Гуарана для похудения и занятий спортом — жиросжигатель и энергетик в одной упаковке

В давние времена в глухих лесах Амазонии ютилось небольшое поселение. Жили в нём супруги — хорошие и мирные люди, но бездетные. Добрый Дух сжалился над ними, и у них родился мальчик — красивый и улыбчивый, всем помогал, был приветлив. Полюбился всей деревне. Однако Злой Дух позавидовал той любви, которой он был окружён, превратился в ядовитую змею и смертельно укусил его. Горевали все. Ещё раз на помощь пришёл Добрый Дух. Левый глаз всеобщего любимца он посадил в лесу, а правый отдал родителям и сказал закопать на участке возле хижины. Из него выросло удивительное растение. Плоды были похожи на чёрные, широко распахнутые глаза погибшего, а полезными свойствами оно напоминало его добрую душу.

Красивая легенда южно-американских племён мауэ, тупи и гуарани рассказывает о том, как на их земле появилось удивительное растение — гуарана. Не всё в ней выдумка — есть и реальные моменты. Плоды, действительно, настолько похожи на человеческие глаза, что, глядя на них, становится жутко. А благодаря полезным свойствам, в последнее время растение неизменно входит в ТОП-10 суперфудов. Однако официальная медицина не спешит причислять его к лекарственным. Почему?

Что это такое

Гуарана — вечнозелёная вьющаяся по деревьям лиана, кустарник. Может забираться вверх на высоту 10 метров. Ареал произрастания — амазонская низменность в Южной Америке.

Описание

Отличается тёмными ветвями, большими продолговатыми листьями с резными краями и крупными красновато-белыми цветками, растущими целыми пучками (соцветиями). На третий год начинает давать плоды размером с фундук, покрытые тонкой кожей ярко-жёлтого или серо-зелёного цвета с кроваво-красной верхушкой. После созревания она вскрывается и обнажает семя (чёрное или иссиня-лиловое) величиной с крупную виноградину, которое напоминает глаз. Плодоносит в зимние месяцы. Спустя 5 лет с одного кустарника снимают до 3 кг урожая.

Плоды успешно соперничают с зёрнами кофе. Ведь в них вдвое больше кофеина. Таким образом растение обезопасило себя от болезнетворных микробов, ведь в столь высокой концентрации данное вещество становится токсином.

Обработка семян

Плоды собирают и вымачивают, чтобы отделить семена от мякоти (иначе она начинает бродить и способствует быстрому появлению плесени). Промывают, просушивают и жарят, чтобы очистить от шкурки. Завершающий этап — истолчение в мелкий порошок. Именно он является экстрактом, который добавляют в БАДы и продукты питания. Местное население разводит его водой или молоком — получается напиток, похожий по вкусу и свойствам на кофе или какао.

Производство

Гуарана впервые упоминается в летописных источниках XVI века испанскими писателями. Использовать плоды в коммерческих целях начал бразильский доктор, Луис Перейра Баррету. В 1906 он запустил на её основе производство содовой воды, а затем — знаменитой марки шампанского «Guarana Champagne Antarctica».

В середине XX века плоды стали использоваться в пищевой промышленности в больших объёмах. На их основе производят не только энергетические напитки, но и чай, шоколад, пасту, конфеты, леденцы, жевательные резинки. В Бразилии вообще трудно найти продукт, в состав которого бы не входил экстракт гуараны, начиная с мюсли для завтрака и заканчивая зубной пастой. В Южной Америке это основной источник кофеина.

На сегодняшний день чаще всего гуарана пропагандируется как натуральная жиросжигающая добавка для похудения и спортивное питание психостимулирующего и тонизирующего действия. Однако степень эффективности многими подвергается сомнению — в том числе и официальной медициной.

Происхождение названия. Пришло из португальского: «guarana» в переводе с языка мауэ (амазонской народности) означает «плод — как человеческие глаза».

Состав

Ценность гуараны — в семенах, содержащих большое количество кофеина. В некоторых источниках он называется гуаранин. По свойствам идентичен кофеину из кофейных зёрен. Но здесь его содержание вдвое выше: 20 мг — на 100 г натурального источника.

