- Механизм действия
- Коварство жидкой пищи
- Плюсы и минусы
- Особенности соблюдения
- Разнообразие вариантов
- Меню на разные сроки
- Рецепты
- Вопросы и ответы
Одна из самых эффективных методик по снижению веса — питьевая диета, которая в последнее время набирает популярность. Она не только способствует интенсивному похудению, но и тщательно очищает организм от вредных веществ. Несмотря на массу положительных отзывов, такая жёсткая система питания может обернуться во вред здоровью и подойдёт далеко не всем.
Механизм действия
Польза питьевой диеты для похудения проявляется постепенно:
- в первый день организм бунтует против такой системы питания — чувствуются усталость, плохое настроение, сильные приступы голода, но уже к третьему дню начнётся привыкание к такому положению дел и перестраивание — соответственно, чувство голода постепенно притупляется;
- в течение первой недели происходит поверхностная чистка организма;
- на второй — освобождаются от токсинов печень и почки;
- на 3 и 4 — генеральная чистка на клеточном уровне.
В результате этих процессов, происходящих в организме, жировые запасы расходуются, обеспечивая снижение веса.
Коварство жидкой пищи
Без вреда для здоровья может сработать питьевая диета на 7 дней — это оптимальный срок похудения на жидкой пище. Более длительные варианты чреваты побочными эффектами, среди которых:
- налёт на языке и сильный запах изо рта (это типичные побочные эффекты для первых дней питьевой диеты);
- тошнота;
- нерегулярный стул;
- диарея или запоры;
- головокружения;
- анемия;
- мушки в глазах;
- метеоризм;
- бурление в животе;
- нарушения в работе почек (они просто не справляются с объёмом жидкости);
- сильная отёчность по утрам.
При неправильном составлении меню или слишком быстром выходе из питьевой диеты последствия могут быть весьма неприятными: ЖКТ будет ещё долго работать неправильно, отказываясь переваривать твёрдую пищу. В некоторых случаях может потребоваться даже медикаментозное лечение, так как возможно развитие гастрита и анорексии.
Чтобы минимизировать вред данной системы питания, необходимо в точности соблюдать рекомендации специалистов и противопоказания к ней:
- ослабление организма;
- беременность;
- лактация;
- цистит;
- любые проблемы с ЖКТ;
- болезни почек и печени;
- скачки давления;
- сердечно-сосудистая недостаточность;
- склонность к отёчности;
- варикоз;
- подростковый и пожилой возраст;
- проблемы с психикой.
Многие специалисты считают, что при наличии любых проблем со здоровьем, данный способ похудения будет опасен, и поэтому от него лучше отказаться.
Плюсы и минусы
Перед тем, как сесть на питьевую диету, узнайте все её плюсы и минусы, чтобы потом не разочароваться и не навредить собственному организму.
Достоинства
- Эффективность: результаты при правильном соблюдении рекомендаций могут составлять до 7 кг в неделю.
- Тщательное очищение организма.
- Высвобождается лишняя энергия, которая раньше тратилась на переваривание твёрдой пищи, — появляется ощущение лёгкости, улучшается настроение.
- Желудок существенно уменьшается в объёме, и после питьевой диеты без дискомфорта вы будете есть меньше обычного.
- Вес снижается быстро.
Недостатки
- Постоянное чувство голода и желание что-нибудь пожевать.
- Вместо обещанного прилива бодрости часто бывает ощущение постоянной усталости, вялости.
- Желудок быстро привыкает к жидкой пище и потом отказывается работать с твёрдой — поэтому для данной диеты так важен правильный выход.
- Множество противопоказаний и побочных эффектов.
- Несбалансированное питание приводит к дефициту витаминов и минералов.
- Сохранить достигнутые результаты будет сложно.
- Организм на протяжении всей голодовки испытывает серьёзный стресс (как и сам худеющий).
Минусов у питьевой диеты больше, чем плюсов — это повод задуматься о том, подходит ли вам такая система похудения. Чтобы разрешить сомнения, стоит проконсультироваться у врача.
Особенности соблюдения
Полезные рекомендации позволят легче перенести голодовку и улучшить результаты похудения.
Списки продуктов
Что можно пить:
- воду;
- соки овощные и фруктовые, но не пакетизированные магазинные, а только свежевыжатые;
- бульоны нежирные — мясные (куриный, на телятине или говядине), овощные (свекольный, картофельный), рыбные;
- супы пюре- и кремообразной консистенции;
- молочные и кисломолочные напитки минимальной жирности;
- кисели;
- чай — зелёный, чёрный, травяной;
- компоты;
- какао (некоторые диетологи вносят его в список запрещённых продуктов);
- смузи.
Запрещённые продукты:
- твёрдая пища;
- пакетированные соки;
- алкоголь;
- кофе;
- сахар и сахарозаменители (не добавлять их в чай);
- газированные напитки,
- мёд;
- жвачка;
- молочные и кисломолочные напитки с высоким содержанием жирности;
- бульоны на свинине или баранине;
- маринады, рассолы;
- острые пряности;
- масла любые — растительные и животные;
- мороженое.
