бане, чтобы он на момент смешивания и нанесения был жидким и тёплым. Пасту следует тщательно взбить, чтобы порошок в ней равномерно распределился. Для усиления разогревающего эффекта можно добавить пару столовых ложек цейлонской корицы. Получившейся смесью промазать проблемную зону, укутать пищевой плёнкой.

Кофе с красным перцем

Рецепт 1. Использованную кофейную гущу (50 г) смешать с любым косметическим маслом (жожоба, миндальным, репейным, ореховым, оливковым) в объёме 100 мл. Добавить 1 ст. л. паприки или 30 мл перечной настойки. Нанести, укутаться в плёнку.

Рецепт 2. Засыпать в термос 100 г ламинарии в порошке. Заварить крепкий кофе. Залить 200 мл туда же. Настаивать около 8 часов. Процедить. Добавить в жидкость 1 ст. л. паприки. Тщательно размешать. Смочить бинты, обернуть их вокруг проблемной части тела. Пищевую плёнку — сверху.

Больше рецептов…

Жиросжигающие напитки

Жиросжигающие коктейли можно пить вместо ланча, полдника или ужина, но не более 2 стаканов в день, чтобы избежать расстройства пищеварения. Исключение составляют только разгрузочные программы, позволяющие увеличить объём суточного потребления данного напитка. Несмотря на специфический вкус, старайтесь ничем его не заедать.

Кефир с красным перцем

Смешать 200 мл обезжиренного кефира и 1 ст. л. паприки. Взбить в блендере. Пить мелкими глотками.

Кефир, имбирь, корица и красный перец

Смешать 200 мл обезжиренного кефира, ¼ ч. л. корицы, ½ ч. л. измельчённого имбирного корня, 1 ч. л. паприки. Взбить в блендере. Чтобы добиться похудения, нельзя добавлять в коктейль сахар, мёд, сахарозаменители и другие подсластители. Хотя сделать это захочется многим, ведь в первый раз непривычный вкус напитка никому не понравится. Вместо кефира можно использовать «Снежок» или любой низкокалорийный натуральный йогурт.

Медовая вода

На 200 мл некипячёной воды — 1 ч. л. натурального мёда. Чтобы усилить метаболический и жиросжигающий эффект, добавьте щепотку паприки. Пить натощак по утрам.

Кофе

Рецепт с паприкой. В турку высыпать 30 г молотого чёрного кофе, прогреть над огнем. Залить 150 мл воды, дождаться образования пенки. Снять с огня. Добавить щепотку паприки. Снова отправить на плиту. Ещё раз дождаться пенки. Оставить на пару минут настаиваться. Если вкус будет невыносимым, добавить 5 г тростникового сахара или 10 г сливочного масла. Однако учтите, что они автоматически повысят калорийность напитка.

Рецепт со стручком. Более простой и максимально жгучий. Просто опустите стручок на 5 минут в чашку с готовым чёрным кофе. После настаивания выньте и наслаждайтесь неповторимым вкусом.

Собираетесь худеть? В таком случае закупайтесь красным перцем. При грамотном применении он поможет запустить процесс жиросжигания и избавит от целлюлита. Даже если вы не собираетесь сидеть на острой диете или пить настойку, просто добавляйте его в блюда — мочегонный и слабительный эффект дадут о себе знать.