Однако ценные свойства растения не продиктованы только кофеином. В семенах содержатся и другие полезные биологически активные вещества:

• ксантиновые алкалоиды (среди них — теофиллин и теобромин, являющиеся природными кардиостимуляторами);
• полифенолы (флавоноиды-антиоксиданты катехин и эпикатехин);
• амиды (производные кислородсодержащих кислот);
• сапонины;
• витамины A, E и почти вся группа В (больше всего тиамина, ниацина и рибофлавина);
• много минеральных веществ: цинк, магний, марганец, калий, железо, натрий, фосфор, кальций, медь;
• дубильные вещества.

Представляет собой белковую растительную пищу с нулевой калорийностью. Не содержит углеводов. Жиров — минимум.

Это интересно. Некоторые южно-американские племена настолько ценили полезные свойства гуараны, что использовали её в качестве платёжного средства.

Польза

На основе семян гуараны выпускается большое количество БАДов. Чаще всего они пропагандируются как энергетики (в спортивном питании) и жиросжигающие средства (в диетологии). Помимо этих основных свойств, им приписывается масса других — полезных для здоровья.

Для здоровья

Семена гуараны издавна использовались южно-американскими племенами для лечения различных заболеваний. На сегодняшний день некоторые исследования частично подтвердили полезные для здоровья свойства. Но проведённых опытов и тестирований недостаточно для того, чтобы официально объявить растение лекарственным и использовать в фармакологии.

Считается, что экстракт из семян гуараны оказывает на организм лечебное воздействие:

• снимает различные виды болей — от головной до зубной;
• понижает жар, облегчая состояние при лихорадке;
• устраняет спазмы;
• укрепляет иммунитет, снижая риск бактериальных инфекций;
• снимает усталость, повышает работоспособность;
• помогает от артрита, уменьшая очаги воспаления в суставах;
• улучшает пищеварение, прекращая диарею;
• лечит похмелье;
• снижает риск развития ССЗ: атеросклероза, ишемии, инфаркта;
• нормализует состояние при дизентерии и невралгии.

Улучшение когнитивных способностей — ещё одно свойство, которое отмечается производителями, пользователями и даже учёными. При регулярном употреблении экстракта наблюдается укрепление памяти, повышение концентрации внимания и оптимизация процесса обучения (результаты получаются достаточно высокими).

Часто упоминаются успокаивающие свойства: якобы экстракт позволяет снять стресс, улучшить сон, укрепить сердечную мышцу. Хотя это достаточно спорный момент. Ведь основное действие гуараны — психостимулирующее. А это значит, что она, наоборот, активизирует психическую активность организма, снимает усталость, сонливость и вялость, повышает работоспособность и мышечный тонус, ускоряет ответные реакции, обостряет слух и зрение.

Для похудения

Чаще всего предлагается гуарана для похудения — в составе жиросжигающих и сбивающих аппетит пищевых добавок. Теоретически экстракт семян должен способствовать снижению веса, так как:

• обладает тонизирующим эффектом, способствует двигательной активности, которая позволяет сжигать лишние калории;
• улучшает пищеварение, повышая усваиваемость полезных нутриентов и препятствуя отложению жиров;
• обладает жиросжигающим эффектом (достоинство кофеина);
• улучшает обмен веществ;
• снижает аппетит, спасая от голода во время соблюдения диет;
• предупреждает появление целлюлита;
• снимает отёчность, выводя лишнюю жидкость из организма (обладает лёгким мочегонным эффектом);
• избавляет от психологической усталости, предупреждая компульсивное переедание;
• нормализует работу печени, ускоряя процесс очищения организма от токсинов и прочих вредных веществ.

Так что теоретически польза для похудения от гуараны должна быть. На практике кому-то биодобавки на её основе помогаю в борьбе с лишними килограммами. При этом есть и отрицательные отзывы о том, что ни к какому снижению веса они не приводят.

В спорте

В спортивное питание гуарана включается как натуральный источник кофеина, психостимулятор, тоник, энергетик. Такие добавки:

• обеспечивают зарядом энергии и бодрости, повышают работоспособность, позволяя выложиться на тренировках на все 100;
• контролируют водно-солевой баланс, чтобы исключить обезвоживание;
• разгоняют метаболизм;
• восстанавливают мышцы после тренировок, уменьшая крепатуру;
• тонизируют;
• способствуют ментальной концентрации;
• улучшают физические показатели выносливости, силы, реакции;
• избавляют на несколько часов от усталости и переутомления, которые часто становятся причиной срывов программы тренировок.

Спортсмены отмечают прилив сил и повышение работоспособности после употребления спортивных добавок с гуараной. Но не стоит возлагать на неё слишком большие надежды: увеличению мускулатуры она никак не способствует. Единственный плюс такого питания — дополнительная доза энергии, необходимой для того, чтобы выжать из тренировок максимум пользы.

С миру — по нитке. В некоторых странах Южной Америки делают гуарановый хлеб, который считается национальным блюдом. Семена шелушат, вымачивают, растирают в порошок. Замешивают на его основе тесто, из которого формируют батоны и несколько часов держат в горячей воде с сахаром.

Исследования

Какие же из вышеперечисленных полезных свойств гуараны официально подтверждены? И почему фармакология не спешит производить из её экстракта лекарства? Ответы — в результатах исследований.

1991 год

Исследование лекарственных свойств гуараны на базе Бразильского университета. Выявили, что экстракт снижает уровень тромбоксанов в крови. Соответственно, сделали предположение, что уменьшает риск развития инсульта и инфаркта. Но для того, чтобы выводы были признаны официально, потребовались дополнительные исследования, которые так и не проводились с тех пор.

1997 год

Опыты на крысах. Одной группе в течение нескольких месяцев добавляли в пищу порошок из семян гуараны, второй — нет. По результатам, животные из первой группы физически развивались лучше, реже болели и обладали более крепкой памятью.

2001 год

Исследование на людях. Одной группе давали смесь из падуба парагвайского, тёрнеры раскидистой и гуараны, второй — ничего. Спустя 45 дней средняя потеря веса в первой группе составила 5 кг, во второй — 0,5 кг. Выводы о пользе для похудения были опровергнуты из-за того, что в смесь входило ещё 2 ингредиента, и каждый из них мог оказать подобное действие на организм.

2002 год

Опыты на мышах. В пищу добавляли экстракт гуараны в сочетании с омега-6 жирной кислотой. Результат — уменьшение жировой прослойки и избавление от бактериальных заболеваний.

2006 год

Исследование на людях. Доказало, что гуарана не способствует похудению.

2007 год

Исследования на людях. Четырём контрольным группам добавляли в еду экстракт гуараны в разных дозировках. В первых двух, где суточная порция не превышала 75 г, отмечались повышение настроения и энергичность. Во вторых двух (более 75 мг) зафиксировали заметное улучшение когнитивных способностей: памяти, внимания, мыслительных процессов.

2007 год

Научная публикация об эпилептических припадках, причиной которых могли стать энергетические напитки, содержащие гуарану (в сочетании с кофеином, гинкго и женьшенем). Исследование проводилось отделением неврологии в неврологическом институте Барроу, Феникс, США. Было описано 4 случая возникновения эпилепсии. Все пострадавшие в больших количествах пили энергетики. После того, как они не стали их употреблять, приступы больше не повторялись. Поэтому было сделано предположение, что экстракт данного растения способен так сильно стимулировать ЦНС, что может привести к неврологическим заболеваниям.

Итог. В США есть статус GRAS, который присваивается продуктам, признанным безопасными для здоровья. Так вот у добавок (любых — спортивных, для похудения, общеукрепляющих) с экстрактом гуараны такого кода нет. Это значит, что FDA (Контрольное управление качеством продуктов и лекарств) снимает с себя ответственность за возможные негативные последствия после их употребления, официально не подтверждая лечебных свойств и запрещая использовать для диагностики, лечения или профилактики любых заболеваний.

Любопытный факт. С древнейших времён мужчины бразильских племён брали с собой гуарану на охоту. Она позволяла им выдержать многодневные походы по джунглям, улучшала физические показатели, и они возвращались домой с богатой добычей.

Возможный вред

Недостаток исследований, опровержения официальной медицины, отказ FDA признавать лечебные свойства гуараны — всё это заставляет производителей и потребителей брать ответственность за выпуск и употребление добавок на её основе на себя. Никто не может точно сформулировать список противопоказаний и побочных эффектов, так как они носят только гипотетический характер. Поэтому, используя их для похудения или повышения результативности тренировок, нужно быть предельно осторожными.

Противопоказания

Типичный список противопоказаний, прописанный в большинстве спортивных добавок и БАДов для похудения:

• индивидуальная непереносимость;
• склонность к аллергии;
• возраст до 18 лет;
• серьёзные психические расстройства, тяжёлые заболевания ЦНС, эпилепсия;
• беременность;
• лактация.

Специалисты рекомендуют расширить список противопоказаний, который приводят большинство производителей, и дополнительно включить в него следующие заболевания:

• нарушения в работе почек (учитывая мочегонный эффект);
• замедленный обмен веществ;
• бессонница;
• неуравновешенность, плаксивость, раздражительность, частые перепады настроения, эмоциональная нестабильность;
• проблемы с ССС: гипертония, тахикардия, сердечная недостаточность;
• СПЯ;
• гормональные сбои, особенно — связанные с нарушением функционирования щитовидной железы.

Специалисты советуют при наличии любых хронических заболеваний, прежде чем принимать гуарану, пройти медицинское обследование и проконсультироваться с врачом, возможно ли это.

Побочные эффекты

Вследствие несоблюдения противопоказаний и дозировок возможно возникновение побочных эффектов:

• набор веса (если принимать добавки и при этом не заниматься спортом);
• чрезмерное возбуждение, тревожное состояние, непонятное беспокойство, раздражительность, гиперрефлексия;
• нарушения сна (наблюдаются у тех, кто принимает добавки во второй половине дня или обладает слишком чувствительной нервной системой);
• тремор конечностей, судороги мышц;
• мигрень;
• аллергия;
• расстройства пищеварения, начиная с лёгкой тошноты и заканчивая безудержной рвотой;
• учащённые сердцебиение и пульс, повышение давления до критических отметок;
• дегидратация организма;
• нарушения в работе почек из-за увеличившейся нагрузки.

Не стоит забывать об эпилептических припадках, которые были диагностированы в США сразу у нескольких пациентов из-за употребления гуарановых энергетиков.

Об эффекте кофеина и прочих энергетиков

Во многих источниках указывается, что гуаранин отличается от кофеина более мягким и щадящим действием. Не раздражает слизистую кишечника, реже становится причиной возникновения побочных эффектов, слабо стимулирует нервную систему. И в то же время многие, кто употреблял добавки на его основе, отмечают эффект, типичный абсолютно для всех энергетиков — растительных и синтетических.

Гуранин заставляет организм синтезировать сразу достаточно большое количество энергии, которое в идеале должно быть равномерно распределено на весь день. А тут происходит единоразовый всплеск. Не удивительно, что человек чувствует небывалый прилив сил. Но после того, как действие растительного экстракта заканчивается (через 6-7 часов, что гораздо дольше по сравнению с кофеином), энергию брать уже неоткуда, так как она вся была израсходована. Результат — резкий упадок сил, работоспособности, вялость и сонливость.

На заметку. Случаи эпилепсии, описанные неврологическим институтом Барроу, — не единственное предупреждение о возможном вреде. Не так давно широкий резонанс получила история с американским подростком, который умер, выпив слишком большое количество энергетика (в состав которого опять-таки входил экстракт гуараны) и кофе.

Формы выпуска

Добавки на основе гуараны предполагают разные формы выпуска. Это касается и тех, которые производятся фирмами спортивного питания, и тех, что предназначены для похудения.

