Диеты для восстановления здоровья и похудения после Нового года

После того, как отгремят праздничные фейерверки и исчезнет последний салат из холодильника неизбежно наступают будни. Маленький новогодний отпуск заканчивается, и нужно отправляться на работу. И вот тут у многих возникает серьёзная проблема: молнии не сходятся, пуговицы не застёгиваются, любимая юбка трещит по швам — становимся на весы и… И начинаем судорожно искать диеты для срочного похудения, потому что появиться перед коллегами в таком виде просто невозможно. Но какая именно из сотни систем питания поможет и работу организма восстановить, и от лишних килограммов избавиться?

Какую выбрать

Любые диеты после Нового года будут работать только в том случае, если будут соответствовать вашим целям. Поэтому при выборе руководствуйтесь задачами, которые вы перед собой поставили.

Длинная или короткая

Если вы набрали 3-4 лишних килограмма, подойдёт любая экспресс-диета, рассчитанная на 3-4 дня: на воде, на капусте, на соках, на луковом супе. Только учитывайте, что столь быстрые варианты имеют подводные камни:

• они выводят из строя и без того находящиеся в стрессе после Нового года печень, почки и желудок;
• это жёсткие варианты, на которых придётся всерьёз поголодать, поэтому нужна сила воли;
• вы распрощаетесь с 3-4 килограммами, но это будет не подкожный жир, а избыточная вода и вредные вещества, которые выведутся из организма;
• если после них вернуться к обычному калорийному рациону, уже через неделю весы снова покажут ту цифру, что и была до этого.

Но, если со здоровьем проблем нет, и вы сможете по окончании экспресс-диеты контролировать аппетит, это самый быстрый способ избавиться от набранных после Нового года килограммов. Ну, а если лишний вес насчитывает 5 кг и более, всё-таки лучше остановить свой выбор на более длительных методиках: от 5 дней до 1 месяца. Чем дольше, тем безопаснее для здоровья (с условием, что рацион будет сбалансированным).

Жёсткая или щадящая

Есть строгие диеты, которые специалисты не рекомендуют соблюдать более недели, так как могут возникнуть проблемы со здоровьем. Они предполагают снижение суточной калорийности до минимума (800-1000 ккал) и уклон в сторону определённого нутриента (например, белковая) или продукта (например, грейпфрутовая). Результаты получите потрясающие (минус 5-7 кг всего за 7 дней), но путь к ним будет сложным.

Более рациональным и никуда не спешащим людям лучше выбрать щадящие диеты. С суточной нормой в 1200-1500 ккал и более-менее сбалансированным рационом. Переносятся легче, вреда для здоровья практически никакого. Единственный минус — похудение будет медленным.

Лечебная или для похудения

Казалось бы, странный вопрос. Ведь цель — распрощаться с лишними килограммами, обнаружившимися после Нового года. Значит, и диета должна быть направлена в первую очередь на похудение. Однако специалисты советуют не спешить с выводами и остановить выбор именно на лечебных системах питания.

Новогоднее застолье изобилует жирами, простыми углеводами, газированными и алкогольными напитками. Всё это съедается в большом количестве и «зависает» в теле теми самыми избыточными килограммами. Но набор веса — не единственное последствие такого питания. В течение нескольких дней в усиленном режиме приходится работать желудку, печени и почкам, и зачастую им не удаётся справиться с нагрузками. В результате замедляется метаболизм, организм зашлаковывается, в тканях застаивается «мёртвая» вода.

Поэтому сначала нужно восстановить работу организма. Для этой цели существуют отличные детокс-программы, диеты для улучшения функционирования желудка, печени, почек. Избавьтесь от шлаков и нормализуйте метаболизм, тогда и проблема лишнего веса решится автоматически.

Рейтинги

Чтобы проще было сориентироваться в диетах, которые возможно использовать после Нового Года, ознакомьтесь с топами лучших.

Экспресс-монодиеты (на 3 дня):

1. Морковная.
2. Кефирная.
3. Яблочная.
4. Грейпфрутовая.
5. Свекольная.

На неделю:

1. Бразильская.
2. Голливудская.
3. Пять столовых ложек.
4. Средиземноморская.
5. На кашах.

На 10 дней:

1. Варёная.
2. На отрубях.
3. Дробная.
4. Молочная.
5. Фруктовая.

На 3 недели:

1. Белково-углеводная (с чередованием белковых и углеводных дней).
2. Английская.
3. Миркина.
4. Китайская.
5. Немецкая.

На месяц:

1. Whole30 (Все 30 дней).
2. Борменталя.
3. My Pyramid (Моя пирамида).
4. Дикуля.
5. Аткинса.

Жёсткие:

1. Dinner Cancelling (Минус ужин).
2. Актёрская.
3. Кристиана Бейла.
4. На детском питании.
5. На капустном супе.

Лечебные:

1. Детокс.
2. Dash-диета (для тех, у кого появились проблемы с давлением).
3. Лечебный стол №2 по Певзнеру (универсальная диета, идеально подходящая для периода после Нового года: нормализует работу ЖКТ, поджелудочной, печени и почек).
4. Лечебный стол №4-в по Певзнеру (непосредственно для улучшения функционирования желудка).
5. Белая диета (восстанавливает микрофлору).