Правила
Основные правила питьевой диеты гласят:
- Нельзя ничего жевать.
- Нужно постоянно контролировать регулярность стула: при запоре или диарее питьевая диета прекращается.
- Последний напиток выпивать за 2 часа до сна, чтобы наутро не проснуться с отёками.
- Стараться разнообразить рацион, чётко придерживаясь списка, что можно пить во время диеты.
- Проконсультироваться с врачами перед тем, как перейти на такую систему питания.
- Объём выпитой за сутки жидкости не должен превышать 5 литров.
- Объём 1 порции — 200 мл (стакан).
- Оптимальная суточная калорийность пищи — 1 200 ккал, верхний предел — 1 400.
Вхождение
Если не подготовить организм к смене питания, можно нарушить работу ЖКТ. Обычно первый день — самый сложный, так как живот бурлит и просит твёрдую пищу, а чувство голода не даёт работать и заставляет мучиться от соблазнов. Но если обеспечить плавный вход в диету, похудение пройдёт более спокойно и без вреда для здоровья.
Подобная подготовка просто необходима. Правда, с таким плавным вхождением она растянется на 2-3 недели, а то и на 30 дней, но зато вы будете уверены, что не сорвётесь и не навредите собственному здоровью.
Выход
Очень осторожным должен быть и выход из питьевой диеты. Если вы всю неделю будете баловать желудок жидкой едой, а затем резко обрушите на него твёрдую, он просто не справится с такой нагрузкой. Чем дольше была голодовка — тем и дольше придётся возвращать организм к нормальной системе питания.
Разнообразие вариантов
Существуют разные варианты питьевой диеты в зависимости от сроков похудения и набора напитков в рационе.
- Жёсткая на 3 дня
Если хотите быстро потерять 3-4 кг, поможет жёсткая диета на 3 дня, которую можно соблюдать только исключительно здоровым людям. Такие густые жидкости, как кисель, кефир, ряженка, суп-пюре, бульоны, здесь тоже под запретом. Сладкие и высококалорийные соки так же не приветствуются.
Схема проста: нужно выпивать в день по 8 стаканов обычной воды и 3 стакана зелёного / чёрного чая с молоком. Переносится очень тяжело, но позволяет добиться отличных результатов и хорошо прочистить организм.
- Длительная на месяц
При отсутствии побочных эффектов и противопоказаний можно продлить диету на 30 дней. Для этого достаточно 4 раза повторить меню на неделю. Чтобы разнообразить рацион, можно пробовать новые рецепты. С появлением блендеров приготовить на обед суп-пюре можно практически из любого продукта. Главное на таком длительном марафоне — не сорваться, потому что постоянно будет хотеться что-нибудь пожевать. Выход из столь затяжной голодовки нужно будет растягивать ещё на месяц.
- Полосатая на 1 или 2 недели
Если вы не переносите одну только жидкую пищу, можете воспользоваться этим вариантом диеты. Сделайте один день питьевой, второй — овощной. Так вы не дадите желудку разлениться и в то же время сможете воспользоваться этой системой питания.
Овощи можно любые, кроме картофеля. Следите за калорийностью блюд. Есть нужно часто, но понемногу. Соли — минимум. Жарка как способ приготовления запрещена.
- Шоко-питьевая
Один из самых приятных и вкусных способов похудеть в ряду этих диет. В течение недели в рационе должны быть только 3 напитка: чистая вода, какао и горячий шоколад. Потери могут составить до 5 кг. Но на деле, эффективностью данного варианта мало кто восхищается.
Ну и, конечно, хороших результатов в похудении можно добиться, если хотя бы раз в месяц устраивать разгрузочные дни.
Меню на разные сроки
Чтобы правильно составить меню для выбранного варианта питьевой диеты, нужно определиться со сроками и ориентироваться на следующие таблицы.
Меню на неделю
Примерное меню на 7 дней представлено в 2-ух вариантах: в виде монодиеты и смешанный.
Вариант 1. Монодиеты — чередование питьевых дней в зависимости от употребляемых напитков.
Вариант 2. Смешанный.
Меню на 14 дней
Питьевая диета на 14 дней отличается от недельной тем, что нацелена справиться с усиленным чувством голода. Вместо 6 приёмов пищи здесь их 7.
Перед сном — ещё стакан жидкости: чай с мятой, липой, ромашкой, мелиссой или другими успокаивающими травами.
Рецепты
Разнообразные рецепты напитков и пюреобразных супов помогут выдержать все тяготы питьевой диеты.
Куриный бульон (15 ккал)
Ингредиенты:
- 3 л воды (для первой варки);
- 3 л воды (непосредственно для бульона);
- 500 гр куриной грудки;
- луковица;
- морковь;
- лавровый лист;
- чёрный перец (умеренное количество);
- соль (по минимуму).
Приготовление:
- Промыть курицу, очистить её от кожицы.