Порошок

Считается, что экстракт гуараны в порошке — самая полезная, высококонцентрированная и эффективная форма выпуска. Отличается светло-коричневым или тёмно-жёлтым оттенком. Немного горьковатый, поэтому некоторые производители добавляют в него усилители вкуса и ароматизаторы. Быстро растворяется в тёплой воде или любой другой жидкости. Пропорции разведения указываются в инструкциях к препаратам.

Самая дорогая из всех форм выпуска.

Напитки

Обладают высоким тонизирующим эффектом. Могут быть газированными. Обычно в них присутствует немало других вспомогательных компонентов. В спортивном питании это белково-углеводные смеси, креатин, растительные энергетики (лимонник, йохимбе, синефрин, герань, женьшень, зелёный чай), L-карнитин, витамины и аминокислоты. В диетических напитках для похудения — мочегонные и слабительные экстракты, травы для снижения аппетита, жиросжигающие ингредиенты.

Более удобны для употребления, чем порошок. Ничем разводить не нужно, зато можно взять с собой на работу, тренировку или прогулку. Отличаются отменным вкусом. Однако содержат в составе слишком много химии (консервантов, подсластителей, ароматизаторов) и не являются концентратами. Соответственно, польза может быть гораздо меньше, чем от применения порошковых добавок.

Приобретая энергетики для похудения, обратите внимание на их калорийность. Если у порошка и капсул она обычно нулевая, то у напитков составляет до 50 ккал на 100 мл из-за дополнительных ингредиентов.

Капсулы и таблетки

Самая популярная форма выпуска. Это тот же порошок, но заключённый в искусственную капсульную оболочку (из желатина или микроцеллюлозы). Таблетки представляют собой спрессованные измельчённые семена. Цвет, запах и вкус у разных производителей существенно отличаются и зависят от дополнительных ингредиентов.

Как применять

Применение гуарановых биодобавок к пище чётко прописывается в инструкциях: дозировки, частота употребления, длительность приёма, чем запивать и разводить.

Примерная суточная дозировка — от 200 до 800 мг. Если употреблять меньше, можно не добиться никакого результата. Если больше — из-за передозировки возможно проявление побочных эффектов с дальнейшими осложнениями для здоровья.

Для похудения

• Дозировка — 200-500 мг в день;
• 1-2 раза в день в первой половине (до 16.00);
• принимать за полчаса до еды, чтобы сбить аппетит;
• капсулы и таблетки запиваются большим количеством воды, чая или сока;
• порошок разводится в тёплой воде, зелёном чае или кефире;
• курс похудения — 1-1,5 месяца;
• повторить похудение можно не ранее, чем через месяц;
• для усиления эффективности желательно соблюдать низкокалорийную белковую диету и заниматься спортом.

В спорте

• Дозировка — 600-800 мг в день;
• первый раз — утром во время или после завтрака, второй раз — за полчаса или даже за 15 минут до тренировки, но не позднее 17.00;
• капсулы и таблетки запивать большим количеством воды или протеинового коктейля;
• порошок разводить в тёплой воде или протеиновом коктейле;
• продолжительность применения — 1 месяц;
• интервал между курсами — 2-3 недели;
• для усиления эффективности желательно соблюдать белковую диету.

Несмотря на то, что порошок легче и быстрее растворяется в кипятке, не рекомендуется его заваривать таким способом, так как большая часть полезных веществ теряется и есть риск не дождаться заявленного эффекта.

Примерная схема для новичков

Гуарана — тропическое, экзотическое растение, нередко вызывающее аллергическую реакцию и расстройства пищеварения. Поэтому новичкам следует постепенно вводить в рацион добавки с её экстрактом. Им предпочтительнее покупать порошок. Он хоть и концентрированный, но легко делится на дозировки:

• 1-3 дня — разводить 50 мг в 100 мл тёплой воды и пить за полчаса до обеда раз в день;
• 4-6 дни — 100 мг на 150 мл воды;
• 7-9 дни — 150 мг на стакан воды.

Начиная с 10 дня, при отсутствии побочных эффектов и нежелательных последствий можно переходить на ту схему приёма, которая рекомендована производителем в инструкции. В следующий раз можно приобрести уже капсулы или напиток. Данное правило работает и для похудения, и для повышения эффективности тренировок.

Рейтинги

Покупайте препарат с гуараной, учитывая цель употребления. Если вы активно занимаетесь спортом и хотите выжимать из тренировок максимум пользы, отправляйтесь в магазин спортивного питания. Если мечтаете сбросить вес и стать обладательницей стройной фигуры без целлюлита, заказывайте добавки для похудения. Некоторые из них можно найти в аптеке.

Спортивное питание

1. Pure Guarana+ — порошок. KFD Nutrition (Польша). $30,57 за 300 г.
2. Guarana Liquid — кофейно-вишнёвый энергетический напиток. Power System (Германия). $24,58 за 20 ампул по 25 мл каждая.
3. Organic Guarana Powder — порошок. Ufeelgood (Россия). $12,03 за 100 г.
4. Гуарана 1600 — энергетический напиток. Со вкусом персика, малины, вишни, клюквы. НПО СТ (Россия). $15,36 за 20 ампул по 25 мл каждая.
5. Guarana Extract Capsules — капсулы. Be First (Россия). $9,37 за 120 шт.
6. Guaranax — капсулы. Olimp (Польша). $6,91 за 60 шт.
7. Экстракт гуараны (кофеин 11%) — порошок. Protein.Company (Россия). $6,28 за 50 г.
8. Guarana Capsules — капсулы. GeneticLab Nutrition (Россия). $5,99 за 60 шт.
9. Super Guarana — таблетки, обогащённые кальцием. Scitec Nutrition (Венгрия). $4,47 за 100 шт.
10. Extra Guarana — протеиновый батончик со вкусом мокко. ProteinRex (Россия). $0,92 за 1 шт. весом в 40 г.

Многие спортивные добавки с гуарановым экстрактом в составе идут с пометкой «жиросжигатель». Поэтому их можно активно применять при похудении, если параллельно регулярно ходить на тренировки.

Для похудения

Добавки для похудения часто идут под названием Жидкий каштан или Амазонская гуарана, что является по сути одним и тем же.

1. Pomme Guarana (гуарана, яблоко, кремнезём) — жиросжигающие капсулы. $34,57 за 90 шт.
2. Guarana — капсулы для похудения. MyVita (Россия). $9,92 за 60 шт.
3. Guarana — натуральная добавка для похудения. OstroVit (Польша). $8,6 за 90 таблеток.
4. Турбослим экспресс похудение — жиросжигающие капсулы и саше для заваривания с зелёным чаем, гарцинией, L-карнитином. Эвалар (Россия). $8,51 за 18 капсул и 3 саше.
5. GuaranaBio — жидкий каштан из Бразилии. LifeFood (США). $7,51 за 150 г.
6. Имбирь с L-карнитином и гуараной — растворимый напиток. Жиросжигатель (Россия). $3,83 за 20 пакетов.
7. Экстракт гуараны (жидкого каштана) — порошок. Русские корни (Россия). $3,69 за 50 г.
8. Гуарана актив — капсулы для похудения с экстрактами готу-кола и китайского лимонника. Смирнов и Партнёры (Россия). $3,38 за 30 шт.
9. Energy Guarana-Karkade — травяной чай каркаде для похудения с яблоком и лимонным сорго. Milford (Россия). $1,84 за 20 пакетиков.
10. Guarana power со вкусом вишни — жиросжигающий напиток. Slim Fruit Family (Россия). $1,38 за 1 ампулу 60 мл.

Несмотря на подозрительное отношение официальной медицины и FDA к гуаране, добавки на её основе отлично зарекомендовали себя как жиросжигающие средства и спортивное питание с эффектом энергетиков. Положительных отзывов гораздо больше, чем отрицательных, а риск нежелательных последствий не так высок по сравнению с растительными аналогами. Даже кофе существенно проигрывает ей, воздействуя более агрессивно не только на желудочно-кишечный тракт, но и другие системы организма.