Каждая из этих диет может быть использована для восстановления организма и похудения после Нового года. Небольшой обзор некоторых позволит сделать окончательный выбор.

Детокс

Самая лучшая диета после Нового года, которую только можно выбрать. Она позволит и эффективно похудеть, и наладить работу организма после праздников.

Тип: низкокалорийная, очищающая. Длительность: на 7 дней. Результаты: минус 3-4 кг. Сложность: средняя.

В результате диеты из организма выводятся токсины и шлаки, разгоняется метаболизм, улучшается кишечная микрофлора, нормализуется функционирование печени и почек, наблюдается здоровое снижение веса, уходят отёки.

Противопоказания:

• гастрит;
• панкреатит;
• язва;
• камни в жёлчном;
• колиты.

Основа рациона — растительная пища. Разрешённые продукты:

• овощи (желательно в свежем виде), фрукты, зелень, ягоды, грибы;
• орехи;
• кисломолочные продукты (минимально жирные);
• пророщенные злаки, цельнозерновые хлебцы;
• морская капуста, водоросли;
• свежевыжатые соки;
• зелёный чай, травяные отвары;
• минеральная негазированная вода.

Допускаются в ограниченном количестве:

• куриная грудка в варёном виде;
• нежирная рыба на пару;
• злаковые каши, сваренные на воде (отдать предпочтение рисовой, гречневой и овсяной) — дважды в неделю;
• льняное или оливковое масло — в небольшом количестве для заправки салатов.

Правила:

1. Начать с яблочного разгрузочного дня.
2. Дважды в день (сразу после пробуждения и непосредственно перед сном) выпивать стакан воды с лимоном.
3. Пятиразовое питание строго по расписанию.
4. Соль исключить. Если это невозможно, использовать по минимуму.
5. Организовывать детокс-мероприятия: посещение бани или сауны, массаж, йога, незначительные физические нагрузки, клизмы, слабительные и мочегонные препараты или травы.
6. Полноценный сон.
7. Суточная норма воды — не меньше 2 литров.
8. В течение 2 недель после окончания детокс-диеты желательно придерживаться принципов правильного питания.
9. Отдавать предпочтение жидким, пюрированным блюдам. Больше пить.

Примерное меню на неделю:

Для желудка

Тип: лечебная, низкокалорийная. Длительность: 10 дней. Результаты: минус 6-7 кг. Сложность: высокая.

В первые дни происходит интенсивное очищение от зашлакованности и остаточных каловых масс. Стимулируется кишечная перистальтика, улучшается микрофлора, нормализуется стул, восстанавливается функционирование всего ЖКТ и поджелудочной железы, которые после Нового года требуют поддержки.

Основа рациона — клетчатка. Разрешённые продукты:

• фрукты: особенно приветствуются сезонные — все цитрусовые, киви, ананас и хурма, а также зелёные яблоки;
• жидкие каши на воде, в которые можно добавлять отруби;
• нежирные куски говядины (на пару, отварные, запечённые);
• нежирная рыба: тилапия, треска, пикша, камбала, минтай, щука;
• бурый рис;
• свежие (преимущественно) овощи, особенно помидоры, огурцы и морковь, в некоторые дни можно запечённый картофель;
• мёд;
• обезжиренные молочные продукты: йогурт, творог, кефир;
• растительное масло для заправки салатов;
• зелёный чай.

Правила:

1. Первые 2 дня диеты разгрузочные: разрешается есть только зелёные яблоки (не более 1 кг за сутки) и зелёный чай с мёдом. Приветствуются клизмы и приём слабительных препаратов (с разрешения врача).
2. Трёхразовое питание по часам. Никаких перекусов. После 18.00 есть нельзя.
3. Категорически запрещается солить пищу.
4. Под запретом оказываются сахар, кофеин, газированные напитки, дрожжевой хлеб.
5. Пить как можно больше обычной воды.
6. Диета будет слабо эффективна, если продолжать курить.
7. Умеренные физические нагрузки: зарядка, дыхательные гимнастики, лёгкие комплексы упражнений, ходьба.
8. Дополнительно желательно принимать поливитаминный комплекс.
9. При возникновении побочных эффектов и дискомфорта со стороны органов ЖКТ (изжоги, вздутия живота, усиленного метеоризма) диету прекратить.

Примерное меню:

Для печени и почек

Тип: мочегонная, очищающая, лечебная, низкожировая. Длительность: 21 день. Результаты: минус 6-7 кг. Сложность: средняя.