- Поставить вариться.
- Довести до кипения и ещё раз промыть курицу, поменять воду, снова поставить на огонь.
- Морковь и лук почистить. Не нарезая, положить в бульон.
- Слегка присолить.
- Чтобы куриный бульон получился прозрачным, не допускать сильного кипячения и постоянно снимать образующуюся пену.
- Извлечь овощи, когда они станут мягкими.
- За 5 минут до окончания варки положить в бульон лавровый лист, присыпать перчиком.
- Дать настояться полчаса.
- Вынуть курицу и лавровый лист.
- Процедить.
Томатный суп-пюре (100 ккал)
Ингредиенты:
- 500 мл куриного бульона;
- 150 гр помидоров;
- 200 гр баклажанов;
- морковь;
- 50 гр лука шалот;
- 10 мл оливкового масла;
- морская соль (немного).
Приготовление:
- В разогретом масле обжарить натёртую морковь и измельчённый лук.
- Баклажаны очистить от кожицы, нарезать ломтиками, добавить к моркови с луком.
- Снять кожицу с помидоров, вырезать плодоножку, нарезать крупно. Добавить к остальным овощам.
- Присолить.
- Тушить 15 мин.
- Влить куриный бульон, довести до кипения, варить 5 мин на маленьком огне.
- Переложить массу в блендер, измельчить до состояния пюре.
Узвар (32 ккал)
Ингредиенты:
- 100 гр яблок сушёных;
- 100 гр груш сушёных;
- 100 гр чернослива;
- 50 гр изюма;
- 3 л воды.
Приготовление:
- Залить сухофрукты водой, оставить на полчаса (можно на всю ночь).
- Тщательно промыть их несколько раз под проточной водой.
- Залить водой, вскипятить, держать на огне 5 мин.
- Снять с плиты, прикрыть крышкой, настаивать 4 часа.
- Процедить.
Овсяный кисель (50 ккал)
Ингредиенты:
- 300 гр овсянки;
- 1 л воды;
- 50 гр чёрного хлеба, уже зачерствевшего;
- соль (минимум).
Приготовление:
- Залить овсянку и хлеб водой (в разных ёмкостях), держать при комнатной температуре сутки, чтобы разбухли. Овсянку помешивать каждые 4-5 часов.
- Процедить, отжать обе массы, соединить вместе.
- Довести до кипения, присолить.
- Варить на медленном огне до загустения.
Чем чаще вы будете готовить новые напитки для своей питьевой диеты, тем больше шансов у вас не сорваться и выдержать это испытание. Единственный момент — не забывайте следить за их калорийностью, которая не должна превышать суточную норму.
Вопросы и ответы
- Как не сорваться?
Питьевая диета относится к очень строгим системам похудения. Поэтому сорваться с неё можно быстрее, чем с остальных. Чтобы продержаться как можно дольше, предпримите следующие меры:
— повесьте на стену либо фотографию себя стройной, либо заветную цифру, которую вы бы хотели увидеть на весах, — это хорошо мотивирует;
— попросите домашних, чтобы они вас поддержали: морально (чаще пусть хвалят и замечают результаты похудения) и физически (они вместе с вами могут употреблять хоть раз в день жидкую пищу);
— запивайте нестерпимое чувство голода любимыми напитками.
- Сколько можно скинуть за неделю?
Если организм молодой, привыкший к физическим нагрузкам, можно похудеть на 7 кг за неделю. После 35 лет при сидячем образе жизни и замедлившемся метаболизме эти показатели будут заметно скромнее: минус 3-4 кг.
- Сколько можно сидеть на питьевой диете?
Самый длительный срок — месяц и то при полном отсутствии противопоказаний. Повторить её можно будет только через полгода.
- Можно ли…
…йогурт? — Да, если он натуральный, нежирный, без красителей и добавок.
…крем-суп? — Да, он должен стать основой обеда.
…смузи? — Да.
…жвачку? — Нет, она вызывает обильное слюноотделение, повышает концентрацию желудочного сока, который будет требовать твёрдой пищи. К тому же она калорийна и часто содержит сахар, который вреден для похудения.
- Почему не уходит вес?
Настоящие причины этого явления может выяснить только специалист после обследований и ряда анализов. Ими могут стать:
— генетика;
— отсутствие расходования энергии (сидячий образ жизни);
— чрезмерные физические нагрузки могут вызывать отёчность мышечной ткани, которая немало весит;
— употребление некачественных продуктов;
— внутренние заболевания.
- Как не набрать вес после диеты?
Здесь только один вариант — выйти из неё постепенно и в дальнейшем стараться питаться правильно.
- Сколько калорий можно употреблять?
Желательно — 1 200 в сутки. Но верхний потолок может составлять и 1 400 ккал.
Если вы приучены к горячим обеденным супам и правильному питьевому режиму, данная диета при отсутствии противопоказаний не только поможет похудеть, но и поспособствует тотальной чистке организма на клеточном уровне.
Читайте также: «Диета на воде Сасси».