Восстанавливает нормальное функционирование печени и почек. Стимулирует процесс желчеотделения. Разгоняет метаболизм, запускает липидный обмен. Обладает мочегонным эффектом. Ликвидирует застойные явления.

Противопоказания:

• камни в жёлчном;
• билиарная обструкция;
• панкреатит;
• гастрит;
• язвенный колит;
• энтерит;
• язва.

Основа рациона — низкожировые продукты. Разрешённые:

• отвары овса и шиповника, яблочный сок, компот из сухофруктов — пить ежедневно для чистки печени;
• нежирные мясо, рыба;
• морепродукты, морская капуста;
• крупы, особенно гречка и овёс, отруби;
• овощные бульоны, свежие и отварные овощи (сделать упор на морковь, свёклу и тыкву);
• белые сухари;
• зелёный чай;
• нежирные молочные продукты;
• яйца;
• кукурузное, льняное, подсолнечное, оливковое масла (в ограниченном количестве и без термической обработки);
• сладости: мармелад и зефир.

Ограничить употребление:

• томатов;
• квашеной капусты;
• ряженки, молока, йогурта с добавками;
• творожных сырков.

Правила:

1. Для чистки печени с разрешения врача в рамках данной диеты рекомендуется принимать Аллохол, магнезию или расторопшу.
2. Тюбаж 2 раза в неделю приветствуется.
3. Отвары трав с мочегонным действием усилят эффективность диеты.
4. Выпивать за день 2 л воды, причём не лишним будет добавлять на стакан 1 ч. л. грейпфрутового или лимонного сока, который стимулирует работоспособность печени и попутно обладает жиросжигающим эффектом.

Примерное меню на день (на его основе легко составить рацион на все 3 недели):

Мандариновая

Тип: жиросжигающая, низкокалорийная. Длительность: 7 дней. Результаты: минус 5 кг. Сложность: средняя.

Мандариновая диета не только одна из самых вкусных, но ещё и выгодная (январь — сезон для этого фрукта), и эффективная (наладит работу печени и ЖКТ и запустит процесс жиросжигания). Калорийность 100 г мандаринов всего 38 ккал, гликемический индекс — от 40 до 49 единиц в зависимости от сорта.

Противопоказания:

• аллергия на цитрусовые;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• сахарный диабет;
• язва, гастрит, панкреатит.

Основа рациона — мандарины (суточная норма — 0,5 кг) и свежевыжатый мандариновый сок (не менее 2 стаканов). Разрешённые дополнительные продукты:

• все цитрусовые и другие сезонные фрукты;
• нежирная молочка;
• каши на воде;
• овощные бульоны, овощи, зелень, грибы;
• нежирное мясо и рыба (нечасто);
• для заправки салатов использовать лимонный сок.

Правила:

1. Дробное питание: есть 5 раз в день, но понемногу.
2. Выпивать за день 2 л чистой воды.
3. Употребление мандаринов сочетать с кисломолочными продуктами, которые в тандеме дают отличный жиросжигающий эффект.
4. Трижды в неделю — интенсивные тренировки (силовые нагрузки в сочетании с кардио), перед ними и после них обязательно пить мандариново-кефирный коктейль для восстановления мышц и сил.
5. Нельзя курить и употреблять алкогольные и газированные напитки.
6. Для этой диеты важно высыпаться и вести по возможности ЗОЖ.

Примерное меню на день:

На хурме

Тип: низкокалорийная. Длительность: 3-5 дней. Результаты: за 5 дней: примерно минус 3 кг. Сложность: средняя.

Ещё один сезонный для января фрукт, который поможет похудеть после Нового года, — это хурма. Диета на её основе получается низкокалорийной. Кроме того, прочистит сосуды от холестериновых бляшек, нормализует давление, не позволит в зимнее время упасть духом (поднимает настроение), приводит в порядок гормональный фон (благотворно воздействует на щитовидную железу). Калорийность хурмы — 67 ккал на 100 г, гликемический индекс — 50 единиц.

Основа рациона — хурма (суточная норма — 300 г). Дополнительные продукты:

• свежие фрукты, ягоды, зелень, орехи, грибы;
• овощи в любом виде;
• нежирные молочные продукты;
• курица, морепродукты, сорта рыб с жирностью менее 4%;
• бурый рис;
• крупы для каш;
• зелёный чай, можно даже кофе без подслащения, соки.

Особых правил для данной диеты нет. Хотите похудеть — придерживайтесь меню, занимайтесь спортом и ведите здоровый образ жизни.

Примерное меню на день:

После Нового года большинство людей мечтает о быстром похудении и возвращении допраздничных форм. Однако в первую очередь нужно думать о том, как нормализовать работу организма после жирной и углеводной пищи, да ещё и наверняка приправленной алкогольными напитками. Поможете оправиться от пережитого стресса желудку и печени — считайте, что и проблема лишнего веса решена. Поэтому отнеситесь к выбору системы питания в этот период как можно более ответственно.

Статья по теме: Как похудеть после Нового